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Proteínas

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COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS, S.A. DE C.V.
3579
Deshidratados naturales, secados por aspersión.
Mejorante natural para panificación.
Ingredientes multifuncionales.
Edulcorantes naturales.
Grits, semolina y harina de maíz.
Harinas especiales.
Proteína de soya texturizada.
Potenciadores de sabor de origen natural.
Servicio de molienda y mezclado.

Extracto de malta MALTEX®
Miel de abeja en polvo ABIEL®
Tomate natural en polvo POLTOMATE®
Proteína vegetal hidrolizada PROTHIDEX®
Jugos de frutas en polvo POLFRUT®
Jugo de limón en polvo POLIM®
Cereales hidrolizados MALTADEX®
Miel de caña CAMI®
Jarabe de arroz RISYR®
Azúcar invertido INVERZUCAR®
Tel: (55) 5567-4022 y 5567-1795
Fax: (55) 5567-2139
email: ventas@idealimentos.com
web: www.complementosalimenticios.com
web 2: www.idealimentos.com
Oficina Comercial: Poniente 146 No. 789
Col. Industrial Vallejo
02300 México, D.F.
Ciudad de México
Planta Naucalpan: Calz. de la Naranja No. 157
Fracc. Alce Blanco, Naucalpan, Edo. México
Tel. (55) 5576-8199 Fax: (55) 5567-4829
DUPONT MEXICO
4993
Twitter: @DuPontMexico
YouTube: DuPontdeMexico
Proteínas Aisladas.
Proteínas Concentradas.
Proteínas Texturizadas de Soya.
Nuggets de Soya.
Fibra de Soya.
Tel: (55) 5722-1150 Tele Solutions
LADA sin costo: 01-800-849-7514
email: info.mexico@dupont.com
web: www.food.dupont.com.mx
Homero No. 206 Piso 12
Col. Polanco V Sección
11560 México, D.F.
Ciudad de México
INGREDIENTES FUNCIONALES DE MEXICO, S.A. DE C.V.
26043
Concentrados y aislados de proteína de suero de leche (WPC y WPI).

Proteínas vegetales.
Tel: (55) 5564-0593, 5574-6463, 5264-0580, 5584-6643 y 5264-0743
email: ventas@ifmex.com
web: www.ifmex.com
Nicolás San Juan No. 1255 casi esq. Pilares
Col. Del Valle
03100 Ciudad de México
Ciudad de México
INGREDIENTES FUNCIONALES DE MEXICO, S.A. DE C.V.
26035
Proteínas, emulsificantes, hidrocoloides, cristalizadores de grasa, fitoesteroles, fibras, isomaltulosa, isomalt, colores y concentrados de fruta.
Tel: (55) 5564-0593, 5574-6463, 5264-0580, 5584-6643 y 5264-0743
email: ventas@ifmex.com
web: www.ifmex.com
Nicolás San Juan No. 1255 casi esq. Pilares
Col. Del Valle
03100 Ciudad de México
Ciudad de México
INGREDION MEXICO, S.A. DE C.V.
6757
Proteínas y harinas de leguminosas.
Propiedades:
- Concentrados de proteína y harina de chícharo, lenteja, haba y garbanzo.
- Sabor limpio (HOMECRAFT™ CT y VITESSENCE® CT).
- Bajas en grasa.
- Fuente no alérgena.
- Mejora contenido nutrimental.
- Libre de gluten.
- Fuente 100% natural.
Tel: (33) 3884-9000
email: ventas.mx@ingredion.com
web: www.ingredion.mx
Av. Mariano Otero No. 1249 Piso 9, Torre Atlántico
Col. Rinconada del Bosque
44530 Guadalajara, Jal.
Jalisco
LA CAMPANA
JOSEFA ESTELLES MAYOR MEXICANA, S.A DE C.V.
