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CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ALIMENTARIOS, S.A. DE C.V.
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Cytecsa una empresa 100% mexicana, comprometida con el servicio y la calidad, con más de 30 años de experiencia en agentes de textura para la industria alimenticia, con más de 20 especialidades en el área de alimentos, contamos con sucursales (México, Centroamérica, Europa y EEUU), trabajando en la mejora continua y la innovación constante para nuestros clientes.



Contamos con un laboratorio con las técnicas de análisis que garantizan la calidad e inocuidad de nuestros productos y con una planta piloto de primer mundo, totalmente equipada para que nuestros clientes desarrollen los mejores productos del mercado ajustados a sus necesidades.



NUESTRAS CERTIFICACIONES:

KOSHER

ISO 900-2008

ISO 22000:2005

HACCAP
Tel: (55) 2626-8034 y 2626-8035
email: ventas@cytecsa.com.mx
web: www.cytecsa.com.mx
Av. de las Granjas No. 415
Col. Jardín Azpeitia
02530 México, D.F.
Ciudad de México
GUADALAJARA: 01 (33) 3675-4747 O CON LA TERMINACION 42

Mail: Ventas.guadalajara@cytecsa.com.mx

QUERETARO: 01 (442) 225-6239

GUATEMALA: 00(502) 2380-1348

EL SALVADOR: 00 (503) 2229-4146

Mail: ventas@proquideca.com
DUPONT MEXICO
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o Ingrediente de textura.

o Estabilizantes.

o Emulsificantes.

o Hidrocoloides.

o Proteína de soya texturizada.

o Sistemas funcionales.
Tel: (55) 5722-1150 Tele Solutions
LADA sin costo: 01-800-849-7514
email: info.mexico@dupont.com
web: www.dupont.com.mx
web 2: www.danisco.com
Poniente 122 No. 627
Col. Industrial Vallejo
02300 México, D.F.
Ciudad de México
INGREDIENTES FUNCIONALES DE MEXICO, S.A. DE C.V.
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Productos deshidratados que aportan sabor y textura a sus productos: almidón y harina de arroz, fibras de achicoria, frutas, grasas en polvo, crema de leche en polvo, quesos en polvo, hidrocoloides y proteínas.
Compounds, un concepto completo de concentrado de fruta, sabor, color, acidulante y estabilizante.
Tel: (55) 5564-0593, 5574-6463, 5264-0580, 5584-6643 y 5264-0743
email: ventas@ifmex.com
web: www.ifmex.com
Nicolás San Juan No. 1255 casi esq. Pilares
Col. Del Valle
03100 Ciudad de México
Ciudad de México
INGREDION MEXICO, S.A. DE C.V.
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Texturizantes
EN CÁRNICOS:
- Textura única y diferenciada.
- Excelente mordida cárnica.
- Optimización en costos.
Mejora la textura de tus productos cárnicos con N-DULGE® 3000, N-DULGE® 401 y PRECISA™ Chew 100 al mismo tiempo que sustituyes MDM.
EN QUESOS:
- Optimiza costos.
- Mejora en firmeza.
- Calidad en fundido.
Con PRECISA™, PENBIND™, PENTECH™ logra el rallado, fundido, gelificación y elasticidad ideal en tus quesos.
EN SNACKS:
- Diferentes tipos de texturas crujientes.
- Reducción de quiebre.
- Facilidad de proceso.
Mejora la textura de tus snacks con PRECISA™ Crisp, HOMECRAFT® NATIONAL™
EN GOMITAS:
- Diferentes tipos de elasticidad y suavidad.
- Facilidad de proceso.
Diferencia la experiencia de consumo añadiendo en tus gomitas N-DULGE®, HYLON™ 7, AMISOL® 50500, Goma xantana y Pectina.
Tel: (33) 3884-9000
email: ventas.mx@ingredion.com
web: www.ingredion.mx
Av. Mariano Otero No. 1249 Piso 9, Torre Atlántico
Col. Rinconada del Bosque
44530 Guadalajara, Jal.
Jalisco
México: (55) 5333-5000
Monterrey: (81) 8145-0634
NEXIRA, S.A. DE C.V.
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Formulaciones con distintos hidrocoloides para obtener texturas, evitar la cristalización del azúcar e innovar el mercado.
Tel: (55) 5536-8383, 5687-5828 y 5687-4879
Fax: (55) 5543-4145
email: info-mexico@nexira.com
email: j.balarezo@nexira.com
web: www.nexira.com
Ricardo Castro No. 54 Dpto. 301
Col. Guadalupe Inn
010200 Ciudad de México
Ciudad de México
Productos:
NOREVO MEXICO S.A. DE C.V.
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GOMA ARABIGA

HIDROCOLOIDES

Goma Guar, Goma Xanthana

ESPECIALIDADES PARA CONFITERIA

Engomantes, Selladores, Abrillantadores, Acidulantes

REGALIZ (OROZUS, LICORICE)

Extracto de raíz de Licorice, en diferentes presentaciones: nuggets, pasta, pellets y polvo.

