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Emulsificantes
Industria Alimentaria

Emulsificantes

Lecitina, monoestearato de glicerilo, diglicéridos, pectina, acacia, lauril sulfato de sodio y más…

Ingredientes Funcionales de Mexico CHEMLOGIS
Ingredientes Funcionales de Mexico
CHEMLOGIS
CHEMLOGIS, S.A. DE C.V.
24663
En Chemlogis, nuestros productos son sinónimos de valor, calidad, y la mejor
atención al cliente.

Somos una empresa reconocida como una alternativa seria y competitiva en el
mercado de especialidades químicas, servicios y soluciones de suministro.

Nuestro éxito se deriva de entregar valor, anteponiendo la calidad y conduciendo
nuestros negocios con los más altos estándares de ética y profesionalismo.

Con calidad mundial y el mejor equipo, Chemlogis está lista para servir a la industria.
Tel: (55) 9349-5965 y (55) 9349-5966
WhatsApp: (+52) 55 6109-8998
email: hagamosquimica@chemlogis.com
email: apancardo@chemlogis.com
web: www.chemlogis.com
Av. Cien Metros No. 1201
Col. Nueva Industrial Vallejo
07700 Gustavo A. Madero, CDMX
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS FABP, S.A. DE C.V.
27305
Ingredientes de calidad para la industria cárnica, botanera, láctea, panificación y para la industria alimentaria en general.
Mixes para panificación libres de Gluten.
Asesoría técnica, desarrollos especiales y unidades integrales.