4347
La Campana considera la Calidad y Seguridad Alimentaria el requisito más importante para la obtención de productos con los más altos estándares de calidad, por lo que basados en una perseverante mejora continua, ha logrado las certificaciones en: ISO 9001:2015, ISO 22000:2005, FSSC 22000, UNE-EN16002:2014 Gestión de la I+D+i, HALAL y está especializada en la fabricación e investigación de aditivos, condimentos y especias relacionados a la elaboración de productos cárnicos con la finalidad de optimizar su fabricación. Contamos también con el Certificado de Registro FDA No. 10695565546 para exportar a Estados Unidos.
Tel: (55) 2652-1462 y 2652-1370
email: lacampana@lacampanamexico.com
web: www.lacampana1800.com
Calle Norte 45 No. 652
Col. Industrial Vallejo
02300 México, D.F.
Ciudad de México
NEXIRA, S.A. DE C.V.
6797
Hidrocoloides que ayudan a la retención de humedad en el sistema, otorgando flexibilidad y plasticidad.
Tel: (55) 5536-8383, 5687-5828 y 5687-4879
Fax: (55) 5543-4145
email: info-mexico@nexira.com
email: j.balarezo@nexira.com
web: www.nexira.com
Ricardo Castro No. 54 Dpto. 301
Col. Guadalupe Inn
01020 Ciudad de México
Ciudad de México
NOVEREK & ASSOCIATES, S.A. DE C.V.
25997
Comercializadora de Materias Primas para la Industria de Alimentos Funcionales Suplementos Alimenticios: - Colágeno Hidrolizado Puro COLPROPURD - Proteína Cárnica Hidroizada APROCOLM90 - Aminoácidos - Glucosamina - Extractos vegetales especializados - Fíbra Cítrica Entre otros. Sustentable - Aditivos para la biodegradación del plástico Eco-One Diseño y desarrollo de fórmulas, pre mezclas y maquilas - Panificación, Bebidas, Sopas, Salsa, Confitería, Snacks, Postres, Helados, Empaques Plásticos BIODEGRADABLES. Ayudamos a que nuestros clientes puedan llevar sus productos más allá de lo convencional, logrando los mejores resultados a través de los insumos e ingredientes adecuados, de una manera sustentable e innovadora.
Tel: (33) 3271-0571, 3002-9226 y 3002-9227
email: info@noverek.com.mx
email: vcruz@noverek.com.mx
web: www.noverek.com.mx
Periférico Sur No. 7999-A Piso 2
Col. Sta. María Tequepexpan
45601 Tlaquepaque, Jal.
Jalisco
ROUSSELOT
4885
Líder mundial en la fabricación y soporte técnico de Grenetina y Colágeno Hidrolizado-Proteína para la industria alimentaria y farmacéutica.



México
TECSA ALIMENTOS, S.A. DE C.V.
3510
Nuestras representaciones incluyen:
BIOSEARCH LIFE: Extractos botánicos estandarizados con propiedades funcionales para beneficio de la salud. Ácidos Grasos Omega.
BALCHEM: Ácidos y sales microencapsulados para funcionalidades especiales.
SYRAL: Sorbitol, maltitol, líquido y cristal. Glúten Vital
SUN OPTA: Fibras de avena con alta absorción de agua. Fibra de Soya. Salvados de avena, trigo rojo y blanco. Fuentes de fibra dietética.
PROMI: Dióxido de silicio como antihumectante, antiapelmazante y fluidizante.
INGREDIENTES KERRY: Frutas deshidratadas, sazonadores, marinadores, quesos, quesos en polvo, sistemas de grasas especializadas e ingredientes lácteos funcionales.
NU-TEK: Cloruro de Potasio Modificado para no dar resabios en productos con disminución de sodio.
PALSGAARD DE MÉXICO: Emulsificantes y estabilizantes para las industrias de panificación, margarinas, bebidas lácteas, cremas, yoghurt, helados, confitería, salsas y aderezos.
