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Ablandadores de carne
Industria Alimentaria

Ablandadores de carne

Papaína, bromelina, ficina, jengibre y más…

CIBUM TECNOLOGÍA, S.A. DE C.V.
29139
Somos una empresa de alimentos dedicada a la elaboración de sazonadores, marinadores y unidades de inyección, para la industria de botana, cárnica y panificación. Desarrollamos soluciones únicas que se adapten a las necesidades de nuestros clientes. Además desarrollamos núcleos de sabor, ligadores para embutidos y preformados, empanizadores, texturizanantes así como mejoradores para tortilla.
Estamos ubicados en Monterrey y servimos a clientes en Latinoamérica.
Tel: (81) 8761-2278
email: jcc@cibumtec.com
email: rolando@cibumtec.com
web: www.cibumtec.com
Veracruz No. 604 A
Col. Independencia
64720 Monterrey, NL
ENMEX, S.A. DE C.V.
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Fabricante de ENZIMAS MICROBIANAS para uso alimentario e industrial en almidones, panificación, jugos, ingenios azucareros, lácteos, cervecería, cárnicos, etc.
Alfa amilasa bacteriana convencional, termoestable y fungal.
Invertasa para aplicación en confitería y elaboración de azúcar invertido.
Glucoamilasa.
Proteasa neutra, alcalina y de alta alcalinidad, cuajo microbiano.
Beta glucanasa, celulasas, pectinasas.
Papaína y bromelina para aplicación en ablandadores y marinadores.
Además, productos microbianos para tratamiento de aguas residuales.
Tel: (55) 5565-5999 y (55) 5565-9223
email: ventas@enmex.com.mx
web: www.enmex.com.mx
Río Lerma No. 228
Fracc. Industrial San Nicolás
54030 Tlalnepantla, Edo Mex
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS FABP, S.A. DE C.V.
30190
Somos expertos en ingredientes y aditivos para la industria alimenticia en general.
Conoce nuestra oferta en ablandadores de carne:
• Ablandador de carne
• Ablandador de carne triple acción
• Ablandador natural
• Tenderizador Liquido
Tel: (55) 5657-5651, (55) 5657-7209 y (55) 5654-0385
LADA sin costo: 800-718-7357
email: mkt@fabpsa.com.mx
web: www.fabpsa.com.mx
Sur 121 No. 2295
Col. Juventino Rosas
8700 Iztacalco, CDMX
Monterrey
Fabpsa del Norte, S.A. de C.V.
Av. José María Luis Mora No. 1206, Col. Bella Vista,
Monterrey, N.L. C.P. 64290
Tels: (81) 1425 5360, (81) 1425 6524, (81) 1425 6526
Email: fabpsanorte@fabpsa.com.mx
Guadalajara
Fabpsa de Occidente, S.A. de C.V.
Calle Ramón López Velarde (c.74) # 226, Col. San Andrés,
Sector Reforma, Guadalajara, Jal. C.P. 44810
Tels: (33) 3617 3756, (33) 3654 2571
Email: fabpsaoccidente@fabpsa.com.mx
Puebla
Fabpsa de Oriente, S.A. de C.V.
Eduardo Cué Merlo #817,Col. San Baltazar Campeche,
Puebla, Pue. C.P. 72550
Tel: (222) 244 0041
Email: fabpsaoriente@fabpsa.com.mx
Celaya
Fabpsa del Bajío, S.A. de C.V.
Calle Poniente 2 #117, Col. Ciudad Industrial,
Celaya, Gto. C.P. 38010
Tels: (461) 611 6003, (461) 609 0805
Email: fabpsabajio@fabpsa.com.mx
Culiacán
Fabpsa del Pacífico, S.A. de CV.
Calle Poniente 2 No. 117, Col. Ciudad Industrial,
Culiacán, Sinaloa.
Tel: (667) 766 1347 y 48
Email: fabpsapacifico@fabpsa.com.mx
Mérida
Fabpsa del Sureste, S.A. de C.V.
Carretera Periférico Poniente Km. 41.5, Bodega 43,
Col. Nora Quintana, Mérida, Yuc. C.P. 97238
Tels: (999) 371 7524 y 23
Email: fabpsasureste@fabpsa.com.mx
Toluca
Fabpsa de Toluca
Niños Héroes No. 544, Col. Buenavista,
Mpio. San Mateo Atenco, Edo. de México C.P. 52105
Tel: (722) 199 1635
Email: toluca@fabpsa.com.mx
INGREDIENTES FUNCIONALES DE MÉXICO, S.A. DE C.V.
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Ingredientes para Productos Cárnicos, Hoteleria, Restaurantes, Catering y Plato Preparado
Bases funcionales: Mezclas de aditivos y/o ingredientes con diferentes funciones tecnológicas (salmueras, adobos, conservantes, bases).
Bases aromáticas: Mezclas de la mejor selección de especias y aromas.
Soluciones culinarias: Fondos, caldos, salsas, espesantes y ligantes, sin sal añadida.
Soluciones veganas: Mezcla de ingredientes funcionales para la elaboración de alimentos veganos con mordiente y buen comportamiento culinario.
Sistema para cocina al vacío: Formulaciones diseñadas para platos preparados y precocinados.
Tel: (55) 5564-0593, (55) 5574-6463, (55) 5264-0580 y (55) 5264-0743
email: ventas@ifmex.com
web: www.ifmex.com
Nicolás San Juan No. 1255 casi esq. Pilares
Col. Del Valle
03100 Benito Juárez, CDMX
CONDIMENTOS NATURALES TRES VILLAS, S.A. DE C.V.
Especias, chiles secos, fosfatos, féculas y almidones modificados, emulsificantes, oleorresinas de especias, condimentos y sazonadores, soya texturizada, colorantes, conservadores y potenciadores, humos líquidos, antioxidantes, tripas naturales para embutidos, fundas "pouches" para alto vacío y fundas de cocimiento directo.
Tlapaleros No. 10
Col. Paseos de Churubusco
09030 Iztapalapa, CDMX
McCORMlCK PESA, S.A. DE C.V.
Ablandadores de carne, antioxidantes, aditivos para alimentos, canela, condimentos, colorantes, concentrados, deshidratados, emulsificantes, especias, fosfatos, ligadores de carne, condimentos y salsas, proteínas, sabores. Fundas para empacar jamones, empaques especiales para la industria. Conservadores. Deshidratados.
Tel: (55) 5899-7900
web: www.mccormickflavor.com
Ant. Carr. México-Cuautitlán No. 31 Km. 31.5
Col. Loma Bonita
54879 Cuautitlán, Edo Mex

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