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Bases para Helados
Industria Alimentaria

Bases para Helados

Ingredientes Funcionales de Mexico
Ingredientes Funcionales de Mexico
INDUSTRIALIZADORA DE MANTECAS, S.A. DE C.V.
3508
Somos una empresa Industrial que elabora productos como son los ACEITES DE SOYA, CANOLA Y PALMA, GRASAS DE SOYA, PALMA, MARGARINAS DE MESA Y PARA LA PANIFICACIÓN, SUSTITUTOS DE GRASA BUTÍRICA, GRASAS ESPECIALIZADAS PARA ELABORAR TODO TIPO DE PRODUCTOS LÁCTEOS, GRASAS VEGETALES EN POLVO CON SABOR Y SIN SABOR, GRASAS ESPECIALES PARA CHOCOLATERÍA Y CONFITERÍA EN GENERAL.
Tel: () 33‐3134‐0202 Ext. 2222 y 2140
email: guillermo_dubost@imasa.com.mx
web: www.imasa.com.mx
web 2: www.delisuave.com.mx
Limón No. 1139
Col. Del Fresno
44900 Guadalajara, Jal
INGREDIENTES FUNCIONALES DE MEXICO, S.A. DE C.V.
26482
TOPPING BASES EN POLVO:
Productos a base de grasas vegetales, con una composición particular de agentes emulsionantes y proteínas de leche para la producción de postres instantáneos preparados en frío o batidos en la licuadora.
CREMA DE LECHE EN POLVO
Elaborada a partir de crema de leche fresca, solidos lácteos y/o no lácteos, pasteurizada y deshidratada por proceso spray, aporta sabor, cremosidad y textura en gran variedad de aplicaciones.
QUESOS EN POLVO Y MEZCLAS A MEDIDA:
Productos de sabor y una calidad inigualables, con la funcionalidad y las propiedades adecuadas para ajustarse a perfiles de sabor específicos, requisitos de procesamiento y etiquetado. Los productos son homogéneos, de calidad y sabor siempre uniformes, microbiológicamente seguros, listos para usar y no requieren refrigeración.
GRASAS VEGETALES EN POLVO:
Elaboradas con tecnología de vanguardia. Productos instantáneos que proporcionan grasa emulsionada encapsulada.
EMULSIFICANTES, ESTABILIZANTES E HIDROCOLOIDES:
La avanzada tecnología aplicada a estos ingredientes permite un alto desempeño en la creación de productos estables, cremosos, con mejor textura, aireación, humedad, retención de forma, volumen optimo, liberación de sabor, vida útil y mas propiedades de acuerdo a la aplicación final.
INGREDIENTES DE ARROZ (ALMIDONES, HARINAS, PROTEÍNA):
Ingredientes que se pueden incorporar fácilmente en productos de panificación, alternativas lácteas, batidos y empanizados, productos cárnicos y productos inyectados.
FIBRAS VEGETALES FUNCIONALES:
Ingredientes de fuentes naturales con una excelente funcionalidad de retención de agua e ideales para sustituir azúcar/grasa y añadirle fibra prebiótica soluble e insoluble a su producto.
La inulina de achicoria destaca por sus propiedades texturizantes y buena solubilidad. Ideal para un etiquetado limpio y gluten free.
PROTEINAS LACTEAS:
Obtenidas de suero de leche con alto valor nutricional. WPC, WPI y fracciones proteicas con funcionalidad específica para cada aplicación.
PROTEINAS VEGETALES:
Con excelente perfil de aminoácidos esenciales y de alta digestibilidad como la proteína de arroz.
Tel: () 55‐5564‐0593, 55‐5574‐6463, 55‐5264‐0580, 55‐5584‐6643 y 55‐5264‐0743
email: ventas@ifmex.com
web: www.ifmex.com
Nicolás San Juan No. 1255 casi esq. Pilares
Col. Del Valle
03100 Benito Juárez, CDMX
PROCESADORA MEXICANA DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS, S.A. DE C.V.
3582
Materias primas para la industria alimentaria, deshidratados por aspersión, albumina, maquilas de secado. Huevo en polvo. Sustitutos de leche para coberturas de chocolate y otros usos. Leche entera y descremada en polvo.
