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Caseína y Caseinatos
Industria Alimentaria
NSF

Caseína y Caseinatos

FOSFATOS Y QUÍMICOS BÁSICOS, S.A. DE C.V.
5863
Acido fosfórico obtenido vía térmica: 75% ‐ 80% ‐ 85% y vía húmeda: 75% ‐ 80% ‐ 85%.
Acido ascórbico, fosfatos, gomas, CMC, carrageninas y caseína.
FOSQUIBA is a leading company in the distribution of phosphoric acid and phosphates, as well as some gums and cmc DERIVATES. With more than 35 years experience we are the better option in Mexico and central America.
Tel: (229) 981‐05‐13 y 981‐12‐72
email: adiez@fosquiba.com
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Av. Framboyanes Lotes 4, 5 y 6 Mz 7
Cd. Industrial Bruno Pagliai
91697 Veracruz, Ver.
Veracruz
Ciudad de México:
Av. Reforma No. 7 Desp. 304 Col. Ciudad Brisa
Naucalpan, Edo. de México C.P. 53280
Tels. (55) 5364‐5665, 5364‐5666, 5364‐6913, 5364‐6914 y 5364‐6915
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Parque Industrial El Convento:
Av. El Convento Mz. 2 No. 23 y 24
Fracc. Industrial El Convento Col. El Trébol
Tepotzotlán, Edo. de México C.P. 54614
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS FABP, S.A. DE C.V.
27320
Ingredientes de calidad para la industria cárnica, botanera, láctea, panificación y para la industria alimentaria en general.
Mixes para panificación libres de Gluten.
Asesoría técnica, desarrollos especiales y unidades integrales.

