Las unidades Integrales son mezclas de coadyuvantes químicos diseñados para elaborar diferentes productos cárnicos. Estas mezclas nos permiten conservar el producto terminando así como evitar cambios físicos no deseados; por otra parte ayuda a acelerar las reacciones de cambios deseados en nuestro producto como: nota de sabor, grado de coloración, textura, rendimiento y vida de anaquel de acuerdo a lo que se pretende alcanzar en el producto elaborado.

‐ Unidad para chorizo fino
‐ Unidad para entrecot
‐ Unidad para chorizo Argentino
‐ Unidad chorizo verde
‐ Unidad para longaniza
‐ Unidad para hamburguesa
‐ Unidad para marinar arrachera
‐ Unidad para inyección de ajo
‐ Unidad para nuggets
‐ Unidad para marinar filete
‐ Unidad para queso de puerco
‐ Unidad para salchicha
‐ Unidad para tocino
‐ Unidad para jamón cocido
‐ Unidad para jamón americano
‐ Unidad para chicharrón prensado
‐ Unidad para chistorra
‐ Unidad para cueritos en vinagre