Tel: (55) 5656‐0914, 5656‐1009 y 5607‐2878
email: procemex@prodigy.net.mx
San Luis No. 20‐Bis
Col. Lomas Estrella
09890 Ciudad de México, CDMX
BASES Y HELADOS, S.A. DE C.V.
Elaboración de bases lácteos para helados. Materia prima y equipo para la fabricación y elaboración de helados y paletas.
Tel: (55) 5121‐5632, 5120‐0085 y 5121‐1212
email: arcycrem@prodigy.net.mx
email: arcycrem@yahoo.com
web: www.arcycrema.com.mx
Av. Valle de Guadiana Mz. 33 Lt. 19
Col. Granjas Independencia
55297 Ecatepec, Edo. de México, Edo Mex
BEST GUM MÉXICO, S.A. DE C.V.
Estabilizantes, emulsificantes, conservadores, gomas, sistemas en polvo, etc. Asesoramiento técnico. Desarrollo de formulaciones.
Una amplia línea de ingredientes para todo tipo de lácteos (helados de leche, helados de agua, cremas, quesos, yogurt), así como para bebidas con frutas, jarabes, mermeladas y algunos conservadores.
Tel: (55) 2637‐6014 y 2637‐6733
email: lcarrillo@bestgum.com.mx
web: www.bestgummexico.com.mx
Calz. de las Armas No. 34 Bod. 5
Col. Industrial Las Armas
54080 Tlalnepantla, Edo. de México, Edo Mex
CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ALIMENTARIOS, S.A. DE C.V.
Cytecsa una empresa 100% mexicana, comprometida con el servicio y la calidad, con más de 30 años de experiencia en agentes de textura para la industria alimenticia, con más de 20 especialidades en el área de alimentos.
Contamos con un laboratorio con las técnicas de análisis que garantizan la calidad e inocuidad de nuestros productos y con una planta piloto de primer mundo, totalmente equipada para que nuestros clientes desarrollen los mejores productos del mercado ajustados a sus necesidades.
Nuestras Certificaciones: KOSHER, ISO 900‐2008, ISO 22000:2005, HACCAP.
Tel: (55) 2626‐8034 y 2626‐8035
email: ventas@cytecsa.com.mx
web: www.cytecsa.com.mx
Av. de las Granjas No. 415
Col. Jardín Azpeitia
02530 Ciudad de México, CDMX
DESARROLLO COMERCIAL DANNY‐YO, S.A. DE C.V.
Helados de yogurt, base para helado de yogurt DANCHOS.
Tel: (33) 3670‐6483 y 3670‐2898
email: compras@danny-yo.mx
web: www.danny-yo.com.mx
Cebada No. 470
Col. La Nogalera
44470 Guadalajara, Jal., Jal
HEALTH‐ME LAB, S.A DE C.V.
Ingredientes para alimentos: Estabilizantes. Conservadores. Leche en polvo. Grasa butírica. Suero en polvo. Ingredientes especiales. Emulsificantes. Retenedores de humedad. Almidones modificados. Cloruro de calcio. Sabores. Bases para Helados.
Tel: (33) 3670‐5000, 3670‐5200 y 3670‐7008
email: fany.sanchez@ingredientescomplex.com.mx
web: www.ingredientescomplex.com.mx
Calle Garbanzo No. 590
Col. La Nogalera
44470 Guadalajara, Jal., Jal
HELADOS VENECIA
Especialistas en bases para helados.
Tel: (449) 970‐76‐40 y 970‐51‐18
email: heladosveneciaags@hotmail.com
Av. Convención Oriente No. 330
Fracc. Jardines de la Cruz
20250 Aguascalientes, Ags., Ags
HIELATI ITALIANO, S.A. DE C.V.
Bases: especial, especial fina, de crema, yogurt, frutas congeladas. Helado de yogurt y helado suave para chopera.
Tel: (81) 8365‐0600 y 53
email: hielati@infosel.net.mx
web: www.hielati.com.mx
Lic. Pablo Quiroga No. 4118
Col. Mederos
64950 Monterrey, N.L., NL
Guadalajara, Jal.: Tel. (33) 3627‐2485 y 3627‐0925
ICE CREAM SOLUTIONS, S.A. DE C.V.
