Home | Industria Alimenticia, Empacadores / Catálogo de Productos de Industria Alimenticia, Empacadores
Catálogo de Productos de Industria Alimenticia, Empacadores

Catálogo de Productos de Industria Alimenticia, Empacadores

Indice de productos (44)

ACHIOTE CONDIMENTADO
156

El achiote condimentado está elaborado con semillas del achiote de la más alta calidad, propias de nuestros cultivos de la Península de Yucatán.

Utilícelo para marinar pollo, res y puerco o prepare una suculenta "Cochinita Pibil". Nuestro Achiote Condimentado está disponible en dos presentaciones: la pasta tradicional y en su nueva y práctica presentación líquida.
EL YUCATECO SALSAS Y CONDIMENTOS, S.A. DE C.V.
1064
LADA sin costo: 01‐800‐472‐2427
Tel/Fax: (999) 988‐08‐17 y 988‐08‐18
email: salsa@elyucateco.com
web: www.elyucateco.com.mx
Calle 53 x 50 No. 100
Hacienda Teya
97370 Kanasín, Yuc.
Yucatán
PURO SABOR CASERO
Salsas habaneras, jalapeña y chipotle.
Pasta de achiote, bistec y chilmole.
Jarabe de Horchata, Horchata de Coco, Jamaica y Tamarindo.
Miel de abeja.
Chiles habaneros en conserva.
ANGEL®
178

DESCRIPCIÓN: ANGEL® es obtenido como aceite crudo mediante el proceso de extracción directa del germen de maíz, o procesado para su obtención como aceite refinado (comestible).


PROPIEDADES FUNCIONALES:
o Por su origen vegetal, no contiene colesterol
o Realzador de sabores
o Aceite rico en vitamina E
o Rico en ácidos grasos poliinsaturados omega 6
o Posee una excelente estabilidad y larga vida útil
o Resistente a procesos de freído


USOS Y APLICACIONES:
Aceite crudo
o Materia prima para la elaboración del aceite refinado de maíz
o Materia prima para la elaboración de mezclas de aceites refinados
Aceite Refinado
o Para procesos de freído de alimentos en general (industrial y doméstico)
o En la elaboración de margarinas
o En la elaboración de mayonesas
o En la fabricación de aceites bromados
o En la fabricación de botanas
o En la industria de la panificación
o En alimentos congelados
o En la elaboración de consomés
o Como sustituto de grasa animal
o Procesos de freído
o Conservas: atún, sardinas, chiles
o Confitería y Repostería: Funciona como antiadherente
INGREDION MEXICO, S.A. DE C.V.
3306
Tel: (33) 3884‐9000
email: ventas.mx@ingredion.com
web: www.ingredion.mx
Av. Mariano Otero No. 1249 Piso 9, Torre Atlántico
Col. Rinconada del Bosque
44530 Guadalajara, Jal.
Jalisco
ANGEL® aceite refinado comestible. Obtenido como aceite crudo mediante el proceso de extracción directa del germen de maíz.
PROPIEDADES FUNCIONALES:
o Por su origen vegetal, no contiene colesterol
o Realzador de sabores
o Aceite rico en vitamina E
o Rico en ácidos grasos poliinsaturados omega 6
o Posee una excelente estabilidad y larga vida útil
o Resistente a procesos de freído
México: (55) 5333‐5000
Monterrey: (81) 8145‐0634
ARROZ A GRANEL
176

Empacadora La Yunta, cuenta con amplia variedad de presentaciones en Arroz: (1/4, 1/2 y 900grm), Además de maquilar con marca propia del cliente.
EMPACADORA LA YUNTA
3294
Tel: (81) 8030‐9160
email: contacto@garcialimentos.com
web: www.garcialimentos.com
Av. los Angeles No. 1000, Mercado de Abastos Estrella Local 410
Col. García Cantú
66400 San Nicolás de los Garza, N.L.
Nuevo León
Empacadora La Yunta, cuenta con amplia variedad de productos y presentaciones tales como:
Arroz (1/4, ½ y 900grm), Frijol (900grm) , Azúcar (900grm) y Sal (1kg) . Además de contar con el servicio de Maquila con la Propia marca del cliente.
Aceitunas en Salmuera
150
PRODUCTOS LOL‐TUN S.A. DE C.V.
2810
Tel: (55) 5547‐4638 / 5541‐2327 / 5541‐7740 / 5541‐7616
Fax: (55) 5541‐2421
email: ventas@ploltun.com
web: www.ploltun.com
Calz. Flores Magón No. 486‐D
Col. Santa María La Ribera
06400 México, D.F.
Ciudad de México
Chiles habaneros, salsas, condimento de achiote.
Achiote
151
PRODUCTOS LOL‐TUN S.A. DE C.V.
2811
Tel: (55) 5547‐4638 / 5541‐2327 / 5541‐7740 / 5541‐7616
Fax: (55) 5541‐2421
email: ventas@ploltun.com
web: www.ploltun.com
Calz. Flores Magón No. 486‐D
Col. Santa María La Ribera
06400 México, D.F.
Ciudad de México
Chiles habaneros, salsas, condimento de achiote.
BASE PARA YOGURT
160

CARACTERÍSTICAS
Conserva preparada a base de frutas, acidulante, edulcorantes y agentes gelificantes. Gel suave y brillante que da cuerpo y consistencia, color y sabor al producto final. Fruta seleccionada en trozo 3/8' ó puré.
Vida de anaquel de 3 meses.
SABORES
Fresa
Piña
Piña‐Coco
Mango
Durazno
Manzana
Zarzamora
Cereal
PRESENTACIONES
Cubeta de 20 Kgs.
O'FRUT, S.A. DE C.V.
2254
LADA sin costo: 01‐800‐00‐OFRUT (3788)
Tel/Fax: (55) 5614‐4375 y 5614‐4376 Pedidos: 5612‐4500
email: pedidos@ofrut.com.mx
email: ventas@ofrut.com.mx
web: www.ofrut.com.mx
Av. San Lorenzo Tezonco No. 302
Col. Paraje San Juan
09830 México, D.F.
Ciudad de México
Mermeladas, rellenos horneables, jaleas, toppings, brillos, confituras, glaze, cajeta, ate, fruta para yogurt, cáscara de naranja, higo, acitrón, frutas en almíbar. Mermelada TAMAI.
BASES
1128

Esta línea de productos tiene la bondad de saborizar con mínimas cantidades, ya que son elaborados con altas concentraciones de químicos aromáticos, son termoestables y te permitirán tener un producto con mayor impacto, logrando en el consumidor Sensaciones inolvidables.
APLICACIONES:
Bebidas
Confitería
Farmacéuticos
Jarabes
Panificación
Repostería
Snacks
Nutracéuticos
ACEITES Y ESENCIAS, S.A.
5243
Tel: (55) 5254‐7055 y 5255‐1581
LADA sin costo: 01‐800‐SABORES (722‐6737)
Fax: (55) 5250‐3062
email: emiranda@essencefleur.com
email: correo@essencefleur.com
web: www.essencefleur.com
Lago Victoria No. 52
Col. Granada
11520 Ciudad de México
Ciudad de México
Concentrados, Sabores Naturales y Artificiales, Potenciadores, Oleorresinas, Enmascarantes, Sabores en Polvo y Líquidos, Aceites
Esenciales, Sazonadores, Sabores Hidrosolubles y Liposolubles, Sustitutos, Extractos, Colores Primarios, Mezcla de colores y Lacas Alumínicas. Especialidades para confitería.
DISTRIBUIDORES:
Guadalajara: 01(33) 3121‐6141
Mérida: 01 (999) 943‐7389
Monterrey:01 (81) 83765777
Bogotá, Colombia: 571+380‐0800 ext. 118
BASES DE FRUTA PARA LACTEOS
169

Tenemos la capacidad de procesar cualquier fruta, de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes.


