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Materias Primas para Panificación
Industria Alimentaria
Expo Botanas

Materias Primas para Panificación

Ingredion
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CAUTIVAR AL CONSUMIDOR, S.A. DE C.V.
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SABORES NATURALES, SABORES IDENTICOS AL NATURAL,
SABORES ARTIFICIALES Y EMULSIONES.
para:
Bebidas ‐ Productos y derivados lácteos ‐ Confitería ‐ Panificación ‐
Productos cárnicos ‐ Aderezos líquidos y en polvo.

PREMEZCLAS PREPARADAS LIBRES DE GLUTEN
bajos en azúcar y grasa para fabricar:
Pan blanco ‐ Pastel esponja ‐ Hot cakes ‐ Crepas

BASTIMENTOS Y SAZONADORES
para condimentar, aderezar, dar sabor,
dar apariencia, sazonar y dar textura a:
Botanas y frituras de cereales ‐ Confitería y semillas ‐ Aderezos, dulces y salados ‐ Derivados lácteos.


San Nicolás de los Garza, N.L.
CK ORLIX, S.A. DE C.V.®
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Certificados en ISO 9001:2015
No. de Cert. 0067547‐00
‐Orlix® y Orlix Polvo®
Conservadores naturales elaborados a base de EXTRACTOS HERBALES, para su empleo en la conservación de coberturas y rellenos cremosos de pasteles y panes. Ofrecemos a nuestros clientes asesoría técnica, capacitación, auditoría de calidad y de buenas prácticas de manufactura.
‐Ultrad® HA
Desinfectante bactericida y fungicida en seco a base de Ácido Glicólico (Ácido Hidroxiacético). Ideal para áreas de fabricación, de corte, líneas de producción, cuartos de enfriamiento, maduración y almacenaje, áreas de envasado, pasillos, vestidores, equipos de transporte y ductos de aire.
‐BiofilmTest®
Solución instantánea para detección de Biofilm y contaminación microbiana, sobre todo tipo de superficies.
‐AirTest®
Equipo para recolectar todo tipo de microorganismos en el medio ambiente. Permite obtener cartografías de la calidad microbiológica del aire.
Tel: (55) 8995‐8400 con 10 líneas
email: clientes@ckorlix.com
web: www.ckorlix.com
Patricio Sanz No. 1653 Desp. 02
Col. Del Valle
03100 Ciudad de México
Ciudad de México
DUPONT MEXICO
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Twitter: @DuPontMexico
YouTube: DuPontdeMexico
Emulsificantes. Enzimas. Ingredientes de textura/estabilizantes. Sistemas funcionales. Antimicrobianos naturales. Edulcorantes.
Productos saludables: Fibra soluble, sustitutos de grasa, sustitutos de azúcar, probióticos, prebióticos.
Proteína de soya.
Tel: (55) 5722‐1150 Tele Solutions
LADA sin costo: 01‐800‐849‐7514
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Col. Industrial Vallejo
02300 México, D.F.
Ciudad de México
ENMEX, S.A. DE C.V.
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Fabricante de ENZIMAS MICROBIANAS para uso alimentario e industrial en almidones, panificación, jugos, ingenios azucareros, lácteos, cervecería, cárnicos, etc.
Alfa amilasa bacteriana convencional, termoestable y fungal.
Invertasa para aplicación en confitería y elaboración de azúcar invertido.
Glucoamilasa.
Proteasa neutra, alcalina y de alta alcalinidad, cuajo microbiano.
Beta glucanasa, celulasas, pectinasas.
Papaína y bromelina para aplicación en ablandadores y marinadores.
Además, productos microbianos para tratamiento de aguas residuales.
Tel: (55) 5565‐5999 y 5565‐9223
email: ventas@enmex.com.mx
web: www.enmex.com.mx
Río Lerma No. 228
Fracc. Industrial San Nicolás
54030 Tlalnepantla, Edo. de México
México
FREXPORT, S.A. DE C.V.
3654
3654
Fabricación, comercialización y exportación de mermeladas, cajetas, ates, frutas y verduras congeladas, marcas CARMEL, YOPI y DEL HOGAR.
Tel: (351) 530‐95‐00
LADA sin costo: 01‐800‐509‐6466
Fax: (351) 530‐95‐03
email: info@grupoaltex.com
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Labastida No. 912
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59650 Zamora, Mich.
Michoacán
Av. De La Juventud S/N
Esq. Carr. San Manuel
86400 Huimanguillo, Tab.
Tel. (917) 375‐10‐53
Fax: (917) 375‐12‐33
INDUSTRIAL DE ALIMENTOS, S.A. (IDEA)
3667
Sustituto de leche para panificación ALILAC®
Harina de soya desgrasada
Harina de cebada perla PERLINA®
Harina de arroz cruda y pregel IDEA®
Harina de maíz desgerminado IDEA®
Harina de malta diastásica DIASTRINA®
Grits, semolina y harina de maíz
Cebada perlada PERLINA®
Soya texturizada PROTOVEG®, PRONUTRI 50®
Cereal extruido RIKIROZ®
Tel: (55) 5567‐4022
Fax: (55) 5567‐0373 y 5567‐2139 Ventas
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Col. Industrial Vallejo
02300 Ciudad de México
Ciudad de México
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Quesos en polvo con diferentes perfiles: cheddar, parmesano, crema, muzzarella, gouda, azul y productos desarrollados a medida.
Grasas vegetales en polvo elaboradas con tecnología de vanguardia.
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Monoglicéridos destilados (MDG).
Estearil lactilato de sodio (SSL).
Esteres de Poliglicerol de Ácidos grasos (PGE´s).
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Nicolás San Juan No. 1255 casi esq. Pilares
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Por más de 35 años hemos mantenido una filosofía basada en conocer a nuestros clientes y sus necesidades de una manera muy estrecha, sumándonos en su crecimiento para que ellos logren sus objetivos.
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‐ Cárnicos: Conservadores, Colágenos, empanizadores, unidades de inyección, sistemas de etiqueta limpia, marinadores y sazonadores.
‐ Confitería: Azúcar mascabada, azúcar refinada, toppings y pastas de sabor.
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AGRANA FRUIT MEXICO, S.A. DE C.V.
Agrana Fruit México es una empresa líder en la refinación industrial de materias primas y mejoras agrícolas, principalmente con frutas y verduras. Nuestras materias primas son transformadas en productos de valor agregado para los clientes, con 30 años de experiencia en el mercado mexicano y 38 como líder mundial en preparados de frutas.
Nuestros Productos:

