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Isomaltulosa ‐ Palatinose™
Industria Alimentaria
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Isomaltulosa ‐ Palatinose™

Beneo
Beneo
BENEO
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BENEO es una de las empresas líderes al nivel mundial en producción y comercialización de ingredientes funcionales para la industria alimentaria y nutrición animal. BENEO es productor principal global de fibras prebióticas de achicoria (polvos y líquidos) para enriquecimiento de productos alimenticios con fibra, reducción de azúcar y grasa, para la salud digestiva y mejora de absorción de calcio. Los prebióticos de BENEO son 100% natural y los más y mejor estudiados prebióticos del mercado. BENEO es el productor líder mundial en derivados de arroz como almidones de arroz nativos (clean label), modificados, harinas de arroz, proteínas de arroz y mezclas especiales para bebidas alternativas a los lácteos y productos orgánicos (harinas y almidones). BENEO es también el principal productor del poliol Isomalt con una gama de diferentes tipos de Isomalt para aplicaciones ´sugar free´ como caramelos macizos, goma de mascar, galletas, chocolate, mermeladas y tabletas comprimidas. BENEO produce y comercializa la Palatinose™, un carbohidrato de bajo índice glucémico y de liberación de energía prolongada y de muy baja higroscopicidad para coberturas estables en donuts glaseados. BENEO comercializa gluten de trigo grado food y feed.
Tel: (442) 335‐4472 Querétaro
(81) 8252‐3884 Monterrey
email: thomas.weber@beneo.com
email: ernesto.duarte@beneo.com
web: www.beneo.com



Productos:
INGREDIENTES FUNCIONALES DE MEXICO, S.A. DE C.V.
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Proteínas, emulsificantes, hidrocoloides, cristalizadores de grasa, fitoesteroles, fibras, isomaltulosa, isomalt, colores y concentrados de fruta.
Grasas vegetales en polvo elaboradas con tecnología de vanguardia. Espumantes para capuchino y malteadas, sustitutos de crema o blanqueadores para café, bases para topping y crema para batir.
Tel: (55) 5564‐0593, 5574‐6463, 5264‐0580
email: ventas@ifmex.com
web: www.ifmex.com
Nicolás San Juan No. 1255 casi esq. Pilares
Col. Del Valle
03100 Ciudad de México
Ciudad de México
ARTE Y CHOCOLATE DE MONTERREY, S.A. DE C.V.
Materias primas e ingredientes especializados para panificación, isomalt, sugar lace, azúcar invertida, pectina alto metóxido, xantanah, chocolate sin azucar, licor y pasta, sabores de azahar y rosas, plumones, diamantinas aperladas, maltodextrina, albumina, goma arabiga, manteca de cacao, etc.
Baling and candy supplies. specialziaed ingredientes: Isomalt, sugar lace, invert sugar, pectin high metoxid, gum xantan, sugar free chocolate liquor and paste, azahar roses flavorings, color pen, diamantines, maltodextrose, egg albumen, arabig gum, cacao butter, etc.
Tel: (81) 8356‐2484 y 8356‐2265
email: aych.clientes@gmail.com
web: www.chefexitoso.com
Rio Mississippi Ote. #350
Del Valle
66220 San Pedro Garza Garc�a
Nuevo León
CARGILL DE MÉXICO, S.A. DE C.V.
Expertos en diseño de estabilizantes para todo tipo de aplicación.
Líderes mundiales en la producción de gomas: algarrobo, xanthan, pectinas, carrageninas. Estabilizamos cualquier tipo de emulsión.
Almidones, jarabes de glucosa, alta fructosa, polioles (sorbitol, eritritol, xilitol, maltitol, isomaltitol), harina y proteína de soya, inulina, goma xantan, pectina, lecitina.
Tel: (55) 1105‐7400 Conmutador
web: www.cargill.com.mx
Antonio Dovalí Jaime No. 70 Torres C y D Piso 11
Col. Santa Fe
01210 Alvaro Obregón
Ciudad de México
PALSGAARD INDUSTRI DE MEXICO, S. DE R.L. DE C.V.
Especialista en emulsificantes y estabilizantes para la industria de Panificación, Confitería, Lácteos, Helados, Aderezos, Margarinas y Grasas.
Kievit: Grasas en polvo.
Beneo: Isomalt (Sustituto de azúcar) y Palatinosa (Carbohidrato inteligente de nueva generación)
Glanbia: Proteínas e ingredientes lácteos funcionales.
Mono y Digliceridos Destilados (MDG)
Esteres de Poliglicerol (PGE)
Esteres de Propilenglicol (PGMS)
Poliglicerol Poliricinoleato (PGPR)
Tel: (444) 816‐8592
email: palsgaard@palsgaard.com.mx
web: www.palsgaard.com
Privada del Río Santiago No. 105
Col. La Raza
78433 Soledad de Graciano Sánchez, S.L.P.
San Luis Potosí

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