Productos
‐Bases de fruta para yogurt
‐Bases de fruta para queso petit
‐Bases de fruta para helados
‐Jarabes para la elaboración de helados
‐Vetas para helados

Presentaciones
‐Tanque de acero inoxidable 900 kg
‐Tote de 1,000 a 1,200 kg
‐Cubeta 20 kg


Producción
Contamos con 7 líneas de producción con capacidad instalada de 70,000 TM/año.


Certificaciones
‐SQF (Bases y Mermeladas)
‐Kosher
‐AIB
‐SGF
‐Monitoreo de puntos críticos de control HACCP y cobertura de requisitos de un sistema ISO


Ventajas competitivas
‐Nuestra constante inversión en tecnología nos permite ofrecer productos innovadores que superen las expectativas de nuestros clientes.
‐Contamos con un programa de Empresarios Agrícola enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano, mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor. Apoyamos a los agricultores para la obtención de la certificación Fairtrade y Rainforest Alliance, que fomentan la agricultura sustentable.
‐Nuestras líneas de producción, así como todos nuestros productos y tipos de empaque, cumplen con los requerimientos más estrictos de calidad y seguridad en todos los mercados donde participamos (industrial, food service y retail).
‐Contamos con un laboratorio de análisis propio, donde realizamos estudios fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos, que nos permiten garantizar la inocuidad en todos nuestros procesos y productos.
‐Nuestro estricto sistema de calidad nos permite garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria, administración de riesgos, procedimientos, responsabilidad social y prácticas agrícolas, mediante nuestras frecuentes auditorías internas.
‐Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
‐Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia.
‐Premio Nacional Agroalimentario 2012.


Investigación y desarrollo
‐Nuestro Centro de Investigación, Innovación y Desarrollo (CIID) se encuentra ubicado en Zamora, Michoacán, donde contamos con especialistas de la industria láctea enfocados en satisfacer todas las necesidades de nuestros clientes.
FREXPORT S.A. DE C.V.
2081
Tel: (351) 530‐9500
LADA sin costo: 01‐800‐509‐6466
Fax: (351) 530‐9503
email: info@grupoaltex.com
email: a-clientes@grupoaltex.com
web: www.grupoaltex.com
Labastida No. 912
Col. Juárez
59650 Zamora, Mich.
Michoacán
Fruta fresca, congelada, estabilizada para bases de helado ó yogurt, en mermelada, en conservas ó en ate.
Av. De La Juventud S/N
Esq. Carr. San Manuel
86400 Huimanguillo, Tab.
Tel. (917) 375‐10‐53
Fax: (917) 375‐12‐33
CHILE HABANERO, PURÉ Y DESHIDRATADO
177

Nuestros productos son utilizados principalmente en la industria alimentaria, por el sabor, aroma y picor exquisito del chile habanero producido en el Península de Yucatán, México. Son utilizados como ingredientes en la industria de alimentos para elaborar:
Botanas / frituras
Sopas
Salsas
Graivies
Aderezos
Bebidas
Sazonadores
Dulces (confitería)
Productos cárnicos (salchichas, jamones, hamburguesas, etc)
Productos lácteos (quesos, mantequilla, etc)
Productos del mar
Productos étnicos (tamales, tortillas, guacamole, frijoles, etc)
Comidas en las que quiera degustar este exquisito sabor
También pueden utilizarse para extraer oleorresinas, cuya aplicación, además de la industria alimentaria, se extiende a la industria farmacéutica y química para la elaboración de:
Pinturas y barnices
Gases lacrimógenos
Medicamentos
Le ofrecemos el chile habanero en las siguientes presentaciones:
Pastas / Purés
Deshidratados


• El Chile Habanero es el más picante del mundo. Su pungencia va desde 150,000 Unidades Scoville (SHU por sus siglas en inglés), alcanzando niveles de hasta 350,000 USH. Esta variación está influenciada tanto por factores genéticos como ambientales.
• El chile habanero es una excelente fuente de vitamina A, tiene el doble de vitamina C que los cítricos y fortalece el sistema inmunológico.
• El chile habanero tiene una alta concentración de betacarotenos y flavonoides antioxidantes que desaceleran el envejecimiento.
• La capsaicina contenida en el chile habanero ayuda a aliviar migrañas y dolores de cabeza.
• El chile habanero ayuda a aliviar la artritis.
• La capsaicina contenida en el chile habanero posee fuertes propiedades antibacteriales, que permiten prevenir y atacar las infecciones crónicas de los paranasales (sinusitis).
• El chile habanero es un potente antiinflamatorio que alivia dolores musculares y reumáticos.
• El consumo de chile habanero disminuye el colesterol en la sangre.
• El consumo de chile habanero puede aliviar algunos padecimientos intestinales crónicos y ayudar al proceso digestivo. La capsaicina contenida en el chile habanero puede prevenir algunos tipos de cáncer, como del intestino, colon y estómago.
• La capsaicina contenida en el chile habanero es un agente termógeno que ayuda a elevar la actividad metabólica, ayudando así al cuerpo a quemar grasas y calorías.
• El chile habanero provoca la producción de endorfinas por lo que al consumirlo genera un estado placentero que provoca una sensación similar a la de estar borracho o deliciosamente aturdido.


Nos ponemos a su disposición para desarrollar nuevos productos y le ofrecemos nuestra experiencia en el comercio nacional e internacional.
INDUSTRIA AGRÍCOLA MAYA, S.A. DE C.V.
2796
Tel: (999) 912‐4222, 912‐4221 y 912‐4219
email: sales@habanero-yucatan.com
email: roberto.sandoval@habanero-yucatan.com
web: www.habanero-yucatan.com
Km. 1 Carr. Conkal a Chablekal
Col. Conkal
97345 Conkal, Yuc.
Yucatán
Especialistas en la industrialización de CHILE HABANERO. Fabricante de pasta habanera y chile habanero deshidratado (entero, polvo y hojuela). Desarrollamos cualquier derivado de habanero según especificaciones del cliente.
Specialists in the industrialization of HABANERO PEPPER. Manufacturer of paste and dehydrated Habanero Pepper (whole, powder and crushed). We developed any derivative of Habanero according to client specifications.
COLORES PRIMARIOS Y LACAS
1132

Ponemos a tu alcance colores de la más alta calidad y poder tintóreo, contamos con dos variantes hidrosolubles y lacas. Las lacas son ideales para la coloración de materiales grasos no transparentes y medios espesos, así como productos que por su naturaleza deban tener poca humedad.
La mayoría de nuestros productos son de calidad nacional y de exportación.

