Home | Catálogo de productos / Acidulantes
Hoja de catálogo de Acidulantes
Productos de Acidulantes
Indice de productos
AA. ÁCIDO CÍTRICO
El ácido cítrico es un aditivo ampliamente utilizado en la industria alimentaria por su alta pureza, solubilidad y capacidad para regular la acidez de forma segura y eficaz. De origen natural y con un perfil sensorial limpio, es esencial para mejorar sabor, estabilizar formulaciones y optimizar procesos en múltiples aplicaciones. Su versatilidad lo convierte en uno de los ingredientes funcionales más importantes en alimentos, bebidas y productos procesados.
¿Para qué sirve?
El ácido cítrico se utiliza para ajustar y controlar la acidez, intensificar el sabor, actuar como conservador natural, estabilizar colores y aromas, mejorar la textura en geles y dulces, evitar la oxidación, y regular el pH en bebidas, lácteos, confitería, panificación, salsas y suplementos.El ácido cítrico es un acidulante natural presente en frutas como limón y naranja, ampliamente utilizado en la industria alimentaria y de bebidas. Se emplea para realzar el sabor, regular el pH, actuar como conservador y mejorar la estabilidad de los productos. Es esencial en refrescos, jugos, confitería, productos lácteos, panificación y alimentos procesados gracias a su versatilidad y seguridad.
DIMAPRO
Tel: (55) 7447-8819
email: ventascentral.dimapro@gmail.com
email: ventas4.dimapro@gmail.com
web: www.dimapromx.com
email: ventascentral.dimapro@gmail.com
email: ventas4.dimapro@gmail.com
web: www.dimapromx.com
Simón Audenard No. 173
Col. Ampliación Aviación Civil
15750 Venustiano Carranza
Ciudad de México
Col. Ampliación Aviación Civil
15750 Venustiano Carranza
Ciudad de México
DIMAPRO es una empresa mexicana dedicada a la venta y distribución de ingredientes para la industria alimentaria y nutracéutica. Ofrecemos asesoría personalizada, disponibilidad constante y un servicio ágil respaldado por logística propia, entregando directamente en el punto que el cliente lo requiera.
Compromiso y Servicio
● Atención rápida y seguimiento especializado.
● Ingredientes con estándares de calidad y alianzas con fabricantes nacionales e
internacionales.
● Entregas seguras y puntuales gracias a nuestra logística interna.
Portafolio de Productos
Contamos con un catálogo amplio que incluye:
● Almidones: Maíz, papa y tapioca en diferentes presentaciones.
● Productos de origen vegetal: Glucosa, proteínas (chícharo y arroz), grasas funcionales.
● Productos de origen animal: Grenetina 270–300 bloom, yema en polvo, albúmina, caseína, proteínas lácteas WPC, MPC, WPI, lactosa en polvo y leche descremada en polvo.
● Aditivos alimentarios: Sucralosa, acesulfame K, s, maltitol, benzoato de sodio, sorbato de potasio, ácido cítrico, gomas (xantana, guar), dextrosa, maltodextrina 10–20, glutamato monosódico,
● Derivados del cacao: Cacao en polvo, cocoa alcalina, cocoa natural y mezclas para aplicaciones alimentarias.
● Desarrollo DIMAPRO: Bases para helado suave, mezclas para helado duro, saborizantes en polvo y premezclas a medida.
En DIMAPRO ayudamos a nuestros clientes a optimizar procesos y fórmulas mediante ingredientes con aplicaciones para; Alimentos procesados, Suplementos en polvo, Bebidas funcionales, Panificación, Lácteos, Cárnicos, Confitados y dulces, Helados y postres y Alimentos saludables y clean label.
Compromiso y Servicio
● Atención rápida y seguimiento especializado.
● Ingredientes con estándares de calidad y alianzas con fabricantes nacionales e
internacionales.
● Entregas seguras y puntuales gracias a nuestra logística interna.
Portafolio de Productos
Contamos con un catálogo amplio que incluye:
● Almidones: Maíz, papa y tapioca en diferentes presentaciones.
● Productos de origen vegetal: Glucosa, proteínas (chícharo y arroz), grasas funcionales.
● Productos de origen animal: Grenetina 270–300 bloom, yema en polvo, albúmina, caseína, proteínas lácteas WPC, MPC, WPI, lactosa en polvo y leche descremada en polvo.
● Aditivos alimentarios: Sucralosa, acesulfame K, s, maltitol, benzoato de sodio, sorbato de potasio, ácido cítrico, gomas (xantana, guar), dextrosa, maltodextrina 10–20, glutamato monosódico,
● Derivados del cacao: Cacao en polvo, cocoa alcalina, cocoa natural y mezclas para aplicaciones alimentarias.
● Desarrollo DIMAPRO: Bases para helado suave, mezclas para helado duro, saborizantes en polvo y premezclas a medida.
