Desde 900g. a 20 Kg.

También elaboramos Rajas de Chiles Habaneros, Chiles Jalapeños, Chiles Güeros, Habaneros Peppers, Nopalitos, Nopales, Alcaparras en Salmuera.

Desde 100gr hasta 20 Kg.

También contamos con Chile de Árbol, Pasilla, Guajillo, Ancho, Piquín, Cascabel.

El achiote condimentado está elaborado con semillas del achiote de la más alta calidad, propias de nuestros cultivos de la Península de Yucatán.

Utilícelo para marinar pollo, res y puerco o prepare una suculenta "Cochinita Pibil". Nuestro Achiote Condimentado está disponible en dos presentaciones: la pasta tradicional y en su nueva y práctica presentación líquida.

Esta línea de productos tiene la bondad de saborizar con mínimas cantidades, ya que son elaborados con altas concentraciones de químicos aromáticos, son termoestables y te permitirán tener un producto con mayor impacto, logrando en el consumidor Sensaciones inolvidables.
APLICACIONES:
Bebidas
Confitería
Farmacéuticos
Jarabes
Panificación
Repostería
Snacks
Nutracéuticos

Tenemos la capacidad de procesar cualquier fruta, de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes.


Productos
-Bases de fruta para yogurt
-Bases de fruta para queso petit
-Bases de fruta para helados
-Jarabes para la elaboración de helados
-Vetas para helados

Presentaciones
-Tanque de acero inoxidable 900 kg
-Tote de 1,000 a 1,200 kg
-Cubeta 20 kg


Producción
Contamos con 7 líneas de producción con capacidad instalada de 70,000 TM/año.


Certificaciones
-SQF (Bases y Mermeladas)
-Kosher
-AIB
-SGF
-Monitoreo de puntos críticos de control HACCP y cobertura de requisitos de un sistema ISO


Ventajas competitivas
-Nuestra constante inversión en tecnología nos permite ofrecer productos innovadores que superen las expectativas de nuestros clientes.
-Contamos con un programa de Empresarios Agrícola enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano, mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor. Apoyamos a los agricultores para la obtención de la certificación Fairtrade y Rainforest Alliance, que fomentan la agricultura sustentable.
-Nuestras líneas de producción, así como todos nuestros productos y tipos de empaque, cumplen con los requerimientos más estrictos de calidad y seguridad en todos los mercados donde participamos (industrial, food service y retail).
-Contamos con un laboratorio de análisis propio, donde realizamos estudios fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos, que nos permiten garantizar la inocuidad en todos nuestros procesos y productos.
-Nuestro estricto sistema de calidad nos permite garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria, administración de riesgos, procedimientos, responsabilidad social y prácticas agrícolas, mediante nuestras frecuentes auditorías internas.
-Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
-Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia.
-Premio Nacional Agroalimentario 2012.


Investigación y desarrollo
-Nuestro Centro de Investigación, Innovación y Desarrollo (CIID) se encuentra ubicado en Zamora, Michoacán, donde contamos con especialistas de la industria láctea enfocados en satisfacer todas las necesidades de nuestros clientes.

Nuestros productos son utilizados principalmente en la industria alimentaria, por el sabor, aroma y picor exquisito del chile habanero producido en el Península de Yucatán, México. Son utilizados como ingredientes en la industria de alimentos para elaborar:
Botanas / frituras
Sopas
Salsas
Graivies
Aderezos
Bebidas
Sazonadores
Dulces (confitería)
Productos cárnicos (salchichas, jamones, hamburguesas, etc)
Productos lácteos (quesos, mantequilla, etc)
Productos del mar
Productos étnicos (tamales, tortillas, guacamole, frijoles, etc)
Comidas en las que quiera degustar este exquisito sabor
También pueden utilizarse para extraer oleorresinas, cuya aplicación, además de la industria alimentaria, se extiende a la industria farmacéutica y química para la elaboración de:
Pinturas y barnices
Gases lacrimógenos
Medicamentos
Le ofrecemos el chile habanero en las siguientes presentaciones:
Pastas / Purés
Deshidratados


• El Chile Habanero es el más picante del mundo. Su pungencia va desde 150,000 Unidades Scoville (SHU por sus siglas en inglés), alcanzando niveles de hasta 350,000 USH. Esta variación está influenciada tanto por factores genéticos como ambientales.
• El chile habanero es una excelente fuente de vitamina A, tiene el doble de vitamina C que los cítricos y fortalece el sistema inmunológico.
• El chile habanero tiene una alta concentración de betacarotenos y flavonoides antioxidantes que desaceleran el envejecimiento.
• La capsaicina contenida en el chile habanero ayuda a aliviar migrañas y dolores de cabeza.
• El chile habanero ayuda a aliviar la artritis.
• La capsaicina contenida en el chile habanero posee fuertes propiedades antibacteriales, que permiten prevenir y atacar las infecciones crónicas de los paranasales (sinusitis).
• El chile habanero es un potente antiinflamatorio que alivia dolores musculares y reumáticos.
• El consumo de chile habanero disminuye el colesterol en la sangre.
• El consumo de chile habanero puede aliviar algunos padecimientos intestinales crónicos y ayudar al proceso digestivo. La capsaicina contenida en el chile habanero puede prevenir algunos tipos de cáncer, como del intestino, colon y estómago.
• La capsaicina contenida en el chile habanero es un agente termógeno que ayuda a elevar la actividad metabólica, ayudando así al cuerpo a quemar grasas y calorías.
• El chile habanero provoca la producción de endorfinas por lo que al consumirlo genera un estado placentero que provoca una sensación similar a la de estar borracho o deliciosamente aturdido.


Nos ponemos a su disposición para desarrollar nuevos productos y le ofrecemos nuestra experiencia en el comercio nacional e internacional.

Ponemos a tu alcance colores de la más alta calidad y poder tintóreo, contamos con dos variantes hidrosolubles y lacas. Las lacas son ideales para la coloración de materiales grasos no transparentes y medios espesos, así como productos que por su naturaleza deban tener poca humedad.
La mayoría de nuestros productos son de calidad nacional y de exportación.

APLICACIONES:
Cubierta de Alimentos
Rellenos
Pastillas
Comprimidas
Gomas de Mascar
Glaseados de Azúcar
Productos Horneados

La Horchata es la bebida tradicional Mexicana por excelencia. Es una deliciosa mezcla de arroz y almendras con un toque de canela.

Nuestra Horchata se prepara de manera tradicional con ingredientes naturales para ofrecerte una bebida de gran calidad y delicioso sabor.

Es ideal para acompañar cualquier comida. Sírvala en fiestas y reuniones y deleitará a todos sus invitados.

También hemos creado una deliciosa receta para preparar Horchata de Coco, el tradicional sabor de la horchata con un exquisito toque de Coco.

Miel 100% natural. Miel orgánica. Certificación Kosher.

El uso de este tipo de productos se ha incrementado para cubrir resabios o notas amargas, tales como vitaminas, principios activos o edulcorantes, entre otros. Tomando como referencia nuestra experiencia y el profundo conocimiento de las necesidades sensoriales del consumidor, nos hemos dado a la tarea de desarrollar enmascarantes especiales, los cuales te ayudarán a obtener productos con características únicas.

APLICACIONES:
Suspensiones
Comprimidos

Nuestras Esencias son desarrolladas a partir de una selecta mezcla de químicos aromáticos, que proporcionan al producto final la intensidad de sabor deseado ya que son perfectamente balanceadas y por sus características pueden adaptarse a la aplicación deseada.
APLICACIONES:
Bebidas
Confitería
Farmacéuticos
Repostería
Panificación
Productos Lácteos

Dentro de nuestra línea de productos te ofrecemos extractos de la más alta calidad, con el propósito de ayudarte a obtener un producto de gran calidad y con beneficios adicionales como puede ser una etiqueta limpia, ya que este producto es elaborado a partir de aceites y esencias, teniendo la virtud de ser hidrosolubles y proporciona un perfil de sabor natural.

APLICACIONES:
Bebidas Gasificadas
Bebidas Alcohólicas
Jarabes

Frutas
-Piña
-Mango
-Naranja
-Toronja
No obstante, podemos elaborar productos acorde a las necesidades y gustos de nuestros clientes, sin importar el tipo de fruta utilizada.


Productos
-Enlatados
-Aséptico
-Vasos de Fruta


Presentaciones
-Lata de 800 g y 3 kg
-Bolsa
-Vasos de 270 g
-Caja


Producción
-Capacidad Instalada: 36,000,000 de vasos al año.


Certificaciones
-Kosher
-Bio Suisse
-Fair Trade
-Rainforest Alliance
-Food Safety System Certification 22000


Ventajas competitivas
-Nuestra experiencia en la industria y nuestra capacidad instalada, nos permiten adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes.
-Nuestra constante inversión en tecnología nos permite ofrecer productos innovadores que superen las expectativas de nuestros clientes.
-Contamos con un programa de Empresarios Agrícolas enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano, mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor. Apoyamos a los agricultores para la obtención de la certificación Fairtrade y Rainforest Alliance, que fomentan la agricultura sustentable.
-Nuestras líneas de producción, así como todos nuestros productos y tipos de empaque, cumplen con los requerimientos más estrictos de calidad y seguridad en todos los mercados donde participamos (industrial, food service y retail).
-Nuestro estricto sistema de calidad nos permite garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria, administración de riesgos, procedimientos, responsabilidad social y prácticas agrícolas, mediante nuestras frecuentes auditorías internas.
-Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
-Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia.
-Premio Nacional Agroalimentario 2012.

1. Vegetales
-Brócoli
-Coliflor
-Calabaza amarilla
-Calabaza verde
-Mezclas de vegetales


Tipos de congelado
-IQF
-Wetpack
-Poly wetpack


Presentaciones
-Bulk (granel): 20 lb, 30 lb, 40 lb, 1000 lb (únicamente IQF) 800 lb, 900 lb, 1100 lb, 1300 lb
-Food service: desde 2 lb hasta 4 lb (IQF y Wetpack)
-Retail: desde 10 oz hasta 16 oz (IQF y Wetpack)


Producción
-Capacidad instalada: 200,000,000 lb
-Producción Anual es superior a 177,000,000 lb


Certificaciones
-Kosher (Triangle K Inc. USA)
-Empresa con Responsabilidad Social
-Industria Limpia (PROFEPA)
-Agricultura sustentable
-Empresa con Responsabilidad Sociolaboral (Subsecretaria del Trabajo y Previsión Social)
-GMA de Seguridad Alimentaria (QMI-SAI Global-USA)
-SQF NIvel II


Ventajas competitivas
-Somos el procesador de brócoli y coliflor congelado más grande del mundo.
-Nuestra participación de mercado en Estados Unidos es superior al 26% en brócoli y coliflor congelados.
-Contamos con un programa de Empresarios Agrícolas enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano, mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor.
-Nuestras líneas de producción, así como todos nuestros productos y tipos de empaque, cumplen con los requerimientos más estrictos de calidad y seguridad en todos los mercados donde participamos.
-Contamos con un laboratorio de análisis propio, donde realizamos estudios fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos, que nos permiten garantizar la inocuidad en todos nuestros procesos y productos.
-Nuestro estricto sistema de calidad nos permite garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria, administración de riesgos, procedimientos, responsabilidad social y prácticas agrícolas, mediante nuestras frecuentes auditorías internas.
-Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
-Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia.
-Premio Nacional de Exportación 2012.
-Premio Nacional Agroalimentario 2012.


2. Frutas
-Fresa
-Mango
-Papaya
-Mezclas

Tipos de congelado
-IQF
-Bloque


Presentaciones
-Entera
-Rebanada
-Cubos
-Sort-out
-Mitades calibradas y sin calibrar
-Tiras


Empaque
-Caja: 20 lb, 30 lb, 40 lb, 10 kg, 15 kg
-Bolsa: 1 - 6 lb
-Cubeta: 28 lb, 30 lb
-Barril metálico: 380 lb, 400 lb
-Tetrapack: 280 g
-Mitades en charola: 2x12 piezas


Producción anual
Nuestra producción anual es superior a 56,000,000 lb


Certificaciones
-Kosher (Triangle K Inc. USA)
-Empresa con Responsabilidad Social
-Industria Limpia (PROFEPA)
-Agricultura sustentable
-Empresa con Responsabilidad Sociolaboral (Subsecretaria del Trabajo y Previsión Social)
-GMA de Seguridad Alimentaria (QMI-SAI Global-USA)
-SQF NIvel II
-Certificado de responsabilidad social SMETA


Ventajas competitivas
-Somos el procesador más grande de fresa congelada en México y el procesador más grande de mango congelado IQF en el mundo.
-Nuestra venta de exportación representa más del 90%, lo cual nos ha permitido convertirnos en un socio estratégico en todos los mercados donde formamos parte.
-Nuestros robustos canales de distribución y logística, nos permiten abastecer cualquier mercado del mundo.
-Contamos con un programa de Empresarios Agrícolas enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano, mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor. Apoyamos a los agricultores para la obtención de la certificación Fairtrade y Rainforest Alliance, que fomentan la agricultura sustentable.
-Nuestras líneas de producción, así como todos nuestros productos y tipos de empaque, cumplen con los requerimientos más estrictos de calidad y seguridad en todos los mercados donde participamos (industrial, food service y retail).
-Contamos con un laboratorio de análisis propio, donde realizamos estudios fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos, que nos permiten garantizar la inocuidad en todos nuestros procesos y productos.
-Nuestro estricto sistema de calidad nos permite garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria, administración de riesgos, procedimientos, responsabilidad social y prácticas agrícolas, mediante nuestras frecuentes auditorías internas.
-Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
-Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia.
-Premio Nacional Agroalimentario 2012.

Frutas
-Naranja
-Toronja
-Lima Persa
-Tangerina
-Piña
Tenemos la capacidad de procesar cualquier fruta, de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes.


Productos
-Vasos de fruta lista para comer
-Jugos Concentrados y no de Concentrado
-Bases para Bebidas
-Aceites esenciales
-Aromas
-Esencias
-D'limonenos
-Celdas


Presentaciones
-A granel en pipas
-Tambores de 200 lts


Producción
-Capacidad Instalada: 300,000 TM de fruta anuales
-Capacidad Evaporativa: 115,000 lb de agua por hora


Certificaciones
-Kosher
-AIB
-Monitoreo de puntos críticos de control HACCP y cobertura de requisitos de un sistema ISO
-NOP
-SGF
-Bio Suisse para productos orgánicos


Ventajas competitivas
-Somos el segundo procesador de jugos y aceites esenciales en México.
-Aseguramos la inocuidad de todos nuestros productos desde la cosecha y la rastreabilidad en todos nuestros procesos.
-Somos la única empresa que cuenta con la certificación de JPA para la estación de lavado de pipas aprobada, fuera de Estados Unidos
-Hemos desarrollado diversos programas estratégicos con el objetivo de impulsar el desarrollo de nuestros proveedores, entre los cuales destacan: Citrex Express, Comercio Justo y Producción Orgánica.
-A partir del 2007 fuimos seleccionados por una de las cadenas más importantes en Suiza, como proveedor de productos orgánicos.
-Contamos con una planta de tratamiento de agua equipada con la mejor tecnología que utiliza medios físicos y químicos en un proceso cerrado, lo que permite eliminar la emisión de malos olores.
-Nuestros procesos de recepción, registro, descarga y pago se encuentran automatizados reduciendo el tiempo de proceso a 30 minutos.
-Se pueden envasar y embarcar hasta 8 pipas o contenedores por día.
-Premio Nacional de Exportación 2009 y Premio Bicentenario 2010.
-Contamos con un programa de Empresarios Agrícolas enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano, mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor.
-Apoyamos a los agricultores para la obtención de la certificación Fairtrade y Rainforest Alliance, que fomentan la agricultura sustentable.
-Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
-Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia.

FRESCOS

Productos
-Lechugas:
-- Lechuga Viva Francesa
-- Lechuga Viva Italiana
-- Lechuga Mini Romaine


Presentaciones
-Lechuga cortada a granel (500 g y 1 kg)
-Lechuga entera (24 piezas/caja)


Producción
Tenemos una capacidad de producción de 15 millones de lechugas anuales.


Certificaciones
-Kosher
-Silliker Good Manufacturing Practices and Food Safety Systems
-Primus Labs GFSI


Ventajas competitivas
-Tenemos 5 hectáreas de invernaderos con la más alta tecnología de control climático a nivel mundial.
-Nuestro sistema de albercas con agua de pozo profundo permite garantizar la limpieza de nuestros productos.
-Para producir 1 Kg de lechugas hidropónicas se utiliza 1/8 parte del agua que se requiere para producir 1 Kg de lechugas en campo abierto. Además, el sistema de producción hidropónico es amigable con el medio ambiente.
-Somos una de las empresas más grandes en Norte América en el cultivo y comercialización de lechugas hidropónicas.
-Nuestra producción y sistemas de cosecha, cumplen con los estándares higiénicos más estrictos, verificados por entidades privadas y gubernamentales de los Estados Unidos y México.
-Al no tener contacto con el suelo durante su cultivo, no aplicamos herbicidas. Los fertilizantes son el alimento de las lechugas y los agregamos al agua, de donde los toman las plantas.
-Todos los pesticidas que aplicamos en el invernadero son biológicos.
-Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
-Por sus buenas prácticas de manufactura en el área de Invernadero, Next Vegetales obtuvo una calificación de 99.22% en la auditoría que realizó Primus GSF.

Tenemos la capacidad de procesar cualquier fruta de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes.


Productos
-Mermeladas
-Jaleas
-Glasé
-Jarabes de fruta
-Rellenos horneables
-- Rellenos Acid Set
-- Rellenos pasteleros (no horneables)
-- Rellenos con Baja AW


Presentaciones
-Cubeta 25 kg
-Contenedor metálico 900 kg
-Contenedor plástico 1,450 kg
-Mangas plásticas 1 kg


Producción
Capacidad instalada: 70,000 TM/año


Certificaciones
-Kosher
-SQF Nivel II
-Monitoreo de puntos críticos de control HACCP y cobertura de requisitos de un sistema ISO


Ventajas competitivas
-Nuestra experiencia en la industria y nuestro compromiso de innovación, nos permite formular productos resistentes a altas temperaturas de horneo y largos tiempos de contacto.
-Nuestra constante inversión en tecnología nos permite ofrecer productos innovadores que superen las expectativas de nuestros clientes.
-Contamos con un programa de Empresarios Agrícolas enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor. Apoyamos a los agricultores para la obtención de la certificación Fairtrade y Rainforest Alliance, que fomentan la agricultura sustentable.
-Nuestras líneas de producción, así como todos nuestros productos y tipos de empaque, cumplen con los requerimientos más estrictos de calidad y seguridad en todos los mercados donde participamos (industrial, food service y retail).
-Contamos con un laboratorio de análisis propio, donde realizamos estudios fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos, que nos permiten garantizar la inocuidad en todos nuestros procesos y productos.
-Nuestro estricto sistema de calidad nos permite garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria, administración de riesgos, procedimientos, responsabilidad social y prácticas agrícolas, mediante nuestras frecuentes auditorías internas.
-Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
-Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia. -Premio Nacional Agroalimentario 2012.


Investigación y desarrollo
Nuestro Centro de Investigación, Innovación y Desarrollo (CIID) se encuentra ubicado en Lerma, Estado de México, donde contamos con especialistas de la industria panificadora y galletera enfocados en satisfacer todas las necesidades de nuestros clientes.

Hemos desarrollado una amplia variedad de colores para todo tipo de aplicación, además estamos capacitados para diseñar el color con las características que requieras, siendo para nosotros un reto tanto artístico, como científico. Acércate a nosotros y crearemos para ti el color que hará la diferencia con el producto de tu competencia!
La mayoría de nuestros productos son de calidad nacional y de exportación.
Esta línea de productos es funcional en los Alimentos y Cosméticos.

En MIMIEL, somos una empresa 100% mexicana iniciada hace aproximadamente 30 años (1991) en la Ciudad de Mérida Yucatán, con la finalidad de ser el proveedor más importante de miel de abeja envasada con excelente calidad, dirigida a todos los sectores que la utilicen.

La miel es un liquido viscoso y dulce, elaborado por las abejas a partir del néctar procedente de las flores, el cual transportan las abejas obreras a la colmena en sus buches melarios, adicionándole enzimas propias y almacenándola en los paneles finalmente, constituyendo una reserva de alimentos propios. La miel es uno de los pocos alimentos no contaminados por los deshechos industriales del mundo moderno, ya que las abejas actúan como un verdadero filtro viviente.

Contamos con variedad de presentaciones de miel, enfocado para cada función comercial. Realizamos maquila de marca propia en caso de requerirlo.

¿Ya probaste la Norteña?

Producto de la Familia Carnes G

Proviene de la Arrachera y del Brisket de la res, es un producto completamente magro; sin nada de grasa ni nervio.

Es ideal para asar y cocinar a la plancha.

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Frutas y Vegetales
-Fresa
-Piña
-Mango
-Tuna
-Brócoli
Tenemos la capacidad de procesar cualquier fruta, de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes


Productos
-Concentrado Aséptico y Congelado
-Concentrado Simple


Presentaciones
Tambores de 200 kg


Producción
-Capacidad Instalada: 80 TM de fruta por día
-Capacidad de Producción: Considerando que en el caso de fresa la concentración es 3 a 1, podemos procesar 40 TM por día (Producto Terminado)


Certificaciones
-SQF
-SGF-IRMA


Ventajas competitivas
-El almacenamiento y transporte de productos asépticos no requiere congelación, únicamente refrigeración (5° C).
-Nuestros empaques asépticos, nos permiten una conservación mejor de color, ya que evitan el contacto con el aire.
-Nuestra constante inversión en tecnología nos permite ofrecer productos innovadores que superen las expectativas de nuestros clientes.
-Contamos con un programa de Empresarios Agrícolas enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano, mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor. Apoyamos a los agricultores para la obtención de la certificación Fairtrade y Rainforest Alliance, que fomentan la agricultura sustentable.
-Nuestras líneas de producción, así como todos nuestros productos y tipos de empaque, cumplen con los requerimientos más estrictos de calidad y seguridad en todos los mercados donde participamos (industrial, food service y retail).
-Contamos con un laboratorio de análisis propio, donde realizamos estudios fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos, que nos permiten garantizar la inocuidad en todos nuestros procesos y productos.
-Nuestro estricto sistema de calidad nos permite garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria, administración de riesgos, procedimientos, responsabilidad social y prácticas agrícolas, mediante nuestras frecuentes auditorías internas.
-Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
-Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia.
-Premio Nacional Agroalimentario 2012.

Los sabores en polvo son aplicables en diferentes segmentos, principalmente en mezclas de polvo y son productos termoestables e hidrosolubles que aportan un intenso aroma. Como fabricante, te permiten tener un fácil manejo y mayor vida de anaquel para tu producto final. Contamos con una gran variedad de sabores!
APLICACIONES:
Bebidas en polvo
Cárnicos
Confitería
Gelatinas
Farmacéuticos
Lácteos
Tip´s: Prueba nuestros sabores en tu línea de harinas saborizadas, tipo mix.

Tiene muchos minerales que el cuerpo necesita para su buen funcionamiento. Nuestra sal contiene moléculas que provienen de todas las piedras del planeta. La sal de mesa que todos conocemos viene de mina, y no de mar, como Sal Sol.

Es la adición más reciente a la familia de salsas El Yucateco. Elaborada a base de chiles chipotles ahumados al natural y jarabe de maíz. Lo que ha dado como resultado una mezcla de sabores picantes y agridulces que seguramente provocarán todos sus sentidos.

Úsela para marinar unas fajitas de pollo o para preparar un delicioso dip para camarones, verduras y más.

Salsa Habanera Verde, Roja, Salsa de Chile Chipotle, Salsa Mortajada.

Es la clásica salsa jalapeña, elaborada únicamente con los chiles más frescos y verdes.

Es la más suave de nuestras salsas, pero su rico sabor y ligero picor dejarán a su paladar más que satisfecho.

Si todavía no estás acostumbrado a la comida picante, esta salsa es para ti.

SALSA ROJA (con tomate)

Está elaborada con una de nuestras recetas clásicas a base de chiles habaneros rojos, tomate, especias y condimentos seleccionados. Su textura gruesa y firme permite saborearse en el paladar más exigente.

Para acompañar a todo tipo de platillos, especialmente mariscos. También es Ideal para Cocteles de Camarón y bebidas Bloody Mary, Sangrita y Michelada.

SALSA VERDE (ajo y especias)

La salsa habanera verde está elaborada con otra de nuestras clásicas recetas, a base de chiles habaneros verdes, ajo y finas especias. Esta mezcla especial de ingredientes proporciona un sabor fresco y casero a sus alimentos. Puede acompañar toda clase de carnes y ensaladas, o reviva su guacamole agregándole unas gotas de esta deliciosa salsa.

SALSA KUTBIL-IK (Receta Maya, chile soasado)

Rescatamos esta receta de las tradiciones culinarias de la antigua civilización Maya, de ahí su nombre "Kutbil-ik" vocablo maya que significa "Chile tamulado".

Agregue unas cuantas gotas de esta salsa a su platillo favorito para experimentar su explosivo sabor y eXXXtra picor.

SALSA CARIBBEAN (con zanahoria)

Esta salsa es una mezcla perfecta de chiles habaneros naranjas y zanahorias frescas, una fuente alta de Vitamina A y Beta-Caroteno.
Su sabor ligeramente dulce y leve picor nos recuerdan a los sabores tradicionales de la cocina caribeña. Puede aderezar unos típicos huevos rancheros, sopas o hasta su pizza favorita.

La industria de la Confitería está llena de múltiples creaciones siempre buscando la innovación y versatilidad del producto. Para ayudarte a personalizar tu producto desarrollamos los siguientes: • Extenderes • Unidades líquidas • Unidades en polvo Fueron creados para darte un plus como fabricante ya que estos productos aportan textura, color y acidez, lo que te permite tener un proceso de fabricación más sencillo y un producto altamente competitivo en el mercado.

APLICACIONES: Caramelo Líquido Dulce tipo Pulpa Dulces en Polvo Toppings