APLICACIONES:
Cubierta de Alimentos
Rellenos
Pastillas
Comprimidas
Gomas de Mascar
Glaseados de Azúcar
Productos Horneados
ACEITES Y ESENCIAS, S.A.
5243
Tel: (55) 5254‐7055 y 5255‐1581
LADA sin costo: 01‐800‐SABORES (722‐6737)
Fax: (55) 5250‐3062
email: emiranda@essencefleur.com
email: correo@essencefleur.com
web: www.essencefleur.com
Lago Victoria No. 52
Col. Granada
11520 Ciudad de México
Ciudad de México
Concentrados, Sabores Naturales y Artificiales, Potenciadores, Oleorresinas, Enmascarantes, Sabores en Polvo y Líquidos, Aceites
Esenciales, Sazonadores, Sabores Hidrosolubles y Liposolubles, Sustitutos, Extractos, Colores Primarios, Mezcla de colores y Lacas Alumínicas. Especialidades para confitería.
DISTRIBUIDORES:
Guadalajara: 01(33) 3121‐6141
Mérida: 01 (999) 943‐7389
Monterrey:01 (81) 83765777
Bogotá, Colombia: 571+380‐0800 ext. 118
CONCENTRADO PARA PREPARAR HORCHATA
157

La Horchata es la bebida tradicional Mexicana por excelencia. Es una deliciosa mezcla de arroz y almendras con un toque de canela.

Nuestra Horchata se prepara de manera tradicional con ingredientes naturales para ofrecerte una bebida de gran calidad y delicioso sabor.

Es ideal para acompañar cualquier comida. Sírvala en fiestas y reuniones y deleitará a todos sus invitados.

También hemos creado una deliciosa receta para preparar Horchata de Coco, el tradicional sabor de la horchata con un exquisito toque de Coco.
EL YUCATECO SALSAS Y CONDIMENTOS, S.A. DE C.V.
1064
LADA sin costo: 01‐800‐472‐2427
Tel/Fax: (999) 988‐08‐17 y 988‐08‐18
email: salsa@elyucateco.com
web: www.elyucateco.com.mx
Calle 53 x 50 No. 100
Hacienda Teya
97370 Kanasín, Yuc.
Yucatán
PURO SABOR CASERO
Salsas habaneras, jalapeña y chipotle.
Pasta de achiote, bistec y chilmole.
Jarabe de Horchata, Horchata de Coco, Jamaica y Tamarindo.
Miel de abeja.
Chiles habaneros en conserva.
Cerezas en Almíbar
148
PRODUCTOS LOL‐TUN, S.A. DE C.V.
1083
Tel: (55) 5547‐4638 / 5541‐2327 / 5541‐7740 / 5541‐7616
Fax: (55) 5541‐2421
email: ventas@ploltun.com
web: www.ploltun.com
Calz. Flores Magón No. 486‐D
Col. Santa María La Ribera
06400 México, D.F.
Ciudad de México
Chiles habaneros, salsas, condimento de achiote.
Citrik Agro®
168

Citrik Agro®

Bactericida y Fungicida de origen natural, Orgánico Certificado (OMRI Listed)

Elaborado a partir de Extractos Cítricos

Amplio espectro germcida para la eliminación de bacterias, hongos y levaduras

Para su empleo post‐cosecha en la desinfección de frutas, verduras y hortalizas para la exportación


Biodegradable
No Corrosivo
Acción Residual
Efecto preventivo y curativo
OMRI Listed
Empleo Post‐ cosecha
Desinfección Frutas, verduras y hortalizas
Eliminación Bacterias, hongos y levaduras

CORPO CITRIK S.A. DE C.V. ®
2782
Tel: (55) 8995‐8400
email: clientes@corpocitrik.com
web: www.corpocitrik.com
Patricio Sanz No. 1653
Col. Del Valle
03100 Ciudad de México
Ciudad de México
Certificados en ISO 9001:2015
No. de Cert. 0067547‐00
CITRIK AGRO®
Producto de origen 100% Natural, Orgánico Certificado (OMRI Listed cck‐2192), No Tóxico, elaborado a base de EXTRACTOS CITRICOS, para su empleo post‐cosecha en la desinfección de frutas, verduras y hortalizas para la exportación. No cambia el sabor ni el color de los alimentos. No deja residuos.
Ofrecemos a nuestros clientes asesoría técnica, capacitación, auditoría de calidad y de buenas prácticas de manufactura.
Citrik Gel®
166

Citrik Gel®

Gel antiséptico base alcohol etílico

Germicida de aplicación directa que permite la eliminación de una gran variedad de microorganismos presentes en las manos

Su acción germicida se alcanza de una manera rápida, fácil y segura

Ideal para la desinfección de las manos del personal que labora en áreas de preparación y manejo de alimentos


Acción instantánea
No irritante
No deja las manos pegajosas
No deja residuos
Mata las bacterias vegetativas
Fórmula con humectantes y emolientes

CORPO CITRIK S.A. DE C.V. ®
2711
Tel: (55) 8995‐8400
email: clientes@corpocitrik.com
web: www.corpocitrik.com
Patricio Sanz No. 1653
Col. Del Valle
03100 Ciudad de México
Ciudad de México
Certificados en ISO 9001:2015
No. de Cert. 0067547‐00
CITROL‐K Ultra®, CITRIK Plus® y CITRODEX®
Conservadores y Desinfectantes naturales elaborados a base de EXTRACTOS CITRICOS, para productos cárnicos, lácteos, conservas de frutas y verduras, jugos y néctares, productos del mar, dulces y chocolates, etc.
No cambia el sabor ni el color de los alimentos, no deja residuos.
Ofrecemos a nuestros clientes asesoría técnica, capacitación, auditoría de calidad y de buenas prácticas de manufactura
Citrodex®
167

Citrodex®


Desinfectante de origen natural


Elaborado a partir de Extractos Cítricos


No deja residuos tóxicos ni olores


Para su empleo en: superficies, maquinaria, instalaciones y equipos, accesorios y otros en la industria de alimentos y conservas


Biodegradable
No Corrosivo
Acción Residual
Gran Rendimiento
No requiere enjuague
No genera problemas de resistencia
Actúa en presencia de materia orgánica
Desinfección de maquinaria y equipo

CORPO CITRIK S.A. DE C.V. ®
2713
Tel: (55) 8995‐8400
email: clientes@corpocitrik.com
web: www.corpocitrik.com
Patricio Sanz No. 1653
Col. Del Valle
03100 Ciudad de México
Ciudad de México
Certificados en ISO 9001:2015
No. de Cert. 0067547‐00
CITRODEX®
Desinfectante natural Biodegradable, No Corrosivo, elaborado a base de EXTRACTOS CITRICOS para su empleo en superficies, maquinaria, instalaciones y equipos, accesorios, instalaciones, tanques, porrones y tapas, líneas de llenado, bandas, conexiones, tuberías, etc. No deja residuos tóxicos ni olores.
Ofrecemos a nuestros clientes asesoría técnica, capacitación, auditoría de calidad y de buenas prácticas de manufactura.
EDULCORANTE NATURAL
180

Miel 100% natural. Miel orgánica. Certificación Kosher.
NOREVO MEXICO, S.A. DE C.V.
2818
Tel: (55) 5254‐0788
Fax: (55) 5254‐3537
email: l.rios@norevo.com.mx
web: www.norevo.de
Kelvin No. 27‐401
Col. Anzures
11590 México, D.F.
Ciudad de México
GOMA ARABIGA
HIDROCOLOIDES
Goma Guar, Goma Xanthana
ESPECIALIDADES PARA CONFITERIA
Engomantes, Selladores, Abrillantadores, Acidulantes
REGALIZ (OROZUS, LICORICE)
Extracto de raíz de Licorice, en diferentes presentaciones: nuggets, pasta, pellets y polvo.
MIEL DE ABEJAS
Pura, Homogenizada, Orgánica y en polvo.
CERAS NATURALES
Cera de abeja, cera de carnauba y cera de candelilla.
ENMASCARANTES
1130

El uso de este tipo de productos se ha incrementado para cubrir resabios o notas amargas, tales como vitaminas, principios activos o edulcorantes, entre otros. Tomando como referencia nuestra experiencia y el profundo conocimiento de las necesidades sensoriales del consumidor, nos hemos dado a la tarea de desarrollar enmascarantes especiales, los cuales te ayudarán a obtener productos con características únicas.