Emulsificantes: Aditivos que hacen posible la integración u homogeneidad de sustancias que son difíciles de mezclar, ya que no son miscibles por si solas, Aportan buen aspecto y estabilidad.
- CMC
- Goma Xanthana
- Monogrol
- Lecitina
Tel: (55) 5657-5651, (55) 5657-7209 y (55) 5654-0385
LADA sin costo: 800 718 7357
email: mkt@fabpsa.com.mx
web: www.fabpsa.com.mx
Sur 121 No. 2295
Col. Juventino Rosas
08700 Iztacalco, CDMX
Monterrey
Fabpsa del Norte, S.A. de C.V.
Av. José María Luis Mora No. 1206, Col. Bella Vista,
Monterrey, N.L. C.P. 64290
Tels: (81) 1425 5360, (81) 1425 6524, (81) 1425 6526
Email: fabpsanorte@fabpsa.com.mx
Guadalajara
Fabpsa de Occidente, S.A. de C.V.
Calle Ramón López Velarde (c.74) # 226, Col. San Andrés,
Sector Reforma, Guadalajara, Jal. C.P. 44810
Tels: (33) 3617 3756, (33) 3654 2571
Email: fabpsaoccidente@fabpsa.com.mx
Puebla
Fabpsa de Oriente, S.A. de C.V.
Eduardo Cué Merlo #817,Col. San Baltazar Campeche,
Puebla, Pue. C.P. 72550
Tel: (222) 244 0041
Email: fabpsaoriente@fabpsa.com.mx
Celaya
Fabpsa del Bajío, S.A. de C.V.
Calle Poniente 2 #117, Col. Ciudad Industrial,
Celaya, Gto. C.P. 38010
Tels: (461) 611 6003, (461) 609 0805
Email: fabpsabajio@fabpsa.com.mx
Culiacán
Fabpsa del Pacífico, S.A. de CV.
Calle Poniente 2 No. 117, Col. Ciudad Industrial,
Culiacán, Sinaloa.
Tel: (667) 766 1347 y 48
Email: fabpsapacifico@fabpsa.com.mx
Mérida
Fabpsa del Sureste, S.A. de C.V.
Carretera Periférico Poniente Km. 41.5, Bodega 43,
Col. Nora Quintana, Mérida, Yuc. C.P. 97238
Tels: (999) 371 7524 y 23
Email: fabpsasureste@fabpsa.com.mx
Toluca
Fabpsa de Toluca
Niños Héroes No. 544, Col. Buenavista,
Mpio. San Mateo Atenco, Edo. de México C.P. 52105
Tel: (722) 199 1635
Email: toluca@fabpsa.com.mx
INGREDIENTES FUNCIONALES DE MEXICO, S.A. DE C.V.
26483
Monoglicéridos destilados (MDG)
Estearil lactilato de sodio (SSL)
Esteres de poliglicerol (PGE)
Poliglicerol poliricinoleato (PGPR)
Esteres de propilenglicol (PGMS)
Fosfátidos de amonio (AMP)
Agentes aereantes y mezclas para panificación y productos lácteos.
Promotores de cristalización y absorción de aceite para productos grasos.
Tel: (55) 5564-0593, (55) 5574-6463, (55) 5264-0580 y (55) 5264-0743
email: ventas@ifmex.com
web: www.ifmex.com
Nicolás San Juan No. 1255 casi esq. Pilares
Col. Del Valle
03100 Benito Juárez, CDMX
Productos:
INNOQUALITY, S.A. DE C.V.
6011
MEZCLA DE EMULSIFICANTES Y ESTABILIZANTES ESTANDARIZADOS
Excelente desempeño en alimentos y bebidas
Desarrollo de productos:
Concepto, formulación, empaque, prueba piloto, producto terminado.
Insumos:
Conservadores de nueva generación, mezclas edulcorantes, estabilizantes y emulsificantes, concentrados y bases.
Tel: (55) 5604-7481, (55) 5601-4005 y (55) 5601-4006
email: innofoods.ventas@gmail.com
email: info@innoquality.mx
web: www.innofoods.com.mx
web 2: www.innoquality.mx
Cerrada de Mayorazgo de Solís No. 29
Col. Xoco
03330 Benito Juárez, CDMX
NEXIRA, S.A. DE C.V.
26001
Líder mundial en la producción y abasto de la Goma Acacia (Goma Arábiga).
NEXIRA FOOD: Confitería, Emulsiones y Bebidas, Salud y Nutrición, Sustitución de Grasa, Fibras , Cárnicos, Lácteos. Hidrocoloides: Goma Acacia (Goma arábiga), Gomar Guar, Goma de Xanthano, Goma de Algarrobo, Goma Tara y Thixotrópicos.
Tel: (55) 5536-8383, (55) 5687-5828 y (55) 5687-4879
Fax: (55) 5543-4145
email: info-mexico@nexira.com
email: j.balarezo@nexira.com
web: www.nexira.com
Ricardo Castro No. 54 Dpto. 301
Col. Guadalupe Inn
01020 Álvaro Obregón, CDMX
NOREVO MEXICO S.A. DE C.V.
6641
GOMA ARABIGA
HIDROCOLOIDES
Goma Guar, Goma Xanthana
ESPECIALIDADES PARA CONFITERIA
Engomantes, Selladores, Abrillantadores, Acidulantes
REGALIZ (OROZUS, LICORICE)
Extracto de raíz de Licorice, en diferentes presentaciones: nuggets, pasta, pellets y polvo.
MIEL DE ABEJAS
Pura, Homogenizada, Orgánica y en polvo.
CERAS NATURALES
Cera de abeja, cera de carnauba y cera de candelilla.
Tel: (55) 2628-0808 y (55) 5254-0788
email: contacto@norevo.com.mx
