OFRECEMOS DIVERSAS SOLUCIONES PARA EL PROCESO DE FABRICACIÓN DE CERVEZA QUE PERMITEN REDUCIR COSTOS Y ALCANZAR UN MAYOR CONTENIDO DE EXTRACTO DURANTE LA FERMENTACIÓN

PRODUCTOS

BNZ®
COMPLEJO ENZIMÁTICO QUE FAVORECE LA CONVERSIÓN DE ALMIDÓN Y PROTEÍNAS EN EL MACERADOR

THERMOZYME®
ALFA AMILASA BACTERIANA TERMOESTABLE PARA LA LICUEFACCIÓN DE ALMIDÓN A ALTA TEMPERATURA

LICUAMIL®
ALFA AMILASA BACTERIANA CONVENCIONAL QUE SE EMPLEA EN LA LICUEFACCIÓN DEL ALMIDÓN

ZYMAFILT®
BETA GLUCANASA QUE HIDROLIZA LOS BETA-GLUCANOS DE LA MALTA Y CEREALES, INCREMENTANDO LA VELOCIDAD DE FILTRACION DEL MOSTO Y LA CERVEZA

GLUCOZYME®
GLUCOAMILASA PARA SACARIFICACIÓN. SE APLICA EN LA PRODUCCIÓN DE LA CERVEZA BAJA EN CALORÍAS