APLICACIONES:
Suspensiones
Comprimidos
ACEITES Y ESENCIAS, S.A.
5243
Tel: (55) 5254‐7055 y 5255‐1581
LADA sin costo: 01‐800‐SABORES (722‐6737)
Fax: (55) 5250‐3062
email: emiranda@essencefleur.com
email: correo@essencefleur.com
web: www.essencefleur.com
Lago Victoria No. 52
Col. Granada
11520 Ciudad de México
Ciudad de México
Concentrados, Sabores Naturales y Artificiales, Potenciadores, Oleorresinas, Enmascarantes, Sabores en Polvo y Líquidos, Aceites
Esenciales, Sazonadores, Sabores Hidrosolubles y Liposolubles, Sustitutos, Extractos, Colores Primarios, Mezcla de colores y Lacas Alumínicas. Especialidades para confitería.
DISTRIBUIDORES:
Guadalajara: 01(33) 3121‐6141
Mérida: 01 (999) 943‐7389
Monterrey:01 (81) 83765777
Bogotá, Colombia: 571+380‐0800 ext. 118
ESENCIAS
1127

Nuestras Esencias son desarrolladas a partir de una selecta mezcla de químicos aromáticos, que proporcionan al producto final la intensidad de sabor deseado ya que son perfectamente balanceadas y por sus características pueden adaptarse a la aplicación deseada.
APLICACIONES:
Bebidas
Confitería
Farmacéuticos
Repostería
Panificación
Productos Lácteos
ACEITES Y ESENCIAS, S.A.
5243
Tel: (55) 5254‐7055 y 5255‐1581
LADA sin costo: 01‐800‐SABORES (722‐6737)
Fax: (55) 5250‐3062
email: emiranda@essencefleur.com
email: correo@essencefleur.com
web: www.essencefleur.com
Lago Victoria No. 52
Col. Granada
11520 Ciudad de México
Ciudad de México
Concentrados, Sabores Naturales y Artificiales, Potenciadores, Oleorresinas, Enmascarantes, Sabores en Polvo y Líquidos, Aceites
Esenciales, Sazonadores, Sabores Hidrosolubles y Liposolubles, Sustitutos, Extractos, Colores Primarios, Mezcla de colores y Lacas Alumínicas. Especialidades para confitería.
DISTRIBUIDORES:
Guadalajara: 01(33) 3121‐6141
Mérida: 01 (999) 943‐7389
Monterrey:01 (81) 83765777
Bogotá, Colombia: 571+380‐0800 ext. 118
EXTRACTOS
1131

Dentro de nuestra línea de productos te ofrecemos extractos de la más alta calidad, con el propósito de ayudarte a obtener un producto de gran calidad y con beneficios adicionales como puede ser una etiqueta limpia, ya que este producto es elaborado a partir de aceites y esencias, teniendo la virtud de ser hidrosolubles y proporciona un perfil de sabor natural.

APLICACIONES:
Bebidas Gasificadas
Bebidas Alcohólicas
Jarabes
ACEITES Y ESENCIAS, S.A.
5243
Tel: (55) 5254‐7055 y 5255‐1581
LADA sin costo: 01‐800‐SABORES (722‐6737)
Fax: (55) 5250‐3062
email: emiranda@essencefleur.com
email: correo@essencefleur.com
web: www.essencefleur.com
Lago Victoria No. 52
Col. Granada
11520 Ciudad de México
Ciudad de México
Concentrados, Sabores Naturales y Artificiales, Potenciadores, Oleorresinas, Enmascarantes, Sabores en Polvo y Líquidos, Aceites
Esenciales, Sazonadores, Sabores Hidrosolubles y Liposolubles, Sustitutos, Extractos, Colores Primarios, Mezcla de colores y Lacas Alumínicas. Especialidades para confitería.
DISTRIBUIDORES:
Guadalajara: 01(33) 3121‐6141
Mérida: 01 (999) 943‐7389
Monterrey:01 (81) 83765777
Bogotá, Colombia: 571+380‐0800 ext. 118
FRUTA EN CONSERVA
173

Frutas
‐Piña
‐Mango
‐Naranja
‐Toronja
No obstante, podemos elaborar productos acorde a las necesidades y gustos de nuestros clientes, sin importar el tipo de fruta utilizada.


Productos
‐Enlatados
‐Aséptico
‐Vasos de Fruta


Presentaciones
‐Lata de 800 g y 3 kg
‐Bolsa
‐Vasos de 270 g
‐Caja


Producción
‐Capacidad Instalada: 36,000,000 de vasos al año.


Certificaciones
‐Kosher
‐Bio Suisse
‐Fair Trade
‐Rainforest Alliance
‐Food Safety System Certification 22000


Ventajas competitivas
‐Nuestra experiencia en la industria y nuestra capacidad instalada, nos permiten adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes.
‐Nuestra constante inversión en tecnología nos permite ofrecer productos innovadores que superen las expectativas de nuestros clientes.
‐Contamos con un programa de Empresarios Agrícolas enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano, mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor. Apoyamos a los agricultores para la obtención de la certificación Fairtrade y Rainforest Alliance, que fomentan la agricultura sustentable.
‐Nuestras líneas de producción, así como todos nuestros productos y tipos de empaque, cumplen con los requerimientos más estrictos de calidad y seguridad en todos los mercados donde participamos (industrial, food service y retail).
‐Nuestro estricto sistema de calidad nos permite garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria, administración de riesgos, procedimientos, responsabilidad social y prácticas agrícolas, mediante nuestras frecuentes auditorías internas.
‐Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
‐Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia.
‐Premio Nacional Agroalimentario 2012.
FREXPORT S.A. DE C.V.
2081
Tel: (351) 530‐9500
LADA sin costo: 01‐800‐509‐6466
Fax: (351) 530‐9503
email: info@grupoaltex.com
email: a-clientes@grupoaltex.com
web: www.grupoaltex.com
Labastida No. 912
Col. Juárez
59650 Zamora, Mich.
Michoacán
Fruta fresca, congelada, estabilizada para bases de helado ó yogurt, en mermelada, en conservas ó en ate.
Av. De La Juventud S/N
Esq. Carr. San Manuel
86400 Huimanguillo, Tab.
Tel. (917) 375‐10‐53
Fax: (917) 375‐12‐33
FRUTAS Y VEGETALES CONGELADOS
174