MIEL DE ABEJAS

Pura, Homogenizada, Orgánica y en polvo.

CERAS NATURALES

Cera de abeja, cera de carnauba y cera de candelilla.
Tel: (55) 5254-0788
email: l.rios@norevo.com.mx
web: www.norevo.de
Kelvin No. 27-401
Col. Anzures
11590 Ciudad de México
Ciudad de México
TEXTURE INNOVATION COMPANY DE MEXICO S. DE R.L. DE C.V.
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SU PROVEEDOR DE SOLUCIONES EN TEXTURA.
CON UNA LINEA COMPLETA DE GOMAS HIDROCOLOIDES Y ESTABILIZANTES PARA
TODO TIPO DE APLICACIONES
-Acacia
Goma Arabiga para Confitado, Encapsulado de Sabores, Goma Arabiga Spray Dry para emulsiones de sabor para refrescos, concentrados, etc.
-Agentes Gelificantes
Carrageninas, Pectinas, Agar-Agar, Alginato de Sodio, Konjac.
-Espesantes- Estabilizantes
Carboximetil Celulosa de Sodio, Goma Guar, Goma Xantana, Action Gum, Goma de Algarrobo, Goma Tara, Goma Guar Desodorizada.
-Emulsificantes para Bebidas
Goma Arábiga, y la nueva generación de emulsificante para concentrados y emulsiones TICAMULSION®, para Jugos, Refrescos, Bebidas Isotónicas, Bebidas Nutraceuticas, etc.
-Estabilizantes para Bebidas
Guar NT Bland, Guarcel, Pectina Prehydrated®, Colloid Ultrasmooth Soya .
-Estabilizantes para Carnicos
Estabilizantes para aplicación en cárnicos por Inyección, Masajeado, Alimentos reformados, Emulsiones, etc.
-Estabilizantes para Confitería
Agentes para Confitado TICA-pan, Selladores, Retardadores de Cristalización, Gelificantes,Texturizantes, Agentes Formadores de Película, Adherentes, etc.
-Estabilizantes para Helados
Dairyblend® para Helados, Bases para Helados, Helado Premium, Reducido en Grasa, Helado Suave, Sorbetes, Congelados, Paletas, etc.
-Estabilizantes para Lacteos
Crema, Yogurt, Yogurt
Bebible, Formula Lactea, Smoothies, Quesos, Queso Crema, Bebidas Lacteas, Leche con Chocolate, etc.
-Estabilizantes para Panificación
Panes, Cereales, Cubiertas, Masas Congeladas, Muffins, Tortillas, Pizzas, Productos Dietéticos, Rellenos, Glasés, Pan Alto en Fibra, Barras Energéticas, etc.
-Estabilizantes para Salsas
Goma Xantana Pre-hydrated®, Action Gum, Ticaxan® Rapid 3 y Aderezos Saladizer Max, FASTir® Xanthan.
-Fibra soluble e insoluble Nutriloid®Fiber Plus, Inulina,Ticalose® CMC, Goma Arabiga, Pectina.
Y una línea completa de gomas para todo tipo de aplicación en alimentos y bebidas incluyendo: Carrageninas, Goma Arábiga, Agar-Agar, Pectinas, Alginato de Sodio, Alginato de Propilen Glicol, Goma Celulosica, Agaroid® (Agar de fácil solubilidad), Goma Guar Desodorizada, Harina de Algarrobo, Gomas Orgánicas, etc.
Tel: (55) 3300-5682
Fax: (55) 3300-5610
email: oguerrero@ticgums.com
web: www.ticgums.com/mexico
web 2: www.ticgums.com
Insurgentes Sur No. 800 8o. Piso
Col. Del Valle
03100 Ciudad de México
Ciudad de México
Productos:
TROPHE
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Por más de 35 años hemos mantenido una filosofía basada en conocer a nuestros clientes y sus necesidades de una manera muy estrecha, sumándonos en su crecimiento para que ellos logren sus objetivos.

Segmentos del mercado:

- Harinas: Soluciones para tortillería panificación galletería y pastelería: conservadores, texturizantes, mejoradores, blanqueadores, sazonadores, emulsificantes, mixes y premixes.

- Cárnicos: Conservadores, Colágenos, empanizadores, unidades de inyección, sistemas de etiqueta limpia, marinadores y sazonadores.

- Confitería: Azúcar mascabada, azúcar refinada, toppings y pastas de sabor.

