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CUAJO MICROBIANO PARA ELABORACIÓN DE QUESOS
Directorio Industria Alimentaria, Proveedores
CUAJO MICROBIANO PARA ELABORACIÓN DE QUESOS
CONTAMOS CON CUAJO MICROBIANO TERMOESTABLE PARA LA ELABORACIÓN DE QUESOS
PRODUCTOS
LACZYME®
RENINA MICROBIANA PARA LA COAGULACIÓN DE LA LECHE DURANTE EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL QUESO
ENMEX, S.A. DE C.V.
Río Lerma No. 228
Fracc. Industrial San Nicolás
54030 Tlalnepantla
México
Fracc. Industrial San Nicolás
54030 Tlalnepantla
México
Fabricante de ENZIMAS MICROBIANAS para uso alimentario e industrial en almidones, panificación, jugos, ingenios azucareros, lácteos, cervecería, cárnicos, etc.
Alfa amilasa bacteriana convencional, termoestable y fungal.
Invertasa para aplicación en confitería y elaboración de azúcar invertido.
Glucoamilasa.
Proteasa neutra, alcalina y de alta alcalinidad, cuajo microbiano.
Beta glucanasa, celulasas, pectinasas.
Papaína y bromelina para aplicación en ablandadores y marinadores.
Además, productos microbianos para tratamiento de aguas residuales.
Alfa amilasa bacteriana convencional, termoestable y fungal.
Invertasa para aplicación en confitería y elaboración de azúcar invertido.
Glucoamilasa.
Proteasa neutra, alcalina y de alta alcalinidad, cuajo microbiano.
Beta glucanasa, celulasas, pectinasas.
Papaína y bromelina para aplicación en ablandadores y marinadores.
Además, productos microbianos para tratamiento de aguas residuales.