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Carrageninas
Industria Alimentaria

Carrageninas

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GRUPO INDUSTRIAL ALGEL, S.A. DE C.V.
4946
4946
Grupo Industrial Algel es una compañía netamente mexicana que reune más de 30 años de experiencia en la fabricación y comercialización de producto derivado de las algas marinas tales como carrageninas refinadas, semirefinadas. Además goma agar.
Asimismo cuenta con producto enfocado al agro tales como NPKELP bioestimulador orgánico, para hortalizas, frutos, etc. y además contamos con KELPROOT enraizador muy efectivo.
Tel: (55) 2065‐3017 y 5445‐8190
email: contacto@algelfoods.com
web: www.algelfoods.com
web 2: www.algaspacific.com
Calz. de la Viga No. 1681 (bajos)
Col. Unidad Modelo
09089 México, D.F.
Ciudad de México
DUPONT MEXICO
4309
Twitter: @DuPontMexico
YouTube: DuPontdeMexico
Proveedor de carrageninas especializadas para las siguientes industrias: Cárnicos, Lácteos, Postres y otras aplicaciones.
Tel: (55) 5722‐1150 Tele Solutions
LADA sin costo: 01‐800‐849‐7514
email: info.mexico@dupont.com
web: www.dupont.com.mx
web 2: www.danisco.com
Poniente 122 No. 627
Col. Industrial Vallejo
02300 México, D.F.
Ciudad de México
FOSFATOS Y QUÍMICOS BÁSICOS, S.A. DE C.V.
5863
Acido fosfórico obtenido vía térmica: 75% ‐ 80% ‐ 85% y vía húmeda: 75% ‐ 80% ‐ 85%.
Acido ascórbico, fosfatos, gomas, CMC, carrageninas y caseína.
FOSQUIBA is a leading company in the distribution of phosphoric acid and phosphates, as well as some gums and cmc DERIVATES. With more than 35 years experience we are the better option in Mexico and central America.
Tel: (229) 981‐05‐13 y 981‐12‐72
email: adiez@fosquiba.com
web: www.fosquiba.com
Av. Framboyanes Lotes 4, 5 y 6 Mz 7
Cd. Industrial Bruno Pagliai
91697 Veracruz, Ver.
Veracruz
Ciudad de México:
Av. Reforma No. 7 Desp. 304 Col. Ciudad Brisa
Naucalpan, Edo. de México C.P. 53280
Tels. (55) 5364‐5665, 5364‐5666, 5364‐6913, 5364‐6914 y 5364‐6915
email: fosquibamex@fosquiba.com
Parque Industrial El Convento:
Av. El Convento Mz. 2 No. 23 y 24
Fracc. Industrial El Convento Col. El Trébol
Tepotzotlán, Edo. de México C.P. 54614
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS FABP, S.A. DE C.V.
27318
Ingredientes de calidad para la industria cárnica, botanera, láctea, panificación y para la industria alimentaria en general.
Mixes para panificación libres de Gluten.
Asesoría técnica, desarrollos especiales y unidades integrales.

Carrageninas: Aditivo que se obtiene de algas rodofíceas. No cuenta con ningún valor nutritivo y se usa como espesante natural y gelificante. Empleada en un sinnúmero de productos alimenticios.