> Fruta fresca.
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> Productos IQF.
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> Fruta Reestructurada.
Agrana Fruit México is a Leading Company in the refining of agricultural raw materials and agricultural improvements mainly fruits and vegetables. Our raw materials are transformed into value added products for clients, with 30 years of experience in the Mexican market and 38 years as the world market leader in fruit preparations.
Tel: (351) 530‐9600
email: recepcion@agrana.com
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Martínez de Navarrete No. 83‐B
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Michoacán
ALIMENTARIA MEXICANA BEKAREM, S.A. DE C.V.
Empresa mexicana con 33 años de experiencia en el sector cárnico y alimentario; nos especializamos en cinco áreas fundamentales:
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‐ Asesoría Técnica
‐ Implementos
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Tenemos distribución nacional y presencia en las principales ciudades del país (Ciudad de México, Monterrey, Puebla, Guadalajara e Irapuato). Contamos con la certificación ISO 9001:2015.
Tel: (55) 5732‐3097, 5732‐9363 y 5732‐6125
email: mercadotecnia@bekarem.com
email: ventas@bekarem.com
web: www.bekarem.com
Manuel Carrión y Rubio No. 21‐A
Col. Sta. Martha Acatitla, Iztapalapa
09140 Ciudad de México
Ciudad de México
Bekarem del Bajío: (01 462) 625 67 63, bekarem.bajio@bekarem.com
Bekarem Occidente: (01 33) 36 70 57 27, 33 44 19 17, bekarem.occidente@bekarem.com
Bekarem del Norte: (01 81) 21 65 60 50, bekarem.norte@bekarem.com
Bekarem del Sureste: (01 222) 282 16 09, bekarem.sureste@bekarem.com