PRODUCTOS TECSA: Especialistas en conservadores y estabilizantes para productos cárnicos. Proteínas altamente funcionales. Vitaminas y premezclas vitamínicas.
PROLIANT DAIRY INGREDIENTS: Permeato de Suero: Versilac®
ROUSSELOT: Grenetina de cerdo, Grenetina Hidrolizada.BLUEGRASS: Derivados lácteos en polvo.
Además contamos con los siguientes productos:
Bióxido de titanio (Hombitan AFDC de Sachtleben), Conservadores, Hidrocoloides y Mezclas especiales de acuerdo a sus necesidades.
Av. Nexxus No. 144
Parque Industrial Nexxus
66055 Escobedo, N.L.
Nuevo León
México, D.F.: Av. Prolongación Independencia 14 bodega 4
Col. Los Reyes
54900 Tultitlán Edo. de México
Tel. (55) 5390-1422 y 5390-1424

Guadalajara, Jal.: Av. Dr. Angel Leaño No. 401
Fracc. Los Robles Módulo 1 Nave 7
45134 Zapopan, Jal.
Tel.: (33) 3797-4416 y 3834-8810
TROPHE
4571
Por más de 35 años hemos mantenido una filosofía basada en conocer a nuestros clientes y sus necesidades de una manera muy estrecha, sumándonos en su crecimiento para que ellos logren sus objetivos.
Segmentos del mercado:
- Harinas: Soluciones para tortillería panificación galletería y pastelería: conservadores, texturizantes, mejoradores, blanqueadores, sazonadores, emulsificantes, mixes y premixes.
- Cárnicos: Conservadores, Colágenos, empanizadores, unidades de inyección, sistemas de etiqueta limpia, marinadores y sazonadores.
- Confitería: Azúcar mascabada, azúcar refinada, toppings y pastas de sabor.
- Vitaminas: Fortificación para harinas nacional e internacional, diseño de pre-mezclas para fortificar cualquier producto.
Tel: (81) 8154-0900
email: info@trophe.mx
web: www.trophe.mx
Av. Industria Electrónica No. 107
Parque Industrial Escobedo
66062 Escobedo, N.L.
Nuevo León
ALBIO, S.A.P.I. DE C.V.
Proteínas.
Tel: (686) 564 5795
email: carlos.cortez@nutrigrains.com.mx
web: www.albio.com.mx
Av. Macristy y F. Montes de Oca No. 1000 Loc. 8
Centro Comercial Kolonial, Col. República Mexicana
21250 Mexicali, B.C.
Baja California Norte
ALIMENTARIA MEXICANA BEKAREM, S.A. DE C.V.
Empresa mexicana con 33 años de experiencia en el sector cárnico y alimentario; nos especializamos en cinco áreas fundamentales:
- Ingredientes
- Asesoría Técnica
- Implementos
- Empaque
- Maquinaria
Tenemos distribución nacional y presencia en las principales ciudades del país (Ciudad de México, Monterrey, Puebla, Guadalajara e Irapuato). Contamos con la certificación ISO 9001:2015.
Tel: (55) 5732-3097, 5732-9363 y 5732-6125
email: mercadotecnia@bekarem.com
email: ventas@bekarem.com
web: www.bekarem.com
Manuel Carrión y Rubio No. 21-A
Col. Sta. Martha Acatitla, Iztapalapa
09140 Ciudad de México
Ciudad de México
ALIMENTOS DESHIDRATADOS, S.A. DE C.V.
Deshidratación y congelación de huevo entero, yema dulce/salada y albumina.
Tel: (55) 5694-3233, 5694-5152 y 5694-3358
email: alides@prodigy.net.mx
web: www.alidesa.com.mx
H. Galeana No. 5
Fracc. Industrial El Moral
09300 México, D.F.
Ciudad de México
ARLA FOODS INGREDIENTS, S.A. DE C.V.