‐ Kappa:
Refinadas Fabpsagel FX6000 Y FH 5
Semirefinadas Fabpsagel FM4 y FL3

‐ Iota Fabpsagel 1313
‐ Sistema Geltex.
Tel: (55) 5657‐5651, 5657‐7209 y 5654‐0385
LADA sin costo: 01‐800‐718‐7357
email: mkt@fabpsa.com.mx
web: www.fabpsa.com.mx
Sur 121 No. 2295
Col. Juventino Rosas
08700 Ciudad de México
Ciudad de México
Monterrey
Fabpsa del Norte, S.A. de C.V.
Cruz M. Villarreal # 3201, Col. Miguel Hidalgo,
Monterrey, N.L. C.P. 64290
Tels: (81) 1425 5360, 1425 6524, 1425 6526
Email: fabpsanorte@fabpsa.com.mx
Guadalajara
Fabpsa de Occidente, S.A. de C.V.
Calle Ramón López Velarde (c.74) # 226, Col. San Andrés,
Sector Reforma, Guadalajara, Jal. C.P. 44810
Tels: (33) 3617 3756, 3654 2571
Email: fabpsaoccidente@fabpsa.com.mx
Puebla
Fabpsa de Oriente, S.A. de C.V.
Eduardo Cué Merlo #817,Col. San Baltazar Campeche,
Puebla, Pue. C.P. 72550
Tel: (22) 2244 0041
Email: fabpsaoriente@fabpsa.com.mx
Celaya
Fabpsa del Bajío, S.A. de C.V.
Calle Poniente 2 #117, Col. Ciudad Industrial,
Celaya, Gto. C.P. 38010
Tels: (461) 611 6003, 609 0805
Email: fabpsabajio@fabpsa.com.mx
Culiacán
Fabpsa del Pacífico, S.A. de CV.
Manuel Vallarta # 1153, Col. Centro Sinaloa,
Culiacán, Sinaloa.
Tel: (667) 766 1347 y 48
Email: fabpsapacifico@fabpsa.com.mx
Mérida
Fabpsa del Sureste, S.A. de C.V.
Carretera Periférico Poniente Km. 41.5, Bodega 32,
Col. Nora Quintana, Mérida, Yuc. C.P. 97238
Tels: (999) 371 7524 y 23
Email: fabpsasureste@fabpsa.com.mx
Toluca
Fabpsa de Toluca
Lic. Adolfo López Mateos # 1663 Local “A”, Col. Reforma,
Mpio. San Mateo Atenco.
Tel: (722) 199 1635
Email: fabpsatoluca@fabpsa.com.mx
INGREDION MEXICO, S.A. DE C.V.
6060
Líder global en producción y comercialización de ingredientes para más de 60 sectores industriales con el fin de brindar soluciones innovadoras en textura, dulzor, nutrición, optimización de costos, etiquetado limpio, emulsión y encapsulado.
En el Centro de Innovación Ingredion Idea Labs® nuestros expertos desarrollan soluciones que se adapten mejor a las necesidades de los consumidores, para llevar tus productos al mercado de manera rápida, con mayor éxito y rentabilidad. Más de 1,000 soluciones en ingredientes: almidones nativos, almidones modificados, dextrosa, jarabe de glucosa, jarabe de alta fructosa, aceite de maíz, polioles, edulcorantes de alta intensidad, color caramelo, prebióticos, fibras, harinas y proteínas de leguminosas, hidrocoloides, jugos concentrados de frutas y hortalizas de origen natural y más.
Tel: (33) 3884‐9000
email: ventas.mx@ingredion.com
web: www.ingredion.mx
Av. Mariano Otero No. 1249 Piso 9, Torre Atlántico
Col. Rinconada del Bosque
44530 Guadalajara, Jal.
Jalisco
México: (55) 5333‐5000
Monterrey: (81) 8145‐0634
MAKYMAT, S.A. DE C.V.
5210
5210
Acidos, almidones, carrageninas, dextrinas, fécula, fibras, gomas, harinas especiales, maltodextrinas, proteína aislada de soya, abrillantadores para confitería, sorbitol, lactato de sodio, goma xantana,etc. Asesoría y Servicio Técnico.
Tel: (55) 5312‐9530
LADA sin costo: 01‐800‐024‐6259
Fax: (55) 5312‐4298
email: ventas@makymat.com
web: www.makymat.com
San Luis Tlatilco No. 6‐A
Col. San Luis Tlatilco
53580 Naucalpan, Edo. de México
México
NEXIRA, S.A. DE C.V.
5991
Carrageninas y agentes retenedores de humedad y cuerpo. Formulación de yogurth dietético.
Tel: (55) 5536‐8383, 5687‐5828 y 5687‐4879
Fax: (55) 543‐4145
email: info-mexico@nexira.com
email: j.balarezo@nexira.com
web: www.nexira.com
Ricardo Castro No. 54 Dpto. 301
Col. Guadalupe Inn
01020 Ciudad de México
Ciudad de México
NOREVO MEXICO S.A. DE C.V.
