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Cuajo Microbiano
Industria Alimentaria
NSF

Cuajo Microbiano

ENMEX, S.A. DE C.V.
4326
Fabricante de ENZIMAS MICROBIANAS para uso alimentario e industrial en almidones, panificación, jugos, ingenios azucareros, lácteos, cervecería, cárnicos, etc.
Alfa amilasa bacteriana convencional, termoestable y fungal.
Invertasa para aplicación en confitería y elaboración de azúcar invertido.
Glucoamilasa.
Proteasa neutra, alcalina y de alta alcalinidad, cuajo microbiano.
Beta glucanasa, celulasas, pectinasas.
Papaína y bromelina para aplicación en ablandadores y marinadores.
Además, productos microbianos para tratamiento de aguas residuales.
Tel: (55) 5565‐5999 y 5565‐9223
email: ventas@enmex.com.mx
web: www.enmex.com.mx
Río Lerma No. 228
Fracc. Industrial San Nicolás
54030 Tlalnepantla, Edo. de México
México
DISTRIBUIDORA ALCATRAZ, S.A. DE C.V.
Cultivos lácticos y probióticos. Cuajo industrial. Colorantes naturales (annatto). Conservadores (natamicina).
Tel: (55) 5341‐6767 y 6716‐4928
email: alcatraz@distribuidoraalcatraz.com
web: www.distribuidoraalcatraz.com
San Esteban No. 58
Col. Santo Tomás
02020 Ciudad de México
Ciudad de México
EL DANÉS, S.A. DE C.V.
Fabricantes de enzima coagulante, estabilizantes para procesos alimenticios, bases para helados y distribuidores de materias primas para la industria láctea.
Cuajo y sus derivados: cuajo natural, cuajo microbiano, caseína, leche en polvo, suero en polvo. Citrato de sodio, cloruro de calcio, emulsivos, gomas, antiaglomerantes, ácido cítrico, ácido láctico, ácido acético, base para queso, cocoa alcalinizada, huevo deshidratado, conservadores, grasa vegetal, fosfatos, lecitina, maltodextrina, colorantes, saborizantes.
We are manufacturers of coagulating enzyme, stabilizers for food processes, bases for ice cream and distributors of raw materials for the dairy industry.
Tel: (871) 714‐8001, 715‐9538 y 723‐0121
email: ventas@eldanes.com.mx
email: eldanesventas@gmail.com
email: eldanesventas@hotmail.com
web: www.eldanes.com.mx
Carr. al Cereso Pte. No. 201
Col. Solidaridad
35017 Gómez Palacio, Dgo.
Durango
Fábrica: Tel: (871) 714‐6633
RAFF, S.A. DE C.V.
Cultivos lácticos liofilizados, cultivos mesófilos, cultivos termófilos. Cuajo microbiano. Cobertura protectora para quesos. Conservadores. Analizadores de leche. Medidores de pH y termómetros. Marcas: COLORAFF, SABORAFF
Tel: (33) 3684‐6063 y 3684‐9484
LADA sin costo: 01‐800‐777‐RAFF
email: ventas@raff.com.mx
web: www.raff.com.mx
Guadalupe Victoria No. 121
Col. Agua Blanca Industrial
45235 Zapopan, Jal.
Jalisco

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