PRODUCTOS:
Proteínas funcionales de leche. Mejora de visco- sidad, consistencia, sabor, retención de agua y simulación de grasa. Contribuyen con procesos rentables de producción.
APLICACIONES:
Lácteos.- Productos lácteos fermentados, quesos, helados, bebidas y postres.
Panificación.- Panquelería y pastelería (reempalzo de huevo y leche).
Nutrición.- Infantil, clínica, para deportistas y alimen- tos funcionales.
Cárnicos.- Mejor calidad y rendimiento.
Av. Insurgentes Sur No. 949
Col. Napoles
03710 México, D.F.
Ciudad de México
CHEESE AND DAIRY PRODUCTS
Cel. (771) 189-8579
Asesoría en ciencia y tecnología de los alimentos con especialidad en lácteos. Química y conservación de los alimentos.
Producción intensiva agroindustrial en industrias alimentarias. Gestión de proyectos. Desarrollo de nuevos productos. Aplicación a Normas: 251, BPM, BPL, HACCP, ISO 22000, TIF, SILLIKER, KOSHER.
Venta de proteína DAIRY CHEESE.
Av. Federalismo No. 3
Col. Parque de Poblamiento
42032 Pachuca, Hgo.
Hidalgo
EMPRESAS VILHER, S.A. DE C.V.
Distribuidores de aditivos e ingredientes para la industria alimentaria. Proteínas funcionales, sabores, Citricidal (conservador), etc.
Tel: (33) 3686-5986 Conmutador
LADA sin costo: 01800-122-3242
email: allera@vilher.com.mx
email: jherradorp@vilher.com.mx
web: www.vilher.com.mx
Priv. de Camichin No. 11
Col. Santa Anita
45645 Tlajomulco, Jal.
Jalisco
FONTERRA MÉXICO, S.A. DE C.V.
Líder mundial en ingredientes lácteos.
Tel: (55) 2629-7550 y 2629-7570
email: mexico.customerservice@fonterra.com
web: www.fonterra.com
Jaime Balmes No. 8 Piso 6 Desp. 602-B
Col. Los Morales Polanco
11510 Del. Miguel Hidalgo
Ciudad de México
GELITA MÉXICO, S. DE R.L. DE C.V.
Colágeno hidrolizado. Grenetina: Esta proteína colagénica es especial para incrementar contenido de proteínas, de sus productos, proteína que se disuelve fácilmente en agua. Grenetina Alimenticia, Farmacéutica, Fotográfica e Industrial. Péptidos Bioactivos de Colágeno ideales para incrementar contenido de proteínas de sus productos, puede sustituir en su producto final azúcares, grasas e incluso la adición de algunos otros ingredientes. VERISOL® y FORTIGEL®. Con las Grenetinas de la marca GELITA no sólo logrará gelificar; son ideales también para dispersar, emulsificar, sustituir grasas, incrementar proteínas, airear, recubrir, rellenar y encapsular.
Tel: (728) 282-9180
LADA sin costo: 01800-505-27-77
email: monica.benavides@gelita.com
web: www.gelita.com.mx
Emiliano Zapata s/n
Col. Emiliano Zapata
52000 Lerma, Edo. de México
México
Ventas: Circuito de la Industria Automotriz Pte. No. 10 Parque Industrial Lerma 52000 Lerma, Edo. de México
Tel. (728) 282-5815
GRANOTEC MÉXICO, S.A. DE C.V.
Nutrición y Biotecnología. Nuestras familias de productos son... Alimentos funcionales: vitaminas, fibras, proteínas, omegas, ingredientes saludables, etc.
Enzimas y aditivos para cereales: blanqueadores, emulsificantes, mezclas de aditivos, oxidantes, enzimas, etc. Sistemas de aseguramiento de calidad: representantes exclusivos de las marcas CHOPIN y MEGAZYME. (Venta y servicio post-venta).