6643
GOMA ARABIGA
HIDROCOLOIDES
Goma Guar, Goma Xanthana
ESPECIALIDADES PARA CONFITERIA
Engomantes, Selladores, Abrillantadores, Acidulantes
REGALIZ (OROZUS, LICORICE)
Extracto de raíz de Licorice, en diferentes presentaciones: nuggets, pasta, pellets y polvo.
MIEL DE ABEJAS
Pura, Homogenizada, Orgánica y en polvo.
CERAS NATURALES
Cera de abeja, cera de carnauba y cera de candelilla.
Tel: (55) 2628‐0808 y 5254‐0788
email: l.rios@norevo.com.mx
web: www.norevo.de
Av. de la Industria No. 23‐4
Fracc. Industrial El Trébol
54610 Tepotzotlán, Estado de México
PIDAFOODS, S.A. DE C.V.
26450
Desarrollos alimentarios de calidad. Contamos con una gran variedad de carrageninas refinadas y semirrefinadas y goma guar.
Socios Comerciales: REDGEL, SEAWEEDS, ROKOAGAR, ALGEL.
Tel: (55) 2065‐3017 y 5445‐8190
email: ventas@pidafoods.com
web: www.pidafoods.com
Calz. de la Viga No. 1681
Col. Unidad Modelo
09089 Ciudad de México
Ciudad de México
SINERGUM DE MÉXICO S.A. DE C.V.
4718
Distribución y comercialización de gomas comestibles o hidrocoloides naturales: carrageninas (kappa I y II, iota, lambda), algarrobo, xanthan, guar, CMC (baja, media y alta viscosidad), alginatos, etc.
Diseñamos mezclas de emulsificantes destilados adecuados para la elaboración de productos lácteos (bases para helados, cremas, fórmulas lácteas, quesos, etc.), panificación, bebidas, salsas, golosinas, etc.
Diseñamos agentes estabilizantes funcionales para diversas aplicaciones en la industria alimentaria: quesos frescales y procesados, cremas, margarinas, bases para helados, leches saborizadas, bebidas, salsas, aderezos, panificación, tortillas, nieves, paletas, confitería, etc.
Elaboración y diseño de sabores: vainillas (cremosa, francesa, obscura, etc.), sabores para quesos (panela, parmesano, azul, gouda, manchego, cottage, mozzarela), cremas (dulce y ácida), margarinas. leche (fresca, condensada) frutales (fresa, manzana, durazno, naranja, limón, piña, cereales, nuez, frutas mixtas, etc.) y chocolates, etc.
Tel: (55) 2239‐5061 y 2239‐5062
LADA sin costo: 01‐800‐500‐4391
email: sinergumdemexico@gmail.com
web: www.sinergum.com
Av. Benito Juárez Lote 5
Col. Juan Atlamica
54729 Cuautitlán Izcalli, Edo. de México
México
CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ALIMENTARIOS, S.A. DE C.V.
Cytecsa una empresa 100% mexicana, comprometida con el servicio y la calidad, con más de 30 años de experiencia en agentes de textura para la industria alimenticia, con más de 20 especialidades en el área de alimentos.
Contamos con un laboratorio con las técnicas de análisis que garantizan la calidad e inocuidad de nuestros productos y con una planta piloto de primer mundo, totalmente equipada para que nuestros clientes desarrollen los mejores productos del mercado ajustados a sus necesidades.
Nuestras Certificaciones: KOSHER, ISO 900‐2008, ISO 22000:2005, HACCAP.
Tel: (55) 2626‐8034 y 2626‐8035
email: ventas@cytecsa.com.mx
web: www.cytecsa.com.mx
Av. de las Granjas No. 415
Col. Jardín Azpeitia
02530 Ciudad de México
Ciudad de México
GRIFFITH FOODS, S.A. DE C.V.
Empacadores y fabricantes de productos alimenticios, condimentos, marinadores, salsas, aderezos, harinas preparadas, jarabes, bases para sopas.
Fabricante de fundas para la industria alimentaria y representantes exclusivos de fundas NATURIN y tripas VISCOFAN.
Tel: (81) 8380‐4400 Conmutador y 8380‐4445
web: www.griffithfoods.com
Av. Industriales del Pte. No. 537
Col. Pio XII
66362 Santa Catarina, N.L.
Nuevo León
INTERALIMEN, S.A. DE C.V.
CEAMSA.‐ Carrageninas y pectinas.

