CONTAMOS CON CUAJO MICROBIANO TERMOESTABLE PARA LA ELABORACIÓN DE QUESOS

PRODUCTOS

LACZYME®
RENINA MICROBIANA PARA LA COAGULACIÓN DE LA LECHE DURANTE EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL QUESO

EL USO DE ENZIMAS EN ALIMENTACIÓN ANIMAL AYUDA A MEJORAR NOTABLEMENTE EL APROVECHAMIENTO DE NUTRIENTES, MEJORANDO LOS PARÁMETROS PRODUCTIVOS.

PRODUCTOS

NUTRA AID®
FAMILIA DE ENZIMAS CAPAZ DE MEJORAR LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES EN DIETAS COMPLEJAS DE AVES Y CERDOS.

PROFIT®
PROTEASA DE ORIGEN BACTERIANO DE GRAN ACTIVIDAD CAPAZ DE ACTUAR EN LOS DIFERENTES PH’S DEL TRACTO GASTREOINTESTINAL Y ESTABILIDAD TÉRMICA DURANTE EL PELETIZADO.

ZYMEFEED®
COMBINACIÓN DE BETA GLUCANASA Y CELULASA, QUE PERMITIRÁN UN MEJOR APROVECHAMIENTO DE NUTRIENTES LIMITADOS POR LA PARED CELULAR DE LOS VEGETALES (FIBRA DIETARIA) INCREMENTANDO LA DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES DE LA DIETA.

Nuestro equipo multidisciplinario ofrece asesoría técnica especializada ayudando a resolver cualquier duda y actuando como el mejor apoyo con la finalidad de brindar un servicio completo a todos nuestros clientes nacionales e internacionales.

Liberar el poder y el potencial de las enzimas para mejorar la calidad del producto, crear productos mejores y más saludables y crear procesos más sostenibles.

TE BRINDAMOS SOPORTE EN:
• Optimización de procesos
• Reducción de tiempos y costos
• Productos líquidos, granulados y en polvo
• Modificación de la concentración enzimática
• Mezclas enzimáticas específicas
• Determinación de la actividad enzimática de muestras y productos

LA HIDRÓLISIS DE PROTEÍNAS ES UN PROCESO EN EL CUAL SE FRAGMENTAN LAS PROTEÍNAS CONVIRTIÉNDOLAS EN PEPTIDOS APLICADOS. EN DIFERENTES INDUSTRIAS COMO: ALIMENTARIA, SABORES, ALIMENTOS PARA MASCOTAS, PROCESAMIENTO DE SUBPRODUCTOS.

PRODUCTOS

PAL
PROTEASA CON ACTIVIDAD DE ENDOPEPTIDASA EN UN AMPLIO RANGO DE PH, HIDROLIZA EFICIENTEMENTE LA MAYORÍA DE LAS PROTEÍNAS EN PROCESOS ALIMENTARIOS Y NO ALIMENTARIOS.

HT PROTEOLITIC®
PROTEASA BACTERIANA DE AMPLIO ESPECTRO Y FUNCIONALIDAD EN PH NEUTRO PARA HIDRÓLISIS DE PROTEÍNAS.

HYDROPROT®
PPROTEASA ALCALINA BACTERIANA QUE SE APLICA EN LA HIDRÓLISIS DE PROTEÍNAS TANTO DE ORIGEN ANIMAL COMO VEGETAL.

OFRECEMOS DIVERSAS SOLUCIONES PARA EL PROCESO DE FABRICACIÓN DE CERVEZA QUE PERMITEN REDUCIR COSTOS Y ALCANZAR UN MAYOR CONTENIDO DE EXTRACTO DURANTE LA FERMENTACIÓN

PRODUCTOS

BNZ®
COMPLEJO ENZIMÁTICO QUE FAVORECE LA CONVERSIÓN DE ALMIDÓN Y PROTEÍNAS EN EL MACERADOR

THERMOZYME®
ALFA AMILASA BACTERIANA TERMOESTABLE PARA LA LICUEFACCIÓN DE ALMIDÓN A ALTA TEMPERATURA

LICUAMIL®
ALFA AMILASA BACTERIANA CONVENCIONAL QUE SE EMPLEA EN LA LICUEFACCIÓN DEL ALMIDÓN

ZYMAFILT®
BETA GLUCANASA QUE HIDROLIZA LOS BETA-GLUCANOS DE LA MALTA Y CEREALES, INCREMENTANDO LA VELOCIDAD DE FILTRACION DEL MOSTO Y LA CERVEZA

GLUCOZYME®
GLUCOAMILASA PARA SACARIFICACIÓN. SE APLICA EN LA PRODUCCIÓN DE LA CERVEZA BAJA EN CALORÍAS