Tienda Tlalnepantla: (01 55) 53 84 15 06, tlalnepantla@bekarem.com
Tienda Nezahualcóyotl: (01 55) 57 65 96 39, nezahualcoyotl@bekarem.com
Tienda Iztapalapa: (01 55) 57 32 30 97 Ext. 191, iztapalapa@bekarem.com
Tienda Milpa Alta: (01 55) 22 32 88 75, milpa.alta@bekarem.com
Tienda Venustiano Carranza: (01 55) 26 16 19 66, venustiano.carranza@bekarem.com
ALIMENTOS DE LA GRANJA, S.A. DE C.V.
Productos derivados de huevo, líquidos, deshidratados y congelados.
Tel: (55) 5334‐0400 Conmutador
LADA sin costo: 001‐800‐1GRANJA (472652)
email: ventas@alimentosdelagranja.com.mx
web: www.alimentosdelagranja.com.mx
Camino Real a Xochimilco No. 63
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ALIMENTOS DESHIDRATADOS, S.A. DE C.V.
Deshidratación y congelación de huevo entero, yema dulce/salada y albúmina.
Tel: (55) 5694‐3233, 5694‐5152 y 5694‐3358
email: ramiro.romo@alidesa.com.mx
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Hermenegildo Galeana No. 5
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Ciudad de México
ARTE Y CHOCOLATE DE MONTERREY, S.A. DE C.V.
Materias primas e ingredientes especializados para panificación, isomalt, sugar lace, azúcar invertida, pectina alto metóxido, xantanah, chocolate sin azucar, licor y pasta, sabores de azahar y rosas, plumones, diamantinas aperladas, maltodextrina, albumina, goma arabiga, manteca de cacao, etc.
Baling and candy supplies. specialziaed ingredientes: Isomalt, sugar lace, invert sugar, pectin high metoxid, gum xantan, sugar free chocolate liquor and paste, azahar roses flavorings, color pen, diamantines, maltodextrose, egg albumen, arabig gum, cacao butter, etc.
Tel: (81) 8356‐2484 y 8356‐2265
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Rio Mississippi Ote. #350
Del Valle
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Nuevo León
AZÚCARES Y DERIVADOS DE TRIGO, S.A. DE C.V.
Harinas, margarinas, mermeladas, azúcar glass, standar, refinada, coco rallado, chocolates.
Tel: (33) 3637‐9557
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Sabores, esencias, extractos y aceites esenciales. Colores líquidos y en polvo, mejoradores de pan dulce. Sustitutos de leche, texturizantes, leches modificadas, entera, descremada y semidescremada. Productos de repostería en polvo.
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BASES PARA HELADOS Y MATERIAS PRIMAS REGIA
Compra‐venta de equipo y materia prima para la elaboración de helados.
Fabricantes de productos de calidad.
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Tel: (443) 312‐33‐38
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Col. Centro
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Michoacán
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Venta y distribución de nueces
Tel: (55) 5657‐0109 y 5657‐0232
email: leticiaortegabensol@gmail.com
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08400 México, D.F.
Ciudad de México
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Coberturas de chocolates, chocolate con leche semiamargo, con cacahuate, pasta de cacao, chocolate amargo.
Tel: (933) 333‐1053
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Ranchería Ceiba Paraíso
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Tabasco
CASA PASTRANA, S.A.
Distribuidora de materias primas para la industria panificadora, productor de mermeladas y rellenos.
Tel: (55) 5552‐7547 y 5764‐0649
Tel/Fax: (55) 5764‐0649
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Ciudad de México
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Tel: (722) 217‐9303 y 270‐0474
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web: www.santoslugo.com.mx
Tablaje No. 31247 Anillo Peroférico Km. 46.1
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Campeche: Calle Fco. Field Manz. G1 No. 6
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email: jose.palacios@celise.com.mx
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Sabores concentrados y conservadores, cobertura de chocolate, pasa, canela, cacahuate, nieves, frituras.
Tel/Fax: (871) 713‐91‐21
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34270 Durango, Dgo.
Durango
CHOCOLATES TURIN, S.A. DE C.V.
Productos para alta repostería como:
Coberturas, granillos, confitiers, confichips, confibarras y coberturas con perfil europeo.
