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CONSERVADORES PARA ALIMENTOS

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CONSERVADORES PARA ALIMENTOS
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Los agentes conservadores son sustancias capaces de inhibir, retardar o detener los procesos de fermentación, enmohecimiento, putrefacción y otras alteraciones biológicas de los alimentos y bebidas.
Los microorganismos de los alimentos son en general los principales culpables del deterioro o toxicidad de los alimentos. Los conservadores se usan principalmente para producir alimentos más seguros para el consumidor, previniendo la acción de agentes biológicos. Este método nos permite poder consumir alimentos que han sido cosechados y preparados con anterioridad.
La conservación de los productos alimenticios ha permitido al hombre disponer de alimentos desde una cosecha hasta la siguiente. Por lo tanto, la función principal de la conservación es retrasar el deterioro de los alimentos y prevenir alteraciones de su sabor, olor, o aspecto.
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Aceites Esenciales: Cítricos, no Cítricos y Medicinales, Propionato de Sodio.
Conservadores Naturales para alimentos, Benzoato de Sodio, Ácido Sórbico SPP, Eritorbato de Sodio.
Antiapelmazantes y Antiespumantes.
Antioxidantes (BHA, BHT, TBHQ), Ácido Ascórbico, Propil galato.
Potenciadores de Sabor, Glutamato Monosódico, Ribotide, Inosinato, Guanilato.
Productos Light, Acesulfame K, Aspartame, Sucralosa.
Espesantes, Glucono, Delta, Lactona.
Sales y Fosfato.
Colorantes para Alimentos.
Vitaminas, Aminoácidos.
Vainillina.
Especialidades para la Industria Cosmética.
Conservadores Naturales para Cosméticos, ceramidas para shampoo.
Especialidades para fragancias y perfumería.<
Biocidas (Glioxal).

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