Home | Productos / ANGEL®
ANGEL®

Directorio Industria Alimentaria, Proveedores

ANGEL®
263

DESCRIPCIÓN: ANGEL® es obtenido como aceite crudo mediante el proceso de extracción directa del germen de maíz, o procesado para su obtención como aceite refinado (comestible).

PROPIEDADES FUNCIONALES:
o Por su origen vegetal, no contiene colesterol
o Realzador de sabores
o Aceite rico en vitamina E
o Rico en ácidos grasos poliinsaturados omega 6
o Posee una excelente estabilidad y larga vida útil
o Resistente a procesos de freído

USOS Y APLICACIONES:
Aceite crudo
o Materia prima para la elaboración del aceite refinado de maíz
o Materia prima para la elaboración de mezclas de aceites refinados
Aceite Refinado
o Para procesos de freído de alimentos en general (industrial y doméstico)
o En la elaboración de margarinas
o En la elaboración de mayonesas
o En la fabricación de aceites bromados
o En la fabricación de botanas
o En la industria de la panificación
o En alimentos congelados
o En la elaboración de consomés
o Como sustituto de grasa animal
o Procesos de freído
o Conservas: atún, sardinas, chiles
o Confitería y Repostería: Funciona como antiadherente
INGREDION MEXICO, S.A. DE C.V.
4566
Tel: (33) 3884-9000
email: ventas.mx@ingredion.com
web: www.ingredion.mx
Av. Mariano Otero No. 1249 Piso 9, Torre Atlántico
Col. Rinconada del Bosque
44530 Guadalajara
Jalisco
LÍder global en producción y comercialización de ingredientes para más de 60 sectores industriales con el fin de brindar soluciones innovadoras en textura, dulzor, nutrición, optimización de costos, etiquetado limpio, emulsión y encapsulado.
En el Centro de Innovación Ingredion Idea Labs® nuestros expertos desarrollan soluciones que se adapten mejor a las necesidades de los consumidores, para llevar tus productos al mercado de manera rápida, con mayor éxito y rentabilidad. Más de 1,000 soluciones en ingredientes: almidones nativos, almidones modificados, dextrosa, jarabe de glucosa, jarabe de alta fructosa, aceite de maíz, polioles, edulcorantes de alta intensidad, color caramelo, prebióticos, fibras, harinas y proteínas de leguminosas, hidrocoloides, jugos concentrados de frutas y hortalizas de origen natural y más.
México: (55) 5333-5000
Monterrey: (81) 8145-0634