email: l.rios@norevo.com.mx
web: www.norevo.de
Av. de la Industria No. 23-4
Fracc. Industrial El Trébol
54610 Tepotzotlán, Edo Mex
Productos:
PURAC MEXICO, S. DE R.L. DE C.V.
5230
Fabricantes de aditivos para alimentos, cárnicos, confitería, panificación, helados, etc.
Potenciadores de sabor, texturizantes, reducción de absorción de grasas, extensión de vida en anaquel, fortificación mineral, reducción de sodio, etc.
Ingredientes probados para sus desafíos de formulación. Seguridad alimentaria, vida útil, sabor, textura, rendimiento.
Tel: (55) 9000-4844 y (55) 9000-4845
email: contato_latam@corbion.com
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Av. Insurgentes Sur No. 1787
Col. Guadalupe Inn
01020 Alvaro Obregón, CDMX
QUÍMICA E INGENIEROS CONSULTORES
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Aditivos para alimentos. Conservadores. Antioxidantes. Antiespumantes. Emulsificantes. Agentes reológicos. Colorantes. Saborizantes. Edulcorantes. Reguladores de pH. Surfactantes C.I.P. Biocidas. Derivados lácteos.
Sanitization y esterilización.
Asesoría, atención y garantía de suministro.
Privada el Encino No. 750
Col. Lagrange
66490 San Nicolás de los Garza, NL
SINERGUM DE MÉXICO S.A. DE C.V.
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Distribución y comercialización de gomas comestibles o hidrocoloides naturales: carrageninas (kappa I y II, iota, lambda), algarrobo, xanthan, guar, CMC (baja, media y alta viscosidad), alginatos, etc.
Diseñamos mezclas de emulsificantes destilados adecuados para la elaboración de productos lácteos (bases para helados, cremas, fórmulas lácteas, quesos, etc.), panificación, bebidas, salsas, golosinas, etc.
Diseñamos agentes estabilizantes funcionales para diversas aplicaciones en la industria alimentaria: quesos frescales y procesados, cremas, margarinas, bases para helados, leches saborizadas, bebidas, salsas, aderezos, panificación, tortillas, nieves, paletas, confitería, etc.
Elaboración y diseño de sabores: vainillas (cremosa, francesa, obscura, etc.), sabores para quesos (panela, parmesano, azul, gouda, manchego, cottage, mozzarela), cremas (dulce y ácida), margarinas. leche (fresca, condensada) frutales (fresa, manzana, durazno, naranja, limón, piña, cereales, nuez, frutas mixtas, etc.) y chocolates, etc.
Tel: (55) 2239-5061 y 2239-5062
LADA sin costo: 800-500-4391
email: ventas@sinergum.com.mx
email: sinergumdemexico@gmail.com
web: www.sinergumdemexico.com.mx
Av. Benito Juárez Lote 5
Col. Juan Atlamica
54729 Cuautitlán Izcalli, Edo Mex
TECSA ALIMENTOS, S.A. DE C.V.
3510
3510
Nuestras Representaciones Incluyen:
BALCHEM: Ácidos y sales microencapsulados para funcionalidades especiales. Creamers para mejorar la textura y sabor. Sistema de sabor de todo tipo.
BIOSEARCH LIFE: Extractos botánicos estandarizados con propiedades funcionales
para beneficio de la salud. Ácidos Grasos Omega.
CUSTOM FLAVORS: Expertos en creación de sabores.
RETTENMAIER: Fibras de avena con alta absorción de agua. Fibra de Soya. Salvados de avena, trigo rojo y blanco. Fuentes de fibra dietética.
BLUEGRASS: Productos lácteos en polvo, leche, quesos, mantequilla, permeato de suero. Frutas en polvo.
C&P ADDITIVES: Transglutaminasa.
MAVALÉRIO: Líder en América Latina en producción de confitería decorativa.
NU-TEK: Cloruro de Potasio Modificado para no dar resabios en productos con disminución de sodio.
PALSGAARD DE MEXICO: Emulsificantes y estabilizantes para las industrias de
panificación, margarinas, bebidas lácteas, cremas, yoghurt, helados, confitería, salsas y aderezos.
PRODUCTOS TECSA: Especialistas en conservadores y estabilizantes para productos cárnicos. Proteínas altamente funcionales. Vitaminas y premezcla vitamínicas. Edulcorantes.
JUNCA: Grenetina de cerdo, Colágeno Hidrolizado.
SCANFLAVOR: Proteínas cármicas funcionales
SYRAL: Sorbitol, maltitol, líquido y cristal, Fructosa. Gluten Vital.
ALMI: Ingredientes y soluciones a la medida.