Tel: (55) 5999‐8900 Conmutador, 5999‐8884 Ventas
LADA sin costo: 01‐800‐88‐TURIN
email: buzon@turin.com.mx
email: curibe@turin.com.mx
web: www.turin.com.mx
Calz. de Guadalupe No. 402
Col. Industrial
07800 México, D.F.
Ciudad de México
‐ Guadalajara, Jal.:
(33) 3620‐1952 y 3620‐1956 Lada sin costo: 01‐800‐883‐8746 ‐ Monterrey, N.L.:
(81) 8385‐5503
Lada sin costo: 01‐800‐560‐2156
‐ Puebla, Pue.: (222) 236‐46‐94
Lada sin costo: 01‐800‐557‐2146
CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ALIMENTARIOS, S.A. DE C.V.
Cytecsa una empresa 100% mexicana, comprometida con el servicio y la calidad, con más de 30 años de experiencia en agentes de textura para la industria alimenticia, con más de 20 especialidades en el área de alimentos.
Contamos con un laboratorio con las técnicas de análisis que garantizan la calidad e inocuidad de nuestros productos y con una planta piloto de primer mundo, totalmente equipada para que nuestros clientes desarrollen los mejores productos del mercado ajustados a sus necesidades.
Nuestras Certificaciones: KOSHER, ISO 900‐2008, ISO 22000:2005, HACCAP.
Tel: (55) 2626‐8034 y 2626‐8035
email: ventas@cytecsa.com.mx
web: www.cytecsa.com.mx
Av. de las Granjas No. 415
Col. Jardín Azpeitia
02530 Ciudad de México
Ciudad de México
COLORES Y SABORES DEL TROPICO, S.A. DE C.V.
Sabores y colorantes, materias primas y aditivos para la fabricación de dulces y panificación.
Tel/Fax: (55) 5757‐7391 y 5753‐6871
email: del_tropico1@yahoo.com.mx
Eduardo Molina No. 2163
Col. Nva. Atzacoalco
07420 México, D.F.
Ciudad de México
COLORISMA
Color en gel y líquido (air brush) para pastel y todo tipo de alimentos.
Tel/Fax: (81) 8676‐7501
email: colorisma@hotmail.com
Av. Nuevo Mexico No. 139
Col. Morelos
64180 Monterrey, N.L.
Nuevo León
COMERCIALIZADORA ALCE
Sabores y colores para la industria alimenticia, bases, esencias, esencias oleosas, colores primarios, sabores para helados, paletas, bebidas, bolis, gelatinas, dulces, repostería y panificación.
Tel/Fax: (55) 5365‐3359
email: alcequeretaro@hotmail.com
Begonias No. 79
Col. Unidad Adolfo López Mateos
54070 Tlalnepantla, Edo. de México
México
COMERCIALIZADORA VEYCO, S.A. DE C.V.
Distribuidor National Starch, Cargill, Sensient Flavors, CPIngredientes, etc. Cualquier producto relacionado con la Industria Alimenticia.
Tel: (222) 248‐33‐33 y 409‐33‐33 al 36
email: gcomercial@veyco.com.mx
email: direcciongeneral@veyco.com.mx
web: www.veyco.com.mx
Jalapa No. 150
Col. Independencia
72150 Puebla, Pue.
Puebla
CONDIMENTOS NATURALES TRES VILLAS, S.A. DE C.V.
Especias, chiles secos, fosfatos, féculas y almidones modificados, emulsificantes, oleorresinas de especias, condimentos y sazonadores, soya texturizada, colorantes, conservadores y potenciadores, humos líquidos, antioxidantes, tripas naturales para embutidos, fundas "pouches" para alto vacío y fundas de cocimiento directo.
Tel: (55) 5600‐1305, 5600‐1407, 5600‐1467 y 5600‐1365
email: ventas@condimentosnaturales.com
web: www.condimentosnaturales.com
Tlapaleros No. 10
Col. Paseos de Churubusco
09030 México, D.F.
Ciudad de México
Celaya: Tel. (461) 611‐7226 Fax: (461) 611‐7408 mail:
celaya@condimentosnaturales.com
Puebla: Tel. y Fax: (222) 230‐1964 mail: puebla@condimentosnaturales.com
Planta Toluca: Tels. (722) 279‐37‐49 al 53 Fax: (722) 279‐37‐53
mail: ventas@condimentosnaturales.com
Monterrey: Tels (81) 8105‐0866 mail:
monterrey@condimentosnaturales.com
CORREA MATERIAS PRIMAS
Empresa dedicada y comprometida a la panadería, pastelería y repostería. Betunes y Fondants. Cajetas y Caramelos. Chocolates. Conservadores. Grenetinas y Pectinas. Harinas. Saborizantes.
Tel: (81) 8342‐4847 y 8344‐4757
email: ventas@correacorp.com
web: www.correacorp.com
Av. Cuauhtémoc No. 101 Nte.
Col. Centro
64000 Monterrey, N.L.
Nuevo León
CREMERÍA AMERICANA, S.A. DE C.V.
Fabricación de mantequillas, margarinas y productos para panificación (avío, mixes, núcleos, chocolates, levadura). Margarinas SAN ANTONIO y UNTARELLA.
Crema y mantequilla GLORIA.
Tel: (55) 5719‐2171 al 77
LADA sin costo: 01800‐640‐8257 y 01800‐0GLORIA
email: servicioaclientes@cremeria-americana.com
email: atencioncredito@gloria.com.mx
web: www.cremeria-americana.com.mx
Poniente 148 No. 512
Col. Nueva Industrial Vallejo
07720 Cd. de México
Ciudad de México
Guadalajara, Jal.: Tels. (33) 3656‐8218, 3656‐8090 y 3633‐1681