Av. del Marqués No. 66
Parque Industrial Bernardo Quintana
76246 El Marqués
Querétaro
GRIFFITH FOOD, S.A. DE C.V.
Empacadores y fabricantes de productos alimenticios, condimentos, marinadores, salsas, aderezos, harinas preparadas, jarabes, bases para sopas. Fabricante de fundas para la industria alimentaria y representantes exclusivos de fundas NATURIN y tripas VISCOFAN.
Tel: (81) 8380-4400 Conmutador y 8380-4445
Fax: (81) 8380-4440
web: www.griffithlaboratories.com
Av. Industriales del Pte. No. 537
Col. Pio XII
66362 Santa Catarina, N.L.
Nuevo León
Ventas Norte: (81) 8380-4455 E-mail: rdelbosque@griffithlabs.com Ventas Centro: (778) 737-93-00 E-mail: lramos@griffithlabs.com
HELM DE MÉXICO, S.A.
Produtos farmacéuicos, para la nutrición humana y animal, químicos industriales, agroquímicos, etc. Aditivos para lácteos, panificación, confitería, saboristas, conservas y aves.
Acidulantes, almidones y féculas, antioxidantes, azúcares, colorantes naturales, conservadores, emulsificantes, edulcorantes, fosfatos, goma arábiga USP, goma guar, goma karaya, goma algarrobo, goma de tragacanto, goma xantato, carrageninas, goma ghatti, hidrocoloides, ingredientes funcionales, fibras, potenciadores de sabor, proteínas vegetales y animales, sabores, vitaminas, minerales y sales. Sueros. Pectinas. Caseinato de calcio, caseinato de sodio HV.
Tel: (55) 5228-9900
Fax: (55) 5300-5731
email: helm@helm-mexico.com.mx
web: www.helm-mexico.com.mx
Protón No. 2
Parque Industrial Naucalpan
53489 Naucalpan, Edo. de México
México
INDUMEX
Ingredientes derivados del maíz. Fibra insoluble de maíz. Germen de maíz tostado. Sólidos de maíz desgerminado. Almidón nativo de maíz. Proteína de maíz.
Tel: (81) 8220-4270 y 8161-8276
email: info@indumex.com.mx
web: www.indumex.com.mx
Av. Constitución Pte. No. 2184 Int. 101
Col. Obispado
64060 Monterrey, N.L.
Nuevo León
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS FABP, S.A. DE C.V.
Ingredientes de calidad para la industria cárnica, botanera, láctea, panificación y para la industria alimentaria en general.
Mixes para panificación libres de Gluten.
Asesoría técnica, desarrollos especiales y unidades integrales.
Tel: (55) 5657-5651, 5657-7209 y 5654-0385
LADA sin costo: 01-800-718-1957
Fax: (55) 5650-0023
email: marketingfabp@fabpsa.com.mx
web: www.fabpsa.com.mx
Sur 121 No. 2295
Col. Juventino Rosas
08700 Ciudad de México
Ciudad de México
Celaya, Gto.: Tels. (461) 611-6003 y 609-0805
Fax: (461) 611-5304 E-mail: fabpsabajio@fabpsa.com.mx
Guadalajara, Jal.: Tels. (33) 3617-3756 y 3654-2571
Fax: (33) 3617-4069 E-mail: fabpsaoccidente@fabpsa.com.mx
Puebla, Pue.: Tel. (222) 244-0041 Fax: (222) 233-1236
E-mail: fabpsaoriente@fabpsa.com.mx
Monterrey, N.L.: Tel. (81) 1425-6524
Fax. (81) 1425-5360
E-mail: fabpsanorte@fabpsa.com.mx
Culiacán, Sin.: Tel. (667) 766-1347, 766-1348
E-mail: fabpsapacifico@fabpsa.com.mx
Toluca, Edo. de México: Tel. (722) 199-1635
E-mail: fabpsatoluca@fabpsa.com.mx
INDUSTRIAS NUTRIGRAINS, S.A. DE C.V.
