El molino de 4 rodillos Smartgrist LEFA de Bühler tritura malta y cebada, consiguiendo cascarillas, sémolas y polvo en solo dos pasadas. Su conservación de las cáscaras así como la molienda con este molino reducen los tiempos de filtración al igual que genera una mejora en el rendimiento, en comparación a un molino de 2 rodillos.

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