Además contamos con los síguientes productos:
Bióxido de titanio (Hombitan AFDC de Sachtleben), Conservadores, Hidrocoloides y Mezclas especiales de acuerdo a sus necesidades.
Av. Nexxus No. 144
Parque Industrial Nexxus XXI
66055 Escobedo, NL
CIUDAD DE MÉXICO:
Av. Prolongación Independencia 14 bodega 4
Col. Los Reyes
54900 Tultitlán Edo. de México
Tel. (55) 5390-1422
GUADALAJARA:
Periférico Gómez Morín No. 2507 Interior 10
Col. Melchor Ocampo
45019 Zapopan, Jal.
Tel.: (33) 3797-4416
BONANZA INGREDIENTES, S.A. DE C.V.
Estabilizantes, emulsificantes, protectores, almidones modificados, sabores para lácteos, dulces, salsas, aderezos, panificación. Químicos.
Tel: (33) 3811-4327, (33) 3811-4337
email: mario@bonanzaingredientes.com
web: www.bonanzaingredientes.com
Calle 6 No. 2191
Zona Industrial
44940 Guadalajara, Jal
BRENNTAG MEXICO, S.A. DE C.V.
Líder global en distribución. Materias primas e ingredientes para alimentos: edulcorantes, hidrocoloides, polioles, vitaminas, acidulantes, conservadores, extractos vegetales, emulsificantes, antioxidantes, proteínas, colorantes, ingredientes funcionales, etc.
Laboratorio de aplicaciones y soporte técnico.
Tel: (55) 5899-6400
LADA sin costo: 800 9079 999
email: servicioaclientesmexico@brenntagla.com
email: ventasbrenntag@brenntagla.com
web: www.brenntag.com/es-mx/
Montes Urales No. 455 Piso 5
Col. Lomas de Chapultepec
11000 Miguel Hidalgo, CDMX
GARDHAL, S.A.
Aditivos mejoradores, emulsificantes, estabilizantes, espesantes. Antiespumantes para la industria destiladora. etc.
Tel: (55) 5561-2822, (55) 5352-1633, (55) 5352-1828
WhatsApp: (55) 3086-2951
email: gardhal@gardhal.com
web: www.gardhal.com.mx
Cda. de Av. de las Granjas No. 65
Col. El Jagüey
02519 Azcapotzalco, CDMX
HEALTH-ME LAB, S.A DE C.V.
Ingredientes para alimentos: Estabilizantes. Conservadores. Leche en polvo. Grasa butírica. Suero en polvo. Ingredientes especiales. Emulsificantes. Retenedores de humedad. Almidones modificados. Cloruro de calcio. Sabores. Bases para Helados.
Tel: (33) 3670-5000, (33) 3670-5200
WhatsApp: (33) 1272-9411, (33) 3153-7695
email: fany.sanchez@ingredientescomplex.com.mx
web: www.ingredientescomplex.com.mx
Calle Garbanzo No. 590
Col. La Nogalera
44470 Guadalajara, Jal
HELM DE MÉXICO, S.A.
Produtos farmacéuicos, para la nutrición humana y animal, químicos industriales, agroquímicos, etc. Aditivos para lácteos, panificación, confitería, saboristas, conservas y aves.
Acidulantes, almidones y féculas, antioxidantes, azúcares, colorantes naturales, conservadores, emulsificantes, edulcorantes, fosfatos, goma arábiga USP, goma guar, goma karaya, goma algarrobo, goma de tragacanto, goma xantato, carrageninas, goma ghatti, hidrocoloides, ingredientes funcionales, fibras, potenciadores de sabor, proteínas vegetales y animales, sabores, vitaminas, minerales y sales. Sueros. Pectinas. Caseinato de calcio, caseinato de sodio HV.
Tel: (55) 5228-9900
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web: www.helm-mexico.com.mx
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Col. Lomas de Sotelo
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INDUSTRIA QUÍMICA DEL CENTRO, S.A. DE C.V.
Fabricante de emulsificantes, conservadores, ésteres orgánicos.
Tel: (55) 5803-1530
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web: www.iqc.com.mx
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08400 Iztacalco, CDMX
INGREDION MEXICO, S.A. DE C.V.
Líder global en producción y comercialización de ingredientes para más de 60 sectores industriales con el fin de brindar soluciones innovadoras en textura, dulzor, nutrición, optimización de costos, etiquetado limpio, emulsión y encapsulado.
En el Centro de Innovación Ingredion Idea Labs® nuestros expertos desarrollan soluciones que se adapten mejor a las necesidades de los consumidores, para llevar tus productos al mercado de manera rápida, con mayor éxito y rentabilidad. Más de 1,000 soluciones en ingredientes: almidones nativos, almidones modificados, dextrosa, jarabe de glucosa, jarabe de alta fructosa, aceite de maíz, polioles, edulcorantes de alta intensidad, color caramelo, prebióticos, fibras, harinas y proteínas de leguminosas, hidrocoloides, jugos concentrados de frutas y hortalizas de origen natural y más.