Somos especialistas en desarrollos de negocios en la industria del helado para lo cual ponemos a su disposición venta de equipo para producción, exhibición y mantenimiento, tanto artesanal como industrial, así como materias primas tanto para gelato, helado soft, helado industrial, pastelería y bebidas tanto frías como calientes ideales para cafeterías, bares y restaurantes.
Tel: (81) 8372‐7744
email: c.moreno@gelatecgroup.com
email: sac@gelatecgroup.com
web: www.gelatecgroup.com
Av. Humberto Lobo No. 240 Local 5
Col. del Valle
66620 San Pedro Garza García, NL
INDUSTRIAS ILSA FRIGO, S.A. DE C.V.
Materias primas para pasteleria y repostería. Crema batida, crema líquida, crema pura. Jarabes tre leches, rompope, chocolate, para envinar. Leche condensada, crema pastelera, coco rallado. Abrillantadores para repostería, glasé, bases para helado, polvo para hornear. Marqueta de chocolate. mantequilla, margarina, etc.
Tel: (55) 5383‐4646
LADA sin costo: 01‐800‐024‐41‐41
Fax: (55) 5319‐3532
email: ilsafrigo@ilsafrigo.com.mx
web: www.ilsafrigo.com.mx
San Andrés No. 24
Col. San Andrés Azcapotzalco
02240 México, D.F., CDMX
INDUSTRIAS LA REAL MICHOACANA
Bases creadas con la más alta calidad para lograr sabores únicos en sus helados, paletas, aguas y postres. Elaboradas bajo las más estrictas medidas de seguridad alimentaria.
También producimos y comercializamos esencias, materias primas, nueces y piñones, barquillos, canastas, fresas congeladas, coberturas y granillos, vasos.
Tel: (55) 5872‐6600
LADA sin costo: 01800‐523‐1320
email: ventas@larealmichoacana.com.mx
email: ventas1@larealmichoacana.com.mx
web: www.larealmichoacana.com.mx
Fracción 3 Car. Cuautitlán‐Tepotzotlán Km. 3
Col. San Mateo Ixtacalco
54713 Cuautitlán Izcalli, Edo Mex
INTER‐FRUT, S.A. DE C.V.
Compra‐venta e industrialización de frutas, congelados y bases para yogurts.
Tel: (351) 516‐2864 y 516‐1717
email: interfrut@hotmail.com.mx
email: compras@interfrut.com.mx
web: www.interfrut.com.mx
Domicilio Conocido s/n
Col. La Estancia
59800 Jacona, Mich., Mich
KALÁ GOURMET
Somos una empresa especializada en la elaboración de insumos de alta calidad para el área de alimentos y bebidas. Productos que no requieren cadena de congelación o refrigeración para su conservación. Elaboramos jarabes o saborizantes para preparar bebidas frías o calientes, con y sin alcohol, como: sodas italianas, mojitos, margaritas, daiquiris, frappes, smoothies, chamoyadas. Además de saborizar helado suave o duro, repostería y demás cosas.
Tel: (55) 2918‐7836 y 5653‐5057
email: contacto@kalagourmet.mx
email: pedidos@kalagourmet.mx
email: joseluis@kalagourmet.mx
web: www.kalagourmet.mx
Río Santiago s/n
Col. Santiago Tepalcatlalpan
16200 Xochimilco, CDMX
LACTEOS INDUSTRIALIZADOS Y POSTRES DEL POTOSI, S.A. DE C.V.
Fabricantes de base para helado TUCKY TUCKY. Elaboración de helados y paletas. Atención especial a tiendas de autoservicio, hoteles y restaurantes.
Tel: (444) 815‐87‐75, 815‐30‐34 y 815‐29‐53
Fax: (444) 815‐30‐33
email: lippsa2@prodigy.net.mx
web: www.tuckytucky.com
Calz. Guadalupe No. 1285
Col. Centro
78350 San Luis Potosí, S.L.P., SLP
Guadalajara, Jal.: (33) 3613‐0306
Zacatecas, Zac.: (492) 922‐80‐84
LACTEOS Y HELADOS SAN MIGUEL, S.A. DE C.V.
Helados y paletas SAN MY. Facilitamos equipo de conservación. Atención especial a restaurantes, escuelas y hoteles. Bases para helado SAN MIGUEL.