En DIMAPRO ayudamos a nuestros clientes a optimizar procesos y fórmulas mediante ingredientes con aplicaciones para; Alimentos procesados, Suplementos en polvo, Bebidas funcionales, Panificación, Lácteos, Cárnicos, Confitados y dulces, Helados y postres y Alimentos saludables y clean label.
ACETATO DE AMONIO
El acetato de amonio, también conocido como alcohol de Mindererus en solución acuosa, es un compuesto químico con la fórmula NH4CH3CO2. Es un sólido blanco, higroscópico y puede derivarse de la reacción de amoníaco y ácido acético. Está disponible comercialmente.
• Un agente descongelante biodegradable.
• Un catalizador en la condensación de Knoevenagel y como fuente de amoníaco en la reacción de Borch en síntesis orgánica .
• Un reactivo precipitante de proteínas en diálisis para eliminar contaminantes mediante difusión.
• Un reactivo en química agrícola para la determinación de la CIC ( capacidad de intercambio catiónico ) del suelo y la determinación del potasio disponible en el suelo, en donde el ion amonio actúa como un catión de reemplazo del potasio.
• Parte del método de Calley para la conservación de artefactos de plomo
Aditivo alimentario
El acetato de amonio también se utiliza como aditivo alimentario como regulador de la acidez.
REACTIVOS Y PRODUCTOS QUÍMICOS FINOS, S.A. DE C.V.
Tel: (55) 5569-0724 Ext. 113, 115, 111
email: ventas.1@reproquifin.com
email: omarsnchez@yahoo.com.mx
email: ventas.3@reproquifin.com
web: www.reproquifin.com
email: ventas.1@reproquifin.com
email: omarsnchez@yahoo.com.mx
email: ventas.3@reproquifin.com
web: www.reproquifin.com
Calle 20 No. 65
Col. Benito Juárez
55340 Xalostoc
México
Col. Benito Juárez
55340 Xalostoc
México
¿QUIENES SOMOS?
En Reactivos y Productos Químicos Finos, nos enorgullecemos de ser una empresa dedicada a la fabricación, exportación, importación, comercialización, acondicionamiento y distribución de productos químicos, con casi 40 años de experiencia en el mercado nos destacamos por brindarles el mejor servicio tanto para empresas grandes, como pequeñas.
NUESTRA MISION
Desarrollar, producir y distribuir productos químicos de alta calidad e inocuidad, cubriendo satisfactoriamente las necesidades de nuestros clientes.
VISION
Ser una empresa reconocida en el mercado nacional por el buen manejo de productos de calidad e inocuidad.
Somos una empresa socialmente responsable, con certificado de calidad ISO 22000-2018.
Póngase en contacto con nosotros y tendrá una atención personalizada.
“Excelente calidad al mejor precio”.
En Reactivos y Productos Químicos Finos, nos enorgullecemos de ser una empresa dedicada a la fabricación, exportación, importación, comercialización, acondicionamiento y distribución de productos químicos, con casi 40 años de experiencia en el mercado nos destacamos por brindarles el mejor servicio tanto para empresas grandes, como pequeñas.
NUESTRA MISION
Desarrollar, producir y distribuir productos químicos de alta calidad e inocuidad, cubriendo satisfactoriamente las necesidades de nuestros clientes.
VISION
Ser una empresa reconocida en el mercado nacional por el buen manejo de productos de calidad e inocuidad.
Somos una empresa socialmente responsable, con certificado de calidad ISO 22000-2018.
Póngase en contacto con nosotros y tendrá una atención personalizada.
“Excelente calidad al mejor precio”.
EDTA SAL DISODICO
El ácido etilendiaminotetraacético, también denominado EDTA o con menor frecuencia AEDT, es una sustancia utilizada como agente quelante que puede crear complejos con un metal que tenga una estructura de coordinación octaédrica. Coordina a metales pesados de forma reversible por cuatro posiciones acetato y dos amino, lo que lo convierte en un ligando hexadentado, y el más importante de los ligandos quelatos.
Además, la capacidad quelante del EDTA se aprovecha en laboratorios bioquímicos y biotecnológicos para desactivar las metaloproteínas (pues estas no pueden actuar sin el ion metálico que sirve de centro catalítico), ya sea bien para estudiar la cinética de estas enzimas, o bien para desactivarlas para no dañar el ADN (nucleasas), las proteínas o los polisacáridos de una disolución.
REACTIVOS Y PRODUCTOS QUÍMICOS FINOS, S.A. DE C.V.
Tel: (55) 5569-0724 Ext. 113, 115, 111
email: ventas.1@reproquifin.com
email: omarsnchez@yahoo.com.mx
email: ventas.3@reproquifin.com
web: www.reproquifin.com
email: ventas.1@reproquifin.com
email: omarsnchez@yahoo.com.mx
email: ventas.3@reproquifin.com
web: www.reproquifin.com
Calle 20 No. 65
Col. Benito Juárez
55340 Xalostoc
México
Col. Benito Juárez
55340 Xalostoc
México
¿QUIENES SOMOS?