Proteínas vegetales. Nuestros productos son proteínas de alto valor y funcionalidad. Alto valor nutricional, ya que cuentan con los aminoácidos esenciales para la alimentación humana.
Funcionales significa que pueden aplicarse como ingredientes o complementos en diversos alimentos de consumo humano.
Nuestros productos están enfocados a la industria cárnica, láctea, cárnica, confitería, panadería, entre otras para que ellos las incluyan en sus productos finales.
Av. Constitución No. 2184 Pte. Int. 101
Col. Obispado
64060 Monterrey, N.L.
Nuevo León
MEGAFARMA, S.A. DE C.V.
Comercializamos ingredientes funcionales de los mejores fabricantes del mundo, para los mercados de alimentos, bebidas y suplementos, humano y veterinario. Inulina y oligofructosa de achicoria (Beneo), extractos botánicos, productos de biotecnología, proteínas vegetales, frutas y verduras deshidratadas, e ingredientes de especialidad, todos con beneficios comprobados para la salud.
Narciso Mendoza No. 15
Col. Manuel A. Camacho
11610 México, D.F.
Ciudad de México
NEWTON BLUE DERIVATES, S.A. DE C.V.
Proteinas funcionales de origen animal para la elaboración de embutidos.
Functional proteins of animal origin for the production of sausages.
Tel: (477) 778-49-03 y 778-49-04
Fax: (477) 778-49-05
email: ecampos@newblue.mx.com
La Conquista No. 104
Col. Las Amalias
37438 León, Gto.
Guanajuato
NOVA ORGÁNICA, S.A. DE C.V.
Venta de colágeno hidrolizado y proteínas colágenas funcionales.
Tel: (477) 707-0666 y 707-0056
Fax: (477) 707-0187
email: ventas@novaorganica.com
web: www.novaorganica.com
Paseo de los Insurgentes No. 304
Col. Jardines del Moral
37160 León, Gto.
Guanajuato
PRODUCTOS ALIMENTICIOS ALIMEX, S.A. DE C.V.
Antioxidantes, conservadores, proteínas, carrageninas, fosfatos, especias naturales, condimentos, soya texturizada, unidades, fécula de papa, marinadores, potenciadores de sabor, ligadores, sal de curación, material de empaque, sabores, emulsificantes, sazonadores, colorantes. Ácido ascórbico, ascorbato de sodio, eritorbato de sodio, metabisulfito de sodio, ácido cítrico, BHT, BHA. Carragenina kappa, goma de xanthan, goma gua, carboximetil celulosa, grenetina. Benzoato de sodio, sorbato de potasio, propionato de sodio, nitrito de sodio. Proteínas aisladas y concentrados de soya, caseinato de sodio, caseinato de calcio, WPC, WPI, leche entera, leche de soya.
Tel: (55) 5780-7361 y 5710-3123
email: compras_p.a.alimex@hotmail.com
Valle Fértil No. 155
Col. Valle de Aragón 1a. Sección
57100 Cd. Nezahualcóyotl, Edo. de México
México
WELBING Inc.
web3: www.euphoriasuperfoods.com
Ofrecemos proteínas orgánicas y naturales de origen vegetal, sin aditivos ni conservadores, derivadas de la Semilla del Hemp (Cáñamo) y de la Sacha Inchi con diferentes contenidos protéicos por porción: 90%, 70%, 62%, 50% y 33%. También contamos con una gran variedad de superfoods, nutracéuticos, hierbas ayurvédicas, sales gourmet y Xyli Sweet, edulcorante de origen natural. Todos nuestros productos están libres de gluten y elementos transgénicos. Venta a granel y desarrollo de marca propia.
Tel: (55) 5360-4763
email: ventas@welbingmexico.com
web: www.welbing.com.mx
web 2: www.behemp.com


Naucalpan, Edo. de México
México

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