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INGREDION MEXICO, S.A. DE C.V. Cotizar con esta empresa
 
Tel: (33) 3884-9000
email: daniel.lopez@ingredion.com
web: www.ingredion.mx
Av. Mariano Otero No. 1249 Piso 9, Torre Atlántico
Col. Rinconada del Bosque
44530 Guadalajara, Jal.
Jalisco
CERELOSE® Dextrosa, perfecta para una amplia variedad de aplicaciones. Tiene un dulzor suave y fresco para mejorar el sabor; una alta capacidad reductora para evitar el oscurecimiento, es 100% fermentable y ofrece una alta osmolaridad. Disponible en estándar, fina, grados secundarios y en forma líquida.
Presentando 3 formas comerciales ampliamente usadas: Anhidra, Monohidratada y en Solución Acuosa.

PROPIEDADES FUNCIONALES:
o Cristales suaves de color blanco
o Carbohidrato altamente asimilable por el organismo
o Poder edulcorante de aproximadamente 75% del de la sacarosa
o Calor de disolución negativo, por lo que aporta una sensación refrescante
o Aporte de sólidos fermentables
o Participa en reacciones de oscurecimiento (reacción de Maillard)
o Ayuda a regular la presión osmótica
Sucursales:
México: (55) 5333-5000
Monterrey: (81) 8145-0634
Productos:
CERELOSE®
 
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