Caseína y Caseinatos: Fuente de proteína, se utilizan en una amplia variedad de alimentos debido a sus propiedades emulsificantes y de retención de humedad. Puede ser empleados para la elaboración de quesos, cárnicos, suplementos proteicos, batidos, etc.
‐ Caseína renina
‐ Caseinato de sodio
‐ Preparación láctea.
Tel: (55) 5657‐5651, 5657‐7209 y 5654‐0385
LADA sin costo: 01‐800‐718‐1957
email: mkt@fabpsa.com.mx
web: www.fabpsa.com.mx
Sur 121 No. 2295
Col. Juventino Rosas
08700 Ciudad de México
Ciudad de México
AISLADOS INGREDIENTES
Leche entera en polvo, caseinato de sodio, leche descremada, grasa butírica, caseína, MPC40, lactosa, WPC34.
Tel: (33) 3145‐3033 y 3145‐3032
email: danielcorona@aislados.com.mx
web: www.aislados.com.mx
Caña No. 3250 Bodega 28
Col. La Nogalera
44470 Guadalajara, Jal.
Jalisco
AQUIMEX
Comercializadora especializada en aditivos e ingredientes para la industria alimentaria, nutracéutica, farmacéutica e industrial.
Ácido Cítrico, Ácido Sórbico, Ácido Tartárico, Ácido Ascórbico, Antioxidantes (TBHQ/BHA/BHT), Benzoato de Sodio, Citrato de Sodio, Caseínas y Caseinatos, Edulcorantes (Aspartame, Acesulfame K, Sucralosa), Fosfatos, Glutamato Monosódico, Eritorbato de Sodio, Goma Guar, Goma Xanthan, I+G, PVH, Proteínas Lácteas Especializadas, Sorbato de Potasio, Vainilla, etc.
Tel: (55) 5563‐2541, 5563‐0407 y 4617‐8523
email: roberto@aquimex.com
email: aquimex@aquimex.com
web: www.aquimex.com
Félix Parra No. 77
Col. San José Insurgentes
03900 México, D.F.
Ciudad de México
ARLA FOODS INGREDIENTS, S.A. DE C.V.
PRODUCTOS:
Proteínas funcionales de leche. Mejora de visco‐ sidad, consistencia, sabor, retención de agua y simulación de grasa. Contribuyen con procesos rentables de producción.
APLICACIONES:
Lácteos.‐ Productos lácteos fermentados, quesos, helados, bebidas y postres.
Panificación.‐ Panquelería y pastelería (reempalzo de huevo y leche).
Nutrición.‐ Infantil, clínica, para deportistas y alimen‐ tos funcionales.
Cárnicos.‐ Mejor calidad y rendimiento.
Av. Insurgentes Sur No. 949
Col. Napoles
03710 México, D.F.
Ciudad de México
DILAC, S.A. DE C.V.
Productos de leche en polvo (leche entera, leche descremada, suero de leche) y derivados. Sólidos de mantequilla, lactosa, caseína, caseinatos, grasa butírica en polvo, grasa vegetal en polvo, permeato de suero, permeato de leche, maltodextrina, etc.
Tel: (55) 5366‐0660 y 5366‐0663
email: ventas@dilac.com.mx
web: www.dilac.com.mx
Av. Huehuetoca No. 18
Col. Parque Industrial Xhala
54714 Cuautitlán Izcalli, Edo. de México
México
EL DANES, S.A. DE C.V.
Cuajo y sus derivados: cuajo natural, caseína, leche en polvo, suero en polvo. Citrato de sodio, cloruro de calcio, emulsivos, gomas, antiaglomerantes, ácido cítrico, ácido láctico, ácido acético, base para queso, cocoa alcalinizada, huevo deshidratado, conservadores, grasa vegetal, fosfatos, lecitina, maltodextrina, colorantes, saborizantes.
Tel: (871) 714‐80‐01, 715‐95‐38 y 723‐01‐21
email: eldanesventas@gmail.com
email: eldanesventas@hotmail.com
web: www.eldanes.com.mx
Carr. al Cereso Poniente No. 201
Col. Solidaridad
35017 Gómez Palacio, Dgo.
Durango
Fábrica: Tel: (871) 714‐6633
FONTERRA MÉXICO, S.A. DE C.V.
Líder mundial en ingredientes lácteos.
Tel: (55) 2629‐7550 y 2629‐7570
email: mexico.customerservice@fonterra.com
web: www.fonterra.com
Jaime Balmes No. 8 Piso 6 Desp. 602‐B
Col. Los Morales Polanco
11510 Del. Miguel Hidalgo
Ciudad de México
GRUPO LAMESA, S.A. DE C.V.
Leche Descremada en Polvo Toronto. Lecha Entera en Polvo TROJES. Suero en Polvo CANADA. Formulas Lácteas. Sustitutos de Leche Descremada. Sustitutos de Leche Entera. MPC 70. MPC 40. Caseina Acida. Caseina Renina. Leche Descremada DAIRY AMERICA y DFA. Sólidos de mantequilla.
Tel: (55) 5292‐9595 y 5292‐9600
email: itzel.lucano@grupolamesa.com
web: www.grupolamesa.com
Prolongación Reforma No. 1190 Ofna. 2609 B
Col. Sta. Fe
05300 México, D.F.
Ciudad de México
Ventas México:
Calle Tamemes No. 36
Col. Central de Abastos, México, D.F.
Tels. (55) 5640‐5848 y 5640‐5884
Planta Celaya:
Av. México‐Japón No. 206 Col. Cd. Industrial 38010 Celaya, Gto.
Tel. (461) 611‐92‐31 y 32
GRUPO LOZANO MIGOYA, S.A. DE C.V.
Importación de productos lácteos y derivados, como: caseínas, caseinatos, grasas, preparaciones alimenticias. Quesos, mantequilla, suero y concentrado de proteína.
Tel: (55) 5141‐0460
email: contacto@glm.com.mx
web: www.grupolozano.com.mx
Paseo de la Reforma No. 265 Piso 12
Col. Cuauhtémoc
06500 Cd. de México
Ciudad de México
HEGART DE MEXICO, S.A. DE C.V.
Leche entera en polvo, leche descremada en polvo, concentrado de proteínas MPC‐40, grasa butírica anhidra, caseinatos, sueros. Huevo en polvo.
Tel: (55) 8501‐3695, 5353‐5676 y 5353‐5192
email: hector@hegart.com.mx
email: crisacosta@hegart.com.mx
web: www.hegart.com.mx
Andrés Bello No.10 Piso 6
Col. Chapultepec Polanco
11560 México, D.F.
Ciudad de México
HELM DE MÉXICO, S.A.
Produtos farmacéuicos, para la nutrición humana y animal, químicos industriales, agroquímicos, etc. Aditivos para lácteos, panificación, confitería, saboristas, conservas y aves.
Acidulantes, almidones y féculas, antioxidantes, azúcares, colorantes naturales, conservadores, emulsificantes, edulcorantes, fosfatos, goma arábiga USP, goma guar, goma karaya, goma algarrobo, goma de tragacanto, goma xantato, carrageninas, goma ghatti, hidrocoloides, ingredientes funcionales, fibras, potenciadores de sabor, proteínas vegetales y animales, sabores, vitaminas, minerales y sales. Sueros. Pectinas. Caseinato de calcio, caseinato de sodio HV.
Tel: (55) 5228‐9900
Fax: (55) 5300‐5731
email: helm@helm-mexico.com.mx
web: www.helm-mexico.com.mx
Protón No. 2
Parque Industrial Naucalpan
53489 Naucalpan, Edo. de México
México
LACTOPROT MEXICO, S. DE R.L. DE C.V.
Caseinatos, caseinato de sodio (Lactonat EN), caseinato de calcio (Lactonat EC), caseinas, estabilizantes para yoghurt.
Tel: (55) 5519‐2273 y 5519‐3542
email: lactoprot@lactoprot.com.mx
email: desiree_quijano@lactoprot.com.mx
web: www.lactoprot.com.mx
web 2: www.lactoprot.de
Dr. José Ma. Vértiz No. 680
Col. Narvarte
03020 México, D.F.
Ciudad de México
PROANKA ALIMENTOS
Materias primas para la industria alimentaria, productos de leche en polvo (leche entera, leche descremada, suero de leche) y derivados. Caseinato de sodio y de calcio, grasa butírica, lactosa, concentrados de proteína (WPCMPC), sólidos de mantequilla, permeato de suero, cocoa natural, cocoa alcalina, cocoa negra, manteca de cacao, licor de cacao, maltodextrina, dextrosas, aspartame, acesulfame, gomas (xantana, guar, arabiga), aislado de proteina de soya, colageno, dioxido de silicio, ácido citrico, aspartame, benzoato de sodio, sorbato de potasio, lecitina de soya, etc.
Tel: (33) 1933‐3983 y 1336‐1686
email: ventas@proankaalimentos.com
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Nube No. 404
Col. Paseos Universidad
45016 Zapopan
Jalisco

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