1. Vegetales
‐Brócoli
‐Coliflor
‐Calabaza amarilla
‐Calabaza verde
‐Mezclas de vegetales


Tipos de congelado
‐IQF
‐Wetpack
‐Poly wetpack


Presentaciones
‐Bulk (granel): 20 lb, 30 lb, 40 lb, 1000 lb (únicamente IQF) 800 lb, 900 lb, 1100 lb, 1300 lb
‐Food service: desde 2 lb hasta 4 lb (IQF y Wetpack)
‐Retail: desde 10 oz hasta 16 oz (IQF y Wetpack)


Producción
‐Capacidad instalada: 200,000,000 lb
‐Producción Anual es superior a 177,000,000 lb


Certificaciones
‐Kosher (Triangle K Inc. USA)
‐Empresa con Responsabilidad Social
‐Industria Limpia (PROFEPA)
‐Agricultura sustentable
‐Empresa con Responsabilidad Sociolaboral (Subsecretaria del Trabajo y Previsión Social)
‐GMA de Seguridad Alimentaria (QMI‐SAI Global‐USA)
‐SQF NIvel II


Ventajas competitivas
‐Somos el procesador de brócoli y coliflor congelado más grande del mundo.
‐Nuestra participación de mercado en Estados Unidos es superior al 26% en brócoli y coliflor congelados.
‐Contamos con un programa de Empresarios Agrícolas enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano, mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor.
‐Nuestras líneas de producción, así como todos nuestros productos y tipos de empaque, cumplen con los requerimientos más estrictos de calidad y seguridad en todos los mercados donde participamos.
‐Contamos con un laboratorio de análisis propio, donde realizamos estudios fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos, que nos permiten garantizar la inocuidad en todos nuestros procesos y productos.
‐Nuestro estricto sistema de calidad nos permite garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria, administración de riesgos, procedimientos, responsabilidad social y prácticas agrícolas, mediante nuestras frecuentes auditorías internas.
‐Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
‐Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia.
‐Premio Nacional de Exportación 2012.
‐Premio Nacional Agroalimentario 2012.


2. Frutas
‐Fresa
‐Mango
‐Papaya
‐Mezclas

Tipos de congelado
‐IQF
‐Bloque


Presentaciones
‐Entera
‐Rebanada
‐Cubos
‐Sort‐out
‐Mitades calibradas y sin calibrar
‐Tiras


Empaque
‐Caja: 20 lb, 30 lb, 40 lb, 10 kg, 15 kg
‐Bolsa: 1 ‐ 6 lb
‐Cubeta: 28 lb, 30 lb
‐Barril metálico: 380 lb, 400 lb
‐Tetrapack: 280 g
‐Mitades en charola: 2x12 piezas


Producción anual
Nuestra producción anual es superior a 56,000,000 lb


Certificaciones
‐Kosher (Triangle K Inc. USA)
‐Empresa con Responsabilidad Social
‐Industria Limpia (PROFEPA)
‐Agricultura sustentable
‐Empresa con Responsabilidad Sociolaboral (Subsecretaria del Trabajo y Previsión Social)
‐GMA de Seguridad Alimentaria (QMI‐SAI Global‐USA)
‐SQF NIvel II
‐Certificado de responsabilidad social SMETA


Ventajas competitivas
‐Somos el procesador más grande de fresa congelada en México y el procesador más grande de mango congelado IQF en el mundo.
‐Nuestra venta de exportación representa más del 90%, lo cual nos ha permitido convertirnos en un socio estratégico en todos los mercados donde formamos parte.
‐Nuestros robustos canales de distribución y logística, nos permiten abastecer cualquier mercado del mundo.
‐Contamos con un programa de Empresarios Agrícolas enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano, mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor. Apoyamos a los agricultores para la obtención de la certificación Fairtrade y Rainforest Alliance, que fomentan la agricultura sustentable.
‐Nuestras líneas de producción, así como todos nuestros productos y tipos de empaque, cumplen con los requerimientos más estrictos de calidad y seguridad en todos los mercados donde participamos (industrial, food service y retail).
‐Contamos con un laboratorio de análisis propio, donde realizamos estudios fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos, que nos permiten garantizar la inocuidad en todos nuestros procesos y productos.
‐Nuestro estricto sistema de calidad nos permite garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria, administración de riesgos, procedimientos, responsabilidad social y prácticas agrícolas, mediante nuestras frecuentes auditorías internas.
‐Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
‐Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia.
‐Premio Nacional Agroalimentario 2012.
XTRA CONGELADOS, S. DE P.R. DE C.V.
2403
Tel: (476) 744‐70‐00
Fax: (476) 744‐70‐14
email: info@grupoaltex.com
email: a-clientes@grupoaltex.com
web: www.grupoaltex.com
Km. 12.5 Carr. León‐Cueráramo
Rancho San Cristóbal
36440 San Francisco del Rincón, Gto.
Guanajuato
Cultivo y comercialización de vegetales como brócoli, coliflor, okra, mezclas, etc.
GRASAS Y ACEITES
179

MX2013 Aceite de Soya Parcialmente Hidrogenado
Descripción: Aceite de soya refinado, blanqueado, parcialmente hidrogenado y desodorizado.


Aplicación: Quesos análogos, freído industrial e institucional, sustitutos de derivados de leche como cremas vegetales, helados de crema vegetal, etc.


MX4050020 Manteca Vegetal Comestible
Descripción: Aceite de soya refinado, blanqueado, parcialmente hidrogenado y desodorizado


Aplicación: Sustitutos de derivados de leche como cremas vegetales, quesos extendidos, quesos análogos y margarinas.


MX1140020 Manteca Vegetal Comestible ‐ PKO42
Descripción: Manteca vegetal hecha a base de aceite de palmiste refinado, blanqueado. Completamente hidrogenado y desodorizado.


Aplicación: Coberturas, Cremas para batir, etc.
MAKYMAT S.A. DE C.V.
3307
Tel: (55) 5312‐9530
LADA sin costo: 01‐800‐024‐6259
Fax: (55) 5312‐4298
email: ventas@makymat.com
web: www.makymat.com
San Luis Tlatilco No. 6‐A
Col. San Luis Tlatilco
53580 Naucalpan, Edo. de México
México
Acidos, almidones, carrageninas, dextrinas, fécula, fibras, gomas, harinas especiales, maltodextrinas, proteína aislada de soya, abrillantadores para confitería, sorbitol, etc. Asesoría y Servicio Técnico.
Ponemos a sus órdenes nuestra nueva división de Aceites y Grasas. Calidad certificada. Entrega inmediata. Presentación y empaque de acuerdo a sus necesidades.
JUGOS Y DERIVADOS DE CITRICOS
172

Frutas
‐Naranja
‐Toronja
‐Lima Persa
‐Tangerina
‐Piña
Tenemos la capacidad de procesar cualquier fruta, de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes.