Monterrey, N.L.: Tels. (81) 8191‐1545 y 1101‐5104

Puebla, Pue.: Tels. (222) 224‐8305 al 08

Toluca, Edo. de México: Tels. (722) 279‐00‐91 al 97
DAWN FOOD PRODUCTS, INC.
Harinas preparadas para panificación, producto congelado, rellenos, coberturas para dona, concentrados y cremas para la repostería.
Tel: (81) 8389‐5400
Fax: (81) 8389‐5401
email: roberto.gallardo@dawnfoods.com
web: www.dawnfoods.com
Av. Martel No. 300
Fracc. Industrial Marfer
66359 Santa Catarina, N.L.
Nuevo León
Tijuana, b.c.: Tel. (664) 683‐2312

Zapopan, jal.: Tel. (333) 636‐0297

Coatzacoalcos, Ver.: Tel. (921) 248 2615

México, d.f.: Tels. (55) 5576‐3800, 01 (800) 696‐0515

Hermosillo, Son.: Tel. (662) 254‐2759
DEUTSCHE QUIMICA, S.A. DE C.V.
Mejorantes de harina de trigo. Agentes blanqueadores para harinas. Agentes enzimáticos para panificación. Agentes oxidantes. Mezclas vitamínicas para harinas. Agentes reductores.
Tel: (55) 5682‐1277, 5682‐1258 y 5682‐1460
email: ventas@deutschequimica.com.mx
email: gerenciaventas@deutschequimica.com.mx
web: www.deutschequimica.com.mx
Luz Saviñón No. 509
Col. Del Valle
03100 México, D.F.
Ciudad de México

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