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México: (55) 5333-5000
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MATERIA BÁSICAS INTEGRALES, S.A. DE C.V.
Acidulantes. Espesantes y emulsificantes para cremas, quesos y yogures. Neutralizantes de acidez. Sanitizantes. Conservadores para alimentos. Ingredientes para elaboración de quesos. Saborizantes para lácteos y confitería.
Tel: (449) 912-5416
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Centro Distribuidor de Básicos No. 30
Col. C.C. Agropecuario
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NOVEREK & ASSOCIATES, S.A. DE C.V.
Comercializadora de Innovación
- Soluciones en ingredientes para suplementos alimenticios y alimentos funcionales.
 • MCT: Triglicéridos de Cadena Media
 • Colpropur: Colágeno Hidrolizado Puro
- Pre Mezclas Go! By Noverek:
 • Go Wellness alta pureza protéica vegetal para diversos alimentos.
 • Go Skin para productos de belleza y salud articular.
 • Go Keto la respuesta a las dietas saludables y el control de peso.
Proceso productivo con valor agregado: desarrollo, manufactura y empaque de productos, para alimentos, bebidas y suplementos.
- Soluciones Sustentables para la industria del plástico.
 • Eco One: Aditivo para la biodegradación de plástico.
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Sevilla No. 556
Col. Santa Anita
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NUTRYPLUS, S.A.P.I. DE C.V.
Contamos con 35 años fabricando, comercializando y representando a varias empresas internacionales especializadas en la Industria Alimenticia. Le ofrecemos soluciones en ingredientes, aplicaciones y asesoría técnica para mejorar sus productos y procesos.
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Carr. al Campo Militar No. 305-A
Col. San Antonio de la Punta
76135 Querétaro, Qro
OXITENO MÉXICO, S.A. DE C.V.
Contamos con una amplia gama de emulsificantes iónicos y no iónicos para la industria de lácteos, panificación, grasas, chocolates, confitería, industria azucarera, fermentadores, sabores y esencias.
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PALSGAARD INDUSTRI DE MÉXICO, S. DE R.L. DE C.V.
Especialista en emulsificantes y estabilizantes para la industria de Panificación, Confitería, Lácteos, Helados, Aderezos, Margarinas y Grasas.
Kievit: Grasas en polvo.
Beneo: Isomalt (Sustituto de azúcar) y Palatinosa (Carbohidrato inteligente de nueva generación)
Glanbia: Proteínas e ingredientes lácteos funcionales.
Mono y Digliceridos Destilados (MDG)
Esteres de Poliglicerol (PGE)
Esteres de Propilenglicol (PGMS)
Poliglicerol Poliricinoleato (PGPR)
Tel: (444) 816-8592
email: palsgaardmx@palsgaard.com
web: www.palsgaard.com
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78439 Soledad de Graciano Sánchez, SLP
TROPHE
Por más de 35 años hemos mantenido una filosofía basada en conocer a nuestros clientes y sus necesidades de una manera muy estrecha, sumándonos en su crecimiento para que ellos logren sus objetivos.
Segmentos del mercado:
- Harinas: Soluciones para tortillería panificación galletería y pastelería: conservadores, texturizantes, mejoradores, blanqueadores, sazonadores, emulsificantes, mixes y premixes.
- Cárnicos: Conservadores, Colágenos, empanizadores, unidades de inyección, sistemas de etiqueta limpia, marinadores y sazonadores.
- Confitería: Azúcar mascabada, azúcar refinada, toppings y pastas de sabor.
- Vitaminas: Fortificación para harinas nacional e internacional, diseño de pre-mezclas para fortificar cualquier producto.
Tel: (81) 8154-0900
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Av. Industria Electrónica No. 107
Parque Industrial Escobedo
66062 Escobedo, NL

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