Productos
‐Vasos de fruta lista para comer
‐Jugos Concentrados y no de Concentrado
‐Bases para Bebidas
‐Aceites esenciales
‐Aromas
‐Esencias
‐D'limonenos
‐Celdas


Presentaciones
‐A granel en pipas
‐Tambores de 200 lts


Producción
‐Capacidad Instalada: 300,000 TM de fruta anuales
‐Capacidad Evaporativa: 115,000 lb de agua por hora


Certificaciones
‐Kosher
‐AIB
‐Monitoreo de puntos críticos de control HACCP y cobertura de requisitos de un sistema ISO
‐NOP
‐SGF
‐Bio Suisse para productos orgánicos


Ventajas competitivas
‐Somos el segundo procesador de jugos y aceites esenciales en México.
‐Aseguramos la inocuidad de todos nuestros productos desde la cosecha y la rastreabilidad en todos nuestros procesos.
‐Somos la única empresa que cuenta con la certificación de JPA para la estación de lavado de pipas aprobada, fuera de Estados Unidos
‐Hemos desarrollado diversos programas estratégicos con el objetivo de impulsar el desarrollo de nuestros proveedores, entre los cuales destacan: Citrex Express, Comercio Justo y Producción Orgánica.
‐A partir del 2007 fuimos seleccionados por una de las cadenas más importantes en Suiza, como proveedor de productos orgánicos.
‐Contamos con una planta de tratamiento de agua equipada con la mejor tecnología que utiliza medios físicos y químicos en un proceso cerrado, lo que permite eliminar la emisión de malos olores.
‐Nuestros procesos de recepción, registro, descarga y pago se encuentran automatizados reduciendo el tiempo de proceso a 30 minutos.
‐Se pueden envasar y embarcar hasta 8 pipas o contenedores por día.
‐Premio Nacional de Exportación 2009 y Premio Bicentenario 2010.
‐Contamos con un programa de Empresarios Agrícolas enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano, mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor.
‐Apoyamos a los agricultores para la obtención de la certificación Fairtrade y Rainforest Alliance, que fomentan la agricultura sustentable.
‐Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
‐Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia.
CITRICOS EX S.A. DE C.V.
2710
Tel: (232) 324‐9500
email: info@grupoaltex.com
email: a-clientes@grupoaltex.com
web: www.citrex.com.mx
Carr. a Cañadas a 300 mts. Libr. a Tlapacoyan

93600 Martínez de la Torre, Ver.
Veracruz
Empresa dedicada a procesar jugos concentrados congelados de cítricos 100% naturales.
LECHUGA FRANCESA, ITALIANA, MINI ROMAINE
175

FRESCOS

Productos
‐Lechugas:
‐‐ Lechuga Viva Francesa
‐‐ Lechuga Viva Italiana
‐‐ Lechuga Mini Romaine


Presentaciones
‐Lechuga cortada a granel (500 g y 1 kg)
‐Lechuga entera (24 piezas/caja)


Producción
Tenemos una capacidad de producción de 15 millones de lechugas anuales.


Certificaciones
‐Kosher
‐Silliker Good Manufacturing Practices and Food Safety Systems
‐Primus Labs GFSI


Ventajas competitivas
‐Tenemos 5 hectáreas de invernaderos con la más alta tecnología de control climático a nivel mundial.
‐Nuestro sistema de albercas con agua de pozo profundo permite garantizar la limpieza de nuestros productos.
‐Para producir 1 Kg de lechugas hidropónicas se utiliza 1/8 parte del agua que se requiere para producir 1 Kg de lechugas en campo abierto. Además, el sistema de producción hidropónico es amigable con el medio ambiente.
‐Somos una de las empresas más grandes en Norte América en el cultivo y comercialización de lechugas hidropónicas.
‐Nuestra producción y sistemas de cosecha, cumplen con los estándares higiénicos más estrictos, verificados por entidades privadas y gubernamentales de los Estados Unidos y México.
‐Al no tener contacto con el suelo durante su cultivo, no aplicamos herbicidas. Los fertilizantes son el alimento de las lechugas y los agregamos al agua, de donde los toman las plantas.
‐Todos los pesticidas que aplicamos en el invernadero son biológicos.
‐Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
‐Por sus buenas prácticas de manufactura en el área de Invernadero, Next Vegetales obtuvo una calificación de 99.22% en la auditoría que realizó Primus GSF.
NEXT VEGETALES
2709
Tel: (476) 757‐00‐00
Fax: (476) 757‐31‐73
email: info@grupoaltex.com
email: a-clientes@grupoaltex.com
web: www.grupoaltex.com
Carr. León‐Cuerámaro Km. 13
Rancho San Cristóbal
36440 San Francisco del Rincón, Gto.
Guanajuato
Producción y comercialización de lechugas hidropónicas.
LIMPIADORA DE GRANOS VEGA MTVA
163

Limpieza eficaz con máximo rendimiento.


La nueva limpiadora de granos es adecuada para la limpieza y para la clasificación de granos, dependiendo de la versión. En total, se han diseñado 3 variantes diferentes de la limpiadora para procesar distintas clases de grano con rendimiento variable, de 10 a 200 toneladas por hora.

Alta potencia gracias a un diseño eficaz

El diseño eficaz de las cribas permite rendimientos excelentes con una alta calidad de separación y en el mínimo espacio de instalación.

Máxima flexibilidad gracias a la estructura modular del sistema

El flujo de producto y la selección de las cribas permiten el procesamiento de distintos tipos de grano. Hay disponibles tres tamaños para capacidades que oscilan entre 15 t/h y 200 t/h, cada una, con o sin separador de mercancía ligera.

Manejo y mantenimiento sencillos

El cambio de criba es fácil y lo puede realizar una sola persona sin esfuerzo. El módulo de cribas se puede abrir por dos lados, por lo que las cribas se pueden retirar y cambiar fácilmente.

Ahorro de energía gracias al aspirador de aire circulante

En la entrada de producto, el aspirador de aire circulante opcional se encarga de retirar de los granos impurezas ligeras y finas (cáscaras, paja, polvo). El ahorro de energía de hasta un 50% en comparación con otras soluciones equiparables y los gastos de mantenimiento reducidos garantizan una amortización rápida.
BUHLER, S.A. DE C.V.
2823
Tel: (722) 262‐0500
email: buhler.toluca@buhlergroup.com
web: www.buhlergroup.com
Primero de Mayo No. 1804
Col. Zona Industrial
50071 Toluca, Edo. de México
México
Seleccionadoras ópticas para el arroz, café, frutas, verduras frescas y congeladas, nueces, semillas así como frijoles y legumbres.Bühler desarrolla la mejor tecnología para la industria alimentaria, con la máquina SORTEX obtendrás la mayor calidad en tu producto eliminando materia extraña, defectos por color, tamaño o forma.
MERMELADAS Y RELLENOS PARA PANIFICACION
170

Tenemos la capacidad de procesar cualquier fruta de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes.


Productos
‐Mermeladas
‐Jaleas
‐Glasé
‐Jarabes de fruta
‐Rellenos horneables
‐‐ Rellenos Acid Set
‐‐ Rellenos pasteleros (no horneables)
‐‐ Rellenos con Baja AW


Presentaciones
‐Cubeta 25 kg
‐Contenedor metálico 900 kg
‐Contenedor plástico 1,450 kg
‐Mangas plásticas 1 kg


Producción
Capacidad instalada: 70,000 TM/año


Certificaciones
‐Kosher
‐SQF Nivel II
‐Monitoreo de puntos críticos de control HACCP y cobertura de requisitos de un sistema ISO


Ventajas competitivas
‐Nuestra experiencia en la industria y nuestro compromiso de innovación, nos permite formular productos resistentes a altas temperaturas de horneo y largos tiempos de contacto.
‐Nuestra constante inversión en tecnología nos permite ofrecer productos innovadores que superen las expectativas de nuestros clientes.
‐Contamos con un programa de Empresarios Agrícolas enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor. Apoyamos a los agricultores para la obtención de la certificación Fairtrade y Rainforest Alliance, que fomentan la agricultura sustentable.
‐Nuestras líneas de producción, así como todos nuestros productos y tipos de empaque, cumplen con los requerimientos más estrictos de calidad y seguridad en todos los mercados donde participamos (industrial, food service y retail).
‐Contamos con un laboratorio de análisis propio, donde realizamos estudios fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos, que nos permiten garantizar la inocuidad en todos nuestros procesos y productos.
‐Nuestro estricto sistema de calidad nos permite garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria, administración de riesgos, procedimientos, responsabilidad social y prácticas agrícolas, mediante nuestras frecuentes auditorías internas.
‐Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
‐Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia. ‐Premio Nacional Agroalimentario 2012.