Tel: (444) 820‐02‐05, 820‐67‐69 y 820‐84‐11 Conmutador
Fax: (444) 820‐84‐10
email: sanmy@prodigy.net.mx
web: www.basessanmiguel.com.mx
web 2: www.sanmyheladosypaletas.com.mx
Av. Salvador Nava No. 1608
Fracc. Villa Rica
78358 San Luis Potosí, S.L.P., SLP
Guadalajara, Jal.:
(33) 3619‐2625 y 3919‐8686
LACTOPRODUCTOS LA LOMA, S.A. DE C.V.
Fabricante de bases para helados y paletas. Cremas pasteleras DULCIMA, rellenos horneables, toppings, frutas congeladas.
Tel: (55) 5220‐8900 Conmutador
LADA sin costo: 01‐800‐813‐6300
email: mgonzalez@la-loma.com.mx
web: www.laloma.com.mx
Galeana No. 66
Col. La Loma
54060 Tlalnepantla, Edo. de México, CDMX
LATAM ALIMENTOS
Elaboración y distribución de bases para helados, helado de yogurt, capuchino frapé, smoothies de frutas naturales, crema batida. Productos 100% de origen natural, sin conservadores.
Tel: (55) 5661‐2210 y 5662‐1716
email: recepcion@latamalimentos.mx
web: www.terbium.mx
Manuel Lerdo de Tejada No. 116
Col. Guadalupe Inn
01020 México, D.F., CDMX
MEC3 MÉXICO
Bases para helado. Para leche, fruta y especiales. Sabores en polvo completos y ya estabilizados. Pastas para helado de fruta a alta concentración. Toppings. Coberturas.
Tel: (33) 3619‐1211 y 3616‐9754
email: ventas@mec3mexico.com
web: www.mec3mexico.com
web 2: www.idea-gelato.com
Cuauhtémoc No. 58
Col. Barrio de Analco
44450 Guadalajara, Jal., Jal
NATURAL IT MESSICO, S.A. DE C.V.
Bases para helados base leche, agua y fruta. Toppings. Frutas y rellenos para repostería y panificación.
Tel: (728) 284‐0037, 38 y 39
LADA sin costo: 01800‐AROMITALIA
email: ventasmexico@aromitalia.com
email: mexico@aromitalia.com
web: www.aromitalia.com
Av. Industrias Químicas No. 201 Int. E2 Bod. 13
Col. Santa Ana Tlapaltitlán
50160 Toluca, Edo. de México, Edo Mex
PREGEL MÉXICO
Bases y bases instantáneas, bases saborizadas, mejoradores de textura y estabilizantes, salsas y rellenos.
Tel: (33) 3673‐5773
email: info@pregelmexico.com.mx
web: www.pregelmexico.com
San Miguel No. 308 Bod. 26
Col. San Juan de Ocotán
45019 Zapopan, Jal
PRODUCTOS HELADOS MILKY MICH. S.A. DE C.V.
Producción y la comercialización de bases para helados, congelados y sus derivados.
Tel: (791) 916‐0676 y 77
LADA sin costo: 01800‐00‐64559
email: comunicacion@milkymich.com.mx
email: atencionalcliente@milkymich.com.mx
web: www.milkymich.mx
Actopan No. 740
Col. Rojo Gómez
43996 Cd. Sahagún, Hgo., Hgo
PRODUCTOS LÁCTEOS ANDRADE
Venta de bases para helados en diferentes presentaciones.
Tel: (55) 5112‐3385 y 5735‐3284
email: alejandro@refriandrade.com.mx
email: informes@productoslacteos.com.mx
web: www.refriandrade.com.mx
Acacia No. 121
Col. Las Flores
57310 Cd. Nezahualcóyotl, Edo. de México, Edo Mex
HIDALGO: Jacarandas s/n Col. Nueva Santa María Ilucan 42840 Tula de Allende, Hgo.
Tels: (773) 164‐3864
PRODUCTOS LÁCTEOS TOCUMBO, S.A. DE C.V.
Fabricantes de bases para helados y paletas, venta de cobertura sabor chocolate, barquillo y fresa pure pack.
Tel: (595) 953‐56‐47, 953‐9458 y 953‐9295
LADA sin costo: 01‐800‐830‐6317
email: atencionaclientes@prolacto.com.mx
web: www.prolacto.com.mx
Paseo Arboledas S/N
Col. Barrio de San Juan
56030 Chiautla Edo. De México, CDMX

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