MONTANA.‐ Colorantes naturales: carmín, annattos. Estabilizantes para alimentos. Sabores. Edulcorantes.

CHEMITAL.‐ Conservadores Orgánicos. Antioxidantes. Películas Antifúngicas.

ADITIVOS.‐ Natamicina. Nisina. Fosfatos. Acidulantes. Glutamato Monosódico. Soya, concentrados y aislados. Sales de Curación. Mezclas Edulcorantes. Sorbato. Benzoato. CMC. Empanizadores. Fibras de res y cerdo. Colorantes Sintéticos.
Tel: (55) 5010‐6050 y 57
email: info@interalimen.com
email: afraga@interalimen.com
web: www.interalimen.com
Av. Revolución No. 1877 Desp. 204
Col. San Angel
01000 Ciudad de México
Ciudad de México
MATERIAS PRIMAS Y SISTEMAS ALIMENTARIOS, S.A. DE C.V.
Estabilizantes, hidrocoloides y sabores.
Geles rígidos, elásticos y no gelificables. Tipo kappa, lambda e iota.
Tel/Fax: (55) 5881‐0853 y 5868‐7080
email: materiasprimas@maprysa.net
web: www.maprysa.com.mx
Río Carrizal No. 1‐E
Fracc. Colinas del Lago
54744 Cuautitlán Izcalli, Edo. de México
México
QUERETARO:
Aztecas No. 28 Col. Nvo. Parque Industrial
76809 San Juan del Río, Qro.
Tels. (427) 105‐01‐17 y 105‐29‐75
PRODUCTOS ALIMENTICIOS ALIMEX, S.A. DE C.V.
Antioxidantes, conservadores, proteínas, carrageninas, fosfatos, especias naturales, condimentos, soya texturizada, unidades, fécula de papa, marinadores, potenciadores de sabor, ligadores, sal de curación, material de empaque, sabores, emulsificantes, sazonadores, colorantes. Ácido ascórbico, ascorbato de sodio, eritorbato de sodio, metabisulfito de sodio, ácido cítrico, BHT, BHA. Carragenina kappa, goma de xanthan, goma gua, carboximetil celulosa, grenetina. Benzoato de sodio, sorbato de potasio, propionato de sodio, nitrito de sodio. Proteínas aisladas y concentrados de soya, caseinato de sodio, caseinato de calcio, WPC, WPI, leche entera, leche de soya.
Tel: (55) 5780‐7361 y 5710‐3123
email: compras_p.a.alimex@hotmail.com
Valle Fértil No. 155
Col. Valle de Aragón 1a. Sección
57100 Cd. Nezahualcóyotl, Edo. de México
México
PROVEEDORES DE INGENIERÍA ALIMENTARIA, S.A. DE C.V. (PIASA)
Condimentos, marinadores e ingredientes para alimentos con la más alta calidad. Se trate de la creación de condimentos, adobos, saborizantes inyectables para carnes ó de la creación de sabrosos aderezos.
Carrageninas, Goma Guar, Locust Bean, CMC, Xantano, etc.
Fosfatos para emulsiones y jamones. Sales de curación. Ligadores para salchichas, mortadelas y jamones. Conservadores. Sazonadores. Condimentos.
Fundas de poliamida permeables y resistentes para embutidos de todo tipo de cárnicos, así como lácteos.
At PIASA, our mission is to create the highest quality food flavorings, condiments and spices to support our food industry clients. Whether it is creating marinades and injectable flavorings for your meats, or providing you with tasty salad dressings to top off your creations, we give you our very best.
Tel: (81) 1253‐9990 al 99
email: informacion@piasa.com
web: www.piasa.com
Av. Industrias No. 140
Parque Indl. Kronos
66600 Apodaca, N.L.
Nuevo León

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