- Vitaminas: Fortificación para harinas nacional e internacional, diseño de pre-mezclas para fortificar cualquier producto.
Tel: (81) 8154-0900
email: info@trophe.mx
web: www.trophe.mx
Av. Industria Electrónica No. 107
Parque Industrial Escobedo
66062 Escobedo, N.L.
Nuevo León
ALIMENTARIA MEXICANA BEKAREM, S.A. DE C.V.
Empresa mexicana con 33 años de experiencia en el sector cárnico y alimentario; nos especializamos en cinco áreas fundamentales:

- Ingredientes

- Asesoría Técnica

- Implementos

- Empaque

- Maquinaria

Tenemos distribución nacional y presencia en las principales ciudades del país (Ciudad de México, Monterrey, Puebla, Guadalajara e Irapuato). Contamos con la certificación ISO 9001:2015.
Tel: (55) 5732-3097, 5732-9363 y 5732-6125
email: mercadotecnia@bekarem.com
email: ventas@bekarem.com
web: www.bekarem.com
Manuel Carrión y Rubio No. 21-A
Col. Sta. Martha Acatitla, Iztapalapa
09140 Ciudad de México
Ciudad de México
Bekarem del Bajío: (01 462) 625 67 63, bekarem.bajio@bekarem.com

Bekarem Occidente: (01 33) 36 70 57 27, 33 44 19 17, bekarem.occidente@bekarem.com

Bekarem del Norte: (01 81) 21 65 60 50, bekarem.norte@bekarem.com

Bekarem del Sureste: (01 222) 282 16 09, bekarem.sureste@bekarem.com



Tienda Tlalnepantla: (01 55) 53 84 15 06, tlalnepantla@bekarem.com

Tienda Nezahualcóyotl: (01 55) 57 65 96 39, nezahualcoyotl@bekarem.com

Tienda Iztapalapa: (01 55) 57 32 30 97 Ext. 191, iztapalapa@bekarem.com

Tienda Milpa Alta: (01 55) 22 32 88 75, milpa.alta@bekarem.com

Tienda Venustiano Carranza: (01 55) 26 16 19 66, venustiano.carranza@bekarem.com
DUAS RODAS DE MÉXICO, S. DE R.L. DE C.V.
Sabores. Colorantes. Extractos Naturales. Deshidratados de frutas. Condimentos y aditivos. Emulsionantes y sistemas de textura. Granulados. Soluciones integrales para la industria de alimentos.
Av. de las Fuentes No. 82 Bod. 14
Parque Industrial FINSA
76240 El Marqués
Querétaro
LA CAMPANA
JOSEFA ESTELLES MAYOR MEXICANA, S.A DE C.V.
La Campana, considera la Calidad y Seguridad Alimentaria el requisito más importante para la obtención de productos con los más altos estándares de calidad, por lo que basados en una perseverante mejora continua, ha logrado las certificaciones en: ISO 9001:2015, ISO 22000:2005, FSSC 22000, UNE-EN16002:2014 Gestión de la I+D+i, HALAL y está especializada en la fabricación e investigación de aditivos, condimentos y especias relacionados a la elaboración de productos cárnicos con la finalidad de optimizar su fabricación. Contamos también con el Certificado de Registro FDA No. 10695565546 para exportar a Estados Unidos.
Tel: (55) 2652-1462 y 2652-1370
email: lacampana@lacampanamexico.com
web: www.lacampana1800.com
Calle Norte 45 No. 652
Col. Industrial Vallejo
02300 México, D.F.
Ciudad de México
QUÍMICA MEXICANA
Productos químicos para la industria en general. Ácidos, amidas, boratos, carbonatos, cloruros, fosfatos, glicoles, nitratos, oxidantes, sulfatos, tenso-activos, texturizantes.
Solventes y mezclas: acetonas, alcoholes, aromáticos, colorados, monederos, thinner.
Tel: (667) 760-6249, 68 y 82
email: jesus@momatransportes.com
web: www.quimicamexicana.mx
Carr. la 20 No. 1501 Pte.
Col. Costa Rica
80430 Culiacán
Sinaloa
STERN INGREDIENTS, S.A. DE C.V.
Mühlenchemie: Mejorantes para harinas

Probst-Alimentaria: Aditivos para alimentos

DeutscheBack: Aditivos para panificación

SternEnzym: Sistemas de enzimas

SternVitamin: Mezclas preparadas de vitaminas y minerales

Hydrosol: Sistemas de estabilización

SternLife: Complementos alimenticios.
Tel: (55) 5318-1216
LADA sin costo: 01-800-50-55-718
Fax: (55) 5394-7603
email: info@sterningredients.com.mx
web: www.sterningredients.com.mx
Guillermo Barroso No. 14-B
Fracc. Indl. Las Armas
54080 Tlalnepantla, Edo. de México
México

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