Investigación y desarrollo
Nuestro Centro de Investigación, Innovación y Desarrollo (CIID) se encuentra ubicado en Lerma, Estado de México, donde contamos con especialistas de la industria panificadora y galletera enfocados en satisfacer todas las necesidades de nuestros clientes.
FREXPORT S.A. DE C.V.
2082
Tel: (351) 530‐9500
LADA sin costo: 01‐800‐509‐6466
Fax: (351) 530‐9503
email: info@grupoaltex.com
email: a-clientes@grupoaltex.com
web: www.grupoaltex.com
Labastida No. 912
Col. Juárez
59650 Zamora, Mich.
Michoacán
Fruta fresca, congelada, estabilizada para bases de helado ó yogurt, en mermelada, en conservas ó en ate.
Av. De La Juventud S/N
Esq. Carr. San Manuel
86400 Huimanguillo, Tab.
Tel. (917) 375‐10‐53
Fax: (917) 375‐12‐33
MEZCLADORA DE CARGAS SANIMIX MRMA
164

Mezcla homogénea con la máxima de higiene


La mezcladora de cargas Sanimix MRMA permite la mezcla rápida y homogénea de polvos, láminas y granulados. Con la versión de troceadora, también se pueden fabricar mezclas a las que se añaden sólidos, por ejemplo, bloques de grasa para cocinar. El valioso módulo Bühler se adapta perfectamente a las distintas necesidades de los clientes y, en caso necesario, se puede equipar con un sistema de inyección de líquido, un sistema de control de temperatura del producto u otras opciones útiles. Hay cuatro tamaños disponibles con los volúmenes útiles de 500, 1000, 2000 y 4000 litros.

Formación óptima para los mejores resultados de mezcla

‐La formación óptima y la interacción de la cuba de mezcla y la herramienta de mezcla favorecen breves tiempos de mezcla y una máxima calidad de la mezcla al mismo tiempo. De este modo, se pueden producir mezclas constantes y reproducibles.

Alto rendimiento gracias a breves tiempos de mezcla y vaciado

‐El proceso de mezcla horizontal permite la mezcla rápida de todo el producto, lo que acelera el proceso. La gran tapa de salida garantiza que la cuba de mezcla se vacíe sin dejar restos en un breve espacio de tiempo. De esta forma, se alcanza un alto rendimiento.

Diseño óptimo para la máxima higiene

‐La cuba de mezcla está completamente soldada sin huecos, de modo que no existan cavidades donde puedan depositarse restos de producto. Las juntas de cojinete selladas con aire comprimido actúan adicionalmente contra los desplazamientos de producto. De este modo, se garantiza la máxima higiene.
‐El higiénico diseño mecánico de Sanimix MRMA se caracteriza por su construcción de acero inoxidable y sus formas superficiales optimizadas.

Construcción duradera y de funcionamiento seguro

‐La construcción inoxidable robusta y asimétrica asegura la larga vida útil y el funcionamiento estable de la mezcladora.
‐La mezcladora se encuentra bajo supervisión continua gracias al control de seguridad. Además de un producto seguro, se garantiza siempre la protección de los trabajadores.

Limpieza sencilla gracias a un diseño de fácil mantenimiento

‐Las juntas lavadas con aire impiden que en el cojinete se depositen restos de producto. Además, la cámara de mezcla se puede limpiar de forma rápida y sencilla gracias a una gran puerta de servicio.
BUHLER, S.A. DE C.V.
2823
Tel: (722) 262‐0500
email: buhler.toluca@buhlergroup.com
web: www.buhlergroup.com
Primero de Mayo No. 1804
Col. Zona Industrial
50071 Toluca, Edo. de México
México
Seleccionadoras ópticas para el arroz, café, frutas, verduras frescas y congeladas, nueces, semillas así como frijoles y legumbres.Bühler desarrolla la mejor tecnología para la industria alimentaria, con la máquina SORTEX obtendrás la mayor calidad en tu producto eliminando materia extraña, defectos por color, tamaño o forma.
MEZCLAS DE COLORES
1133

Hemos desarrollado una amplia variedad de colores para todo tipo de aplicación, además estamos capacitados para diseñar el color con las características que requieras, siendo para nosotros un reto tanto artístico, como científico. Acércate a nosotros y crearemos para ti el color que hará la diferencia con el producto de tu competencia!
La mayoría de nuestros productos son de calidad nacional y de exportación.
Esta línea de productos es funcional en los Alimentos y Cosméticos.
ACEITES Y ESENCIAS, S.A.
5243
Tel: (55) 5254‐7055 y 5255‐1581
LADA sin costo: 01‐800‐SABORES (722‐6737)
Fax: (55) 5250‐3062
email: emiranda@essencefleur.com
email: correo@essencefleur.com
web: www.essencefleur.com
Lago Victoria No. 52
Col. Granada
11520 Ciudad de México
Ciudad de México
Concentrados, Sabores Naturales y Artificiales, Potenciadores, Oleorresinas, Enmascarantes, Sabores en Polvo y Líquidos, Aceites
Esenciales, Sazonadores, Sabores Hidrosolubles y Liposolubles, Sustitutos, Extractos, Colores Primarios, Mezcla de colores y Lacas Alumínicas. Especialidades para confitería.
DISTRIBUIDORES:
Guadalajara: 01(33) 3121‐6141
Mérida: 01 (999) 943‐7389
Monterrey:01 (81) 83765777
Bogotá, Colombia: 571+380‐0800 ext. 118
MIEL
147
En MIMIEL, somos una empresa 100% mexicana iniciada hace aproximadamente 20 años (1991) en la Ciudad de Mérida Yucatán, con la finalidad de ser el proveedor más importante de miel de abeja envasada con excelente calidad, dirigida a todos los sectores que la utilicen.

La miel es un liquido viscoso y dulce, elaborado por las abejas a partir del néctar procedente de las flores, el cual transportan las abejas obreras a la colmena en sus buches melarios, adicionándole enzimas propias y almacenándola en los paneles finalmente, constituyendo una reserva de alimentos propios. La miel es uno de los pocos alimentos no contaminados por los deshechos industriales del mundo moderno, ya que las abejas actúan como un verdadero filtro viviente.
MIMIEL INTEGRADORA AGROINDUSTRIAL MIRA, S.A. DE C.V.
2001
Tel: (999) 926‐21‐26
Fax: (999) 926‐05‐04
email: apicola@mimiel.com.mx
web: www.mimiel.com.mx
Calle 20 No. 92‐C x 13 A
Col. Itzimná
97100 Mérida, Yuc.
Yucatán
Miel envasada y a granel, jalea real, polen, propóleo, caramelos de miel, cera y otros. Maquilamos marcas propias.
NORTEÑA
1122

¿Ya probaste la Norteña?

