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INGREDIENTES PARA ELABORAR BOTANAS Y CONFITERÍA

Directorio Industria Alimenticia, Proveedores

INGREDIENTES PARA ELABORAR BOTANAS Y CONFITERÍA
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En Bekarem ofrecemos condimentos para botanas y confitería de acuerdo a las tendencias más actuales del mercado y gran variedad de materias primas que satisfagan el paladar del cliente.


Antioxidantes
‐ Ácido ascórbico
‐ Ácido cítrico
‐ BHT, BHA
‐ Ascórbato de sodio
‐ Metabisulfito de sodio
Potenciadores
‐ P.V.H en polvo
‐ Glutamato monosódico
‐ Inosinato de sodio
‐ Vegamina líquida AMBSA
Modificadores de Textura
‐ Ácido ascórbico
‐ Amidex 30 (maltodextrina d‐30)
Colorantes
‐ Color amarillo AMBSA
‐ Color rojo AMBSA
‐ Color verde AMBSA
‐ Color uva
‐ Color líquido
‐ Color carmín
‐ Color caramelo
Gelificantes
‐ Gelybekam 2010B
‐ Carragenina CHP‐2‐F‐M
‐ Ligadores
‐ Fécula de papa
Almidones
‐ Almidones modificados
‐ Almidón de trigo
‐ Almidón de maíz
Fécula de papa
Reguladores
‐ Bicarbonato de sodio
‐ Agente leudante AMBSA
‐ Fosfato nacional STP EC
‐ Pirofosfato ácido de sodio
‐ Tripolifosfato de sodio polvo
Edulcorantes
‐ Azúcar refinada
‐ Cerelosa dextrosa
Proteínas
‐ Leche entera en polvo
‐ Caseinato de sodio
‐ Suero de leche
‐ Proteína aislado de soya
‐ Proteína concentrado de soya
Acidulantes
‐ Ácido cítrico
‐ Ácido acético
Espesantes
‐ Harina de trigo
‐ Harina de maíz
‐ Harina de soya desgrasada
Condimentos y Sazonadores
‐ Condimento C‐100 (rojo)
‐ Salchichón AMBSA
‐ Condimento JF‐3 AMBSA (naranja)
‐ Condimento C‐101 Naranja
‐ Condimento adobo p/papas
‐ Sazonador chipotle
‐ Salchimon estrella cond. p/ churros AMBSA
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‐ Ingredientes
‐ Asesoría Técnica
‐ Implementos
‐ Empaque
‐ Maquinaria
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Monterrey, Puebla, Guadalajara e Irapuato). Contamos con la certificación ISO 9001:2015.
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