En Reactivos y Productos Químicos Finos, nos enorgullecemos de ser una empresa dedicada a la fabricación, exportación, importación, comercialización, acondicionamiento y distribución de productos químicos, con casi 40 años de experiencia en el mercado nos destacamos por brindarles el mejor servicio tanto para empresas grandes, como pequeñas.
NUESTRA MISION
Desarrollar, producir y distribuir productos químicos de alta calidad e inocuidad, cubriendo satisfactoriamente las necesidades de nuestros clientes.
VISION
Ser una empresa reconocida en el mercado nacional por el buen manejo de productos de calidad e inocuidad.
Somos una empresa socialmente responsable, con certificado de calidad ISO 22000-2018.
Póngase en contacto con nosotros y tendrá una atención personalizada.
“Excelente calidad al mejor precio”.
En Reactivos y Productos Químicos Finos, nos enorgullecemos de ser una empresa dedicada a la fabricación, exportación, importación, comercialización, acondicionamiento y distribución de productos químicos, con casi 40 años de experiencia en el mercado nos destacamos por brindarles el mejor servicio tanto para empresas grandes, como pequeñas.
NUESTRA MISION
Desarrollar, producir y distribuir productos químicos de alta calidad e inocuidad, cubriendo satisfactoriamente las necesidades de nuestros clientes.
VISION
Ser una empresa reconocida en el mercado nacional por el buen manejo de productos de calidad e inocuidad.
Somos una empresa socialmente responsable, con certificado de calidad ISO 22000-2018.
Póngase en contacto con nosotros y tendrá una atención personalizada.
“Excelente calidad al mejor precio”.
SULFATO DE POTASIO
El Sulfato de potasio es la sal potásica del ácido sulfúrico. Su fórmula mineral se denomina arcanita. Se suele emplear como fertilizante inorgánico de origen mineral (placerita). En la industria alimentaria suele emplearse con el código: E 515.
Se presenta en forma de polvo blanco poco estable. Reacciona fácilmente con el oxígeno de la atmósfera para proporcionar sulfato de potasio. Se solubiliza fácilmente en agua y presenta una solución clara y trasparente. Por regla general se emplea en la industria química por ser un agente reductor. Se elabora al hacer pasar dióxido de azufre a través de una solución de hidróxido potásico.
Usos
Se emplea como conservante alimentario en la producción de conservas de frutas y en la elaboración del vino. En la producción de bebidas alcohólicas se emplea como agente esterilizante. En la fotografía suele emplearse como agente fijador.
REACTIVOS Y PRODUCTOS QUÍMICOS FINOS, S.A. DE C.V.
Tel: (55) 5569-0724 Ext. 113, 115, 111
email: ventas.1@reproquifin.com
email: omarsnchez@yahoo.com.mx
email: ventas.3@reproquifin.com
web: www.reproquifin.com
email: ventas.1@reproquifin.com
email: omarsnchez@yahoo.com.mx
email: ventas.3@reproquifin.com
web: www.reproquifin.com
Calle 20 No. 65
Col. Benito Juárez
55340 Xalostoc
México
Col. Benito Juárez
55340 Xalostoc
México
¿QUIENES SOMOS?
En Reactivos y Productos Químicos Finos, nos enorgullecemos de ser una empresa dedicada a la fabricación, exportación, importación, comercialización, acondicionamiento y distribución de productos químicos, con casi 40 años de experiencia en el mercado nos destacamos por brindarles el mejor servicio tanto para empresas grandes, como pequeñas.
NUESTRA MISION
Desarrollar, producir y distribuir productos químicos de alta calidad e inocuidad, cubriendo satisfactoriamente las necesidades de nuestros clientes.
VISION
Ser una empresa reconocida en el mercado nacional por el buen manejo de productos de calidad e inocuidad.
Somos una empresa socialmente responsable, con certificado de calidad ISO 22000-2018.
Póngase en contacto con nosotros y tendrá una atención personalizada.
“Excelente calidad al mejor precio”.
En Reactivos y Productos Químicos Finos, nos enorgullecemos de ser una empresa dedicada a la fabricación, exportación, importación, comercialización, acondicionamiento y distribución de productos químicos, con casi 40 años de experiencia en el mercado nos destacamos por brindarles el mejor servicio tanto para empresas grandes, como pequeñas.
NUESTRA MISION
Desarrollar, producir y distribuir productos químicos de alta calidad e inocuidad, cubriendo satisfactoriamente las necesidades de nuestros clientes.
VISION
Ser una empresa reconocida en el mercado nacional por el buen manejo de productos de calidad e inocuidad.
Somos una empresa socialmente responsable, con certificado de calidad ISO 22000-2018.
Póngase en contacto con nosotros y tendrá una atención personalizada.
“Excelente calidad al mejor precio”.