PRODUCTO: AMARILLO HUEVO RC‐1 / C.I.: Mezcla de 15985‐19140‐16255
FAMILIA: MEZCLA DE AMARILLO 5, AMARILLO 6 Y CLORURO DE SODIO / FD&C No.: NA
TIPO QUIMICO: ACIDOS / CAS No.: (2783‐94‐0) (1934‐21‐0) (2611‐82‐7) (7647‐14‐5)
FORMA FISICA: POLVO AMARILLO‐ROJIZO

PROPIEDAD / VALOR
% COLOR / 35
% COLOR PURO / 29.75

ESTABILIDAD / 1‐6
PH 3 / Estable
PH 7 / Estable
PH 8 / Estable
Horneo 205° / 5
Luz / 4
Calor / 5
Álcalis / 3
Ácidos (frutas) / 4
Acido Benzoico / 4
SO2 / 3
Ácido sórbico / 5

SOLUBILIDAD / GR/LT.
AGUA DESTILADA / 120
GLICERINA / 10
PROPILENGLICOL / 20
ETANOL (100%) / INSOLUBLE

Aplicación: En la industria alimentaria, tortillas, tostadas, frituras, y shampoo, detergente líquido y limpiadores.

* AGENTE DE OPACIDAD Y DE RECUBRIMIENTO

* Reemplaza el dióxido de titanio con AvalancheMR, un agente opacificador blanco natural que se puede utilizar prácticamente en cualquier aplicación y sistema de pH. La cartera de AvalancheMR está diseñada para adaptarse de la mejor manera al funcionamiento del dióxido de titanio, cubre las necesidades de los ingredientes limpios y facilita a las marcas la innovación de productos.

Aplicaciones de Avalanche:

* Recubrimientos en bombones
* Recubrimientos de superficies
* Productos horneados
* Confitería
* Confitados
* Productos procesados
* Bebidas
* Lácteos
* Salsas y Condimentos
* Alimentos para mascotas
* Alimento para mascotas húmedos

FD&C Blue No. 1 Powder

Common Name: Brilliant Blue
Color Index #: CI 42090
EU#: E 133

Beneficios:
Regulado y certificado de la más alta calidad, fabricado con estrictos controles para recrear tonos exactos, colores brillantes, alta resistencia tintorial con excelente estabilidad al calor y a la luz para mantener el color a lo largo del tiempo.

Aplicaciones:
*Bebidas
*Panadería
*Postres
*Confitería
*Cereales
*Alimentos para mascotas

Certificaciones:
*Kosher
*Halal
*cGMP (Buenas Prácticas de Manufactura)
*ISO
*GFSI (Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria)
*SQF (Alimentos de calidad segura)
*FSSC 22000
*GMO Libre (Organismo genéticamente modificado)
*Orgánico

CONTAMOS CON UNA GRAN VARIEDAD DE COLORES Y TONOS TANTO DE COLORES NATURALES COMO ARTIFICIALES LOS CUALES PODEMOS ADAPTAR A SUS NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS, ASÍ MISMO ESTOS PUEDEN SER REALIZADOS CON COLORES CERTIFICADOS POR LA FDA (PARA EXPORTACIÓN), KOSHER Y HALAL.

En Chemlogis, conocemos la importancia del color en los alimentos, por ello te ofrecemos una amplia gama de colorantes hidrosolubles FD&C que harán más vibrantes tus resultados finales.
Estos colorantes se caracterizan por su alta solubilidad en agua y son utilizados en procesos productivos para obtener una gran variedad de tonos, están diseñados para dar color a productos cuyo grado de agua sea elevado, son seguros para el consumo humano y están aprobados por la FDA.
Visita nuestro sitio o ponte en contacto con nuestro equipo para adquirir color que deseas.

Aplicaciones
Bebidas Alcohólicas
Confitería
Panadería
Bebidas
Heladería
Cereales
Botanas
Salsas
Saborizantes
Preparaciones de frutas

Los conservadores son sustancias químicas utilizadas como aditivos en diferentes productos, ayudando a retrasar o prevenir la proliferación bacteriana en diferentes productos alimenticios como lo son las mermeladas.

Chemlogis reconoce la importancia de este tipo de productos dentro de la industria y por ello tenemos una gran variedad de conservadores que aportaran seguridad y protección a tus productos finales.

Los emulsificantes se utilizan en la industria alimentaria para dar a los productos una consistencia densa y sedosa que hace que los alimentos sean más sensibles para el consumidor, gracias a ellos los alimentos adquieren un mejor sabor.

Generalmente podemos encontrarlos en:
• Dulces
• Chocolates
• Malvaviscos
• Leche
• Crema
• Mantequilla
• Queso
• Yogurt

Los espesantes son ingredientes que son añadidos en mezclas de alimentos para mejorar su textura, aumentan la viscosidad de la mezcla sin modificar otras propiedades como su sabor u olor.
Todos nuestros insumos aportan funcionalidad, estética, rendimiento y estabilidad. Además, Chemlogis ofrece altos niveles de transparencia, calidad y autenticidad de origen certificado.

Aplicaciones:
• Salsas
• Cremas
• Cremas pasteleras
• Natillas
• Galletas

Ponemos a tu disposición la línea Kosmi Lake conformada por lacas pigmentarias orgánicas a base de colorantes grado alimenticio, ofrecen calidad y tonos consistentes que pueden mezclarse entre ellos y con otros pigmentos para obtener una gran variedad e intensidad de colores en tus productos finales.

Aplicaciones:
• Mezclas de alimentos en seco como: Postres y bebidas instantáneas.
• Cubiertas de alimentos: Caramelos y chicles
• Rellenos: Pasteles y galletas
• Glaseados de azúcar

Hagamos química, visita nuestro sitio y ponte en contacto con nuestro equipo para proporcionarte más información.

LAS MATERIAS PRIMAS SE DIVIDEN DE ACUERDO A LO QUE BUSQUES PARA TU PRODUCTO FINAL PUEDEN SER ENDULCORANTES, CONSERVADORES, ANTIESPUMANTES Y OTRO SIN FIN DE APLICACIONES, SIEMPRE BUSCANDO DAR LOS MEJORES PRODUCTOS Y DE LA MEJOR CALIDAD PARA QUE EL CLIENTE PUEDA SATISFACER SUS REQUERIMIENTOS.

* Una línea de color libre de aluminio que simula una laca sintética, disponible en polvo y en dispersión. Está diseñada para aquellos clientes que desean cambiar de lacas certificadas a colores naturales, Microfine cierra la brecha entre la ciencia de los colores naturales y la tecnología de los colores certificados.

Aplicaciones de Microfine:
* Bebidas con mezclas secas
* Productos horneados
* Confitería
* Otros alimentos en polvo
* Sistemas con base grasa
* Alimentos procesados

* Una línea de color libre de aluminio que simula una laca sintética, disponible en polvo y en dispersión. Está diseñada para aquellos clientes que desean cambiar de lacas certificadas a colores naturales, Microfine cierra la brecha entre la ciencia de los colores naturales y la tecnología de los colores certificados.

Aplicaciones de Microfine:
* Bebidas con mezclas secas
* Productos horneados
* Confitería
* Otros alimentos en polvo
* Sistemas con base grasa
* Alimentos procesados

* El Azul Natural le abre las puertas a productos que requieren un etiquetado limpio.
Sensient presenta el Azul Natural, el primer color azul estable de la industria que tiene un origen natural. El Azul Natural de Sensient es brillante y logra llenar ese vacío que existía dentro del espectro de colores naturales y puede utilizarse en todas las categorías.
Incluso puede utilizarse para crear colores naturales adicionales, tales como el verde y morado en tonos intensos.
El Azul Natural de Sensient es etiquetado como "Color de jugo vegetal" para productos terminados bajo la regulación 21CFR 73 260 de la FDA.

Aplicaciones de Natural Blue:
* Bebidas
* Productos horneados
* Productos lácteos
* Confitería
* Alimentos procesados
* Alimentos para mascota

* El Azul Natural le abre las puertas a productos que requieren un etiquetado limpio.
Sensient presenta el Azul Natural, el primer color azul estable de la industria que tiene un origen natural. El Azul Natural de Sensient es brillante y logra llenar ese vacío que existía dentro del espectro de colores naturales y puede utilizarse en todas las categorías.
Incluso puede utilizarse para crear colores naturales adicionales, tales como el verde y morado en tonos intensos.
El Azul Natural de Sensient es etiquetado como "Color de jugo vegetal" para productos terminados bajo la regulación 21CFR 73 260 de la FDA.

Aplicaciones de Natural Blue:
* Bebidas
* Productos horneados
* Productos lácteos
* Confitería
* Alimentos procesados
* Alimentos para mascota

* Ingrediente simple, una alternativa al Caramelo

* El sistema Marrón Natural de Sensient ofrece tonos marrones que son excelentes alternativas tanto para los colores certificados como para el caramelo. Los sistemas son estables ante el calor y la luz y en un amplio rango de pH, prácticamente disponible para cualquier aplicación. El reciente Marrón Natural de Sensient, el jugo de fruta Sienna, es perfecto para reemplazar el caramelo en las bebidas, sopas, salsas, productos de confitería y en muchas otras aplicaciones en donde el costo en uso es clave. El Marrón Natural tiene múltiples sistemas que cumplen con cualquier necesidad de producción; pueden ser en polvo, líquido y en dispersión. La variedad de tonos puede ser desde un color mantequilla que es amarillo con algo de marrón hasta un marrón intenso.

Aplicaciones de Natural Brown:
* Bebidas
* Productos horneados
* Productos lácteos
* Confitería
* Alimentos procesados
* Alimentos para mascota

* Ingrediente simple, una alternativa al Caramelo

* El sistema Marrón Natural de Sensient ofrece tonos marrones que son excelentes alternativas tanto para los colores certificados como para el caramelo. Los sistemas son estables ante el calor y la luz y en un amplio rango de pH, prácticamente disponible para cualquier aplicación. El reciente Marrón Natural de Sensient, el jugo de fruta Sienna, es perfecto para reemplazar el caramelo en las bebidas, sopas, salsas, productos de confitería y en muchas otras aplicaciones en donde el costo en uso es clave. El Marrón Natural tiene múltiples sistemas que cumplen con cualquier necesidad de producción; pueden ser en polvo, líquido y en dispersión. La variedad de tonos puede ser desde un color mantequilla que es amarillo con algo de marrón hasta un marrón intenso.

Aplicaciones de Natural Brown:
* Bebidas
* Productos horneados
* Productos lácteos
* Confitería
* Alimentos procesados
* Alimentos para mascota

FD&C Red No. 3 Powder

Common Name: Erythosine
Color Index #: CI 45430
EU#: E 127

Beneficios:
Es un color rojo azulado brillante en solución y en forma diluida da un rosa brillante. Tiene buena resistencia a los álcali, no se recomienda su uso por debajo de pH 5,0 sin realizar una prueba.

Aplicaciones:
*Bebidas
*Panadería
*Postres
*Confitería
*Cereales
*Alimentos para mascotas

Certificaciones:
*Kosher
*Halal
*cGMP (Buenas Prácticas de Manufactura)
*ISO
*GFSI (Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria)
*SQF (Alimentos de calidad segura)
*FSSC 22000
*GMO Libre (Organismo genéticamente modificado)
*Orgánico

FD&C Red No. 40 Granular

Common Name: Allura Red
Granular: 1G6056
Color Index #: CI 16035
EU#: E 129

Beneficios:
Al no ser polvo cuando se trabaja con él no se genera tanto polvo y merma del producto. Da un color rojo amarillento en solución. Tiene buena resistencia a ácidos, álcalis, calor y luz. La resistencia a los agentes oxidantes y reductores es de regular a pobre.

Aplicaciones:
*Bebidas
*Panadería
*Postres
*Confitería
*Cereales
*Alimentos para mascotas

Certificaciones:
*Kosher
*Halal
*cGMP (Buenas Prácticas de Manufactura)
*ISO
*GFSI (Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria)
*SQF (Alimentos de calidad segura)
*FSSC 22000
*GMO Libre (Organismo genéticamente modificado)
*Orgánico

NUESTROS SABORES LÍQUIDOS Y POLVOS SON DESARROLLADOS EN BASE A LOS REQUISITOS Y PERFIL DEL CLIENTE, SIEMPRE BUSCANDO ESA EXPLOSIÓN, PARA QUE TUS PRODUCTOS RESALTEN SOBRE LOS DEMÁS, ESTOS PUEDEN IR APLICADOS DENTRO DE CONFITERÍA, HELADOS, LÁCTEOS, PANIFICACIÓN Y UN SIN NÚMERO MÁS DE OPCIONES.

* Una formulación de betabel completamente natural, altamente concentrada y estable al calor
* Dentro de la plataforma UberBeet(tm), SupraRed(tm) es la tecnología líder de jugo de betabel, que ofrece tonos rojos oscuros intensos y brillantes en usos más bajos en entornos de pH neutro que también resisten el procesamiento de calor. Los fabricantes de alimentos y bebidas ahora pueden obtener rojos vivos y oscuros con ingredientes naturales en productos horneados y varios productos extruidos.

Aplicaciones de SupraRed:
* Productos horneados
* Confitería
* Productos lácteos
* Alimentos procesados
* Alimentos para mascotas

* Una formulación de betabel completamente natural, altamente concentrada y estable al calor
* Dentro de la plataforma UberBeet(tm), SupraRed(tm) es la tecnología líder de jugo de betabel, que ofrece tonos rojos oscuros intensos y brillantes en usos más bajos en entornos de pH neutro que también resisten el procesamiento de calor. Los fabricantes de alimentos y bebidas ahora pueden obtener rojos vivos y oscuros con ingredientes naturales en productos horneados y varios productos extruidos.

Aplicaciones de SupraRed:
* Productos horneados
* Confitería
* Productos lácteos
* Alimentos procesados
* Alimentos para mascotas

LAS UNIDADES CÁRNICAS SON PRODUCTOS INDISPENSABLES PARA INCREMENTAR EL RENDIMIENTO DE LOS DIFERENTES CORTES Y TIPOS DE CARNES QUE EXISTEN. NUESTROS PRODUCTOS SON REALIZADOS CON LOS MEJORES INGREDIENTES DISPONIBLES CON EL FIN DE QUE LOS CLIENTES OBTENGAN EL RENDIMIENTO ADECUADO Y DESEADO ASÍ COMO CARNE DE CALIDAD Y DE ACUERDO A SUS REQUISITOS Y REQUERIMIENTOS.

FD&C Yellow No. 5 Powder

Common Name: Tartrazine
Color Index #: CI 19140
EU#: E 102

Beneficios:
Da un color amarillo verdoso en solución. Tiene buena resistencia a ácidos, álcalis, calor y luz. La resistencia a los agentes oxidantes y reductores es regular.

Aplicaciones:
*Bebidas
*Panadería
*Postres
*Confitería
*Cereales
*Alimentos para mascotas

Certificaciones:
*Kosher
*Halal
*cGMP (Buenas Prácticas de Manufactura)
*ISO
*GFSI (Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria)
*SQF (Alimentos de calidad segura)
*FSSC 22000
*GMO Libre (Organismo genéticamente modificado)
*Orgánico

FD&C Yellow No. 6 Powder

Common Name: Sunset Yellow
Color Index #: CI 15985
EU#: E 110

Beneficios:
Da un color amarillo verdoso en solución. Tiene buena resistencia a ácidos, álcalis, calor y luz. La resistencia a los agentes oxidantes y reductores es regular.

Aplicaciones:
*Bebidas
*Panadería
*Postres
*Confitería
*Cereales
*Alimentos para mascotas

Certificaciones:
*Kosher
*Halal
*cGMP (Buenas Prácticas de Manufactura)
*ISO
*GFSI (Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria)
*SQF (Alimentos de calidad segura)
*FSSC 22000
*GMO Libre (Organismo genéticamente modificado)
*Orgánico