Producto de la Familia Carnes G

Proviene de la Arrachera y del Brisket de la res, es un producto completamente magro; sin nada de grasa ni nervio.

Es ideal para asar y cocinar a la plancha.

CONOCE MÁS DE ESTE PRODUCTO...
CARNES G, S.A. DE C.V.
26639
Tel: (395) 726‐2276
LADA sin costo: 01‐800‐ 89 09 519
email: ventas@carnesg.mx
email: atencionclientes@carnesg.mx
web: www.carnesg.mx
A la Presa Alcalá s/n

San Juan de los Lagos, Jal.
Jalisco
INOCUIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Carnes G realiza un seguimiento integral de cada uno de sus productos desde el inicio de sus procesos hasta el final de los mismos, es decir, desde que se compra el ganado hasta llegar al producto completamente terminado para entregarlo a nuestro cliente.
GANADO
Carnes G cuenta con colaboradores altamente capacitados para realizar la mejor compra de ganado para engorda, basado en una selección completamente estricta para garantizar al 100% la calidad de todos y cada uno de los productos cárnicos que comercializamos.
CORTE
Todas y cada una de nuestras canales son clasificadas minuciosamente basándonos en factores como: madurez, color, textura, y firmeza de la carne para garantizar que el resultado final de nuestros productos sea el mejor para nuestros consumidores y con los mas altos estándares de calidad requeridos por cada uno de ellos.
PROCESO DE DESPIECE
Inocuidad en cada movimiento, durante el contacto con las canales para el despiece, deshuese y marinado, nuestros colaboradores siguen al pie de la letra la norma oficial mexicana: practicas de higiene para el proceso de alimentos, esto para cumplir al 100% con las BPN en cuanto a seguridad e higiene se refiere así como para cumplir en su totalidad con el control de calidad requerido en cada una de las lineas de producción.
NUESTROS PRODUCTOS:
Media Engorda
Cuarto Delantero
: Chamberete con Hueso ‐ Diezmillo con Hueso ‐ Pecho con Hueso ‐ Paleta con Hueso ‐ Pescuezo con Hueso ‐ Short Rib.
Lomo: T‐Bone ‐ Top Sirloin ‐ Chuletón.
Falda: Arrachera ‐ Deshebrada ‐ Costilla con Hueso.
Piña: Chamberete con Hueso ‐ Pulpa Bola ‐ Pulpa Blanca ‐ Pulpa Negra.
PRENSA DE GRANULADO KUBEXTM T
161

MISIÓN IMPOSIBLE. La nueva granuladora KubexTM T hace cuadrar el círculo: alta capacidad de granulación hasta 80 t/h con consumos energéticos reducidos del 20% en comparación con los sistemas tradicionales.

La nueva prensa de granulado KubexTM T de Bühler se desarrolló para la granulación de alto rendimiento. Esta máquina no solo sigue la tradición del modelo precedente, KubexTM, en cuanto a robustez, fiabilidad y manejo sencillo; KubexTM T sienta nuevas bases de eficacia y potencia: el consumo de energía de hasta un 20 %* menos en comparación con las prensas de granulado convencionales, la capacidad de producción de hasta 80 t/h** y un diseño personalizado, son el resultado del extenso trabajo de investigación y desarrollo de Bühler en colaboración con fabricantes líderes de la industria productora de alimentos.


Accionamiento directo para una eficiencia energética excelente.

‐El accionamiento directo se produce sin engranajes ni correas, por lo que se garantiza un bajo mantenimiento y un tiempo de funcionamiento máximo.
‐En comparación con los sistemas de accionamiento convencionales, se puede lograr hasta un 20 %1 de ahorro energético por cada tonelada de pelets producida.
‐La velocidad periférica variable de la matriz permite la optimización continua del proceso de producción y de la calidad de los pelets en función de la receta del alimento. Además, prolonga la vida útil de la matriz.
‐Gracias al accionamiento directo y a una estructura robusta, es posible eliminar casi por completo las vibraciones de la máquina.

Máxima flexibilidad gracias a la alta potencia y a la poca necesidad de espacio.

‐La prensa de granulado KubexTM T está disponible en dos versiones: KubexTM T9 es adecuada para capacidades de hasta 50 t/h2, mientras que KubexTM T12, especialmente potente, alcanza rendimientos de hasta 80 t/h**.
‐Gracias a la estructura extremadamente compacta, se pueden ampliar las líneas de producción existentes sin necesidad de tomar medidas de construcción ni realizar modificaciones de proceso complicadas y costosas.
‐En el equipamiento de la máquina, se incluye un sistema ABS para los rodillos de compresión. Esto impide el resbalamiento de los rodillos y, por tanto, protege la máquina contra fallos de funcionamiento y daños.

Mantenimiento sencillo y alto grado de saneamiento gracias al diseño personalizado.

‐Las puertas correderas de ambos lados ofrecen un buen acceso a la máquina y permiten un mantenimiento rápido y sencillo.
‐Los tornillos y la valvulería para el cambio de matriz son fácilmente accesibles desde la limpia cámara de motores. De este modo, se reduce considerablemente el tiempo necesario para cambiar el molde de prensado, lo que proporciona la disponibilidad máxima de la máquina.
‐La ligera sobrepresión existente en la carcasa de la prensa de granulado KubexTM T impide que se acumule el polvo en zonas críticas.
‐KubexTM T se caracteriza por su diseño altamente higiénico, ergonómico y robusto, con un 65 % menos de componentes mecánicos en comparación con HYPAC.

* Valores medidos del 15 % al 25 %.
** Alimento para aves, 4 mm.
BUHLER, S.A. DE C.V.
2823
Tel: (722) 262‐0500
email: buhler.toluca@buhlergroup.com
web: www.buhlergroup.com
Primero de Mayo No. 1804
Col. Zona Industrial
50071 Toluca, Edo. de México
México
Seleccionadoras ópticas para el arroz, café, frutas, verduras frescas y congeladas, nueces, semillas así como frijoles y legumbres.Bühler desarrolla la mejor tecnología para la industria alimentaria, con la máquina SORTEX obtendrás la mayor calidad en tu producto eliminando materia extraña, defectos por color, tamaño o forma.
PULPA DE FRUTA
159

CARACTERÍSTICAS
Pulpa de frutas estabilizadas con azúcar y ácido cítrico. Puede utilizarse en paletas, dulces, yogurt y aderezos.
Vida de anaquel de 2 meses.
SABORES
Tamarindo
Mango
Fresa
Piña
Chabacano
Manzana
PRESENTACIONES
Cubetas de 19 Kgs.
O'FRUT, S.A. DE C.V.
2254
LADA sin costo: 01‐800‐00‐OFRUT (3788)
Tel/Fax: (55) 5614‐4375 y 5614‐4376 Pedidos: 5612‐4500
email: pedidos@ofrut.com.mx
email: ventas@ofrut.com.mx
web: www.ofrut.com.mx
Av. San Lorenzo Tezonco No. 302
Col. Paraje San Juan
09830 México, D.F.
Ciudad de México
Mermeladas, rellenos horneables, jaleas, toppings, brillos, confituras, glaze, cajeta, ate, fruta para yogurt, cáscara de naranja, higo, acitrón, frutas en almíbar. Mermelada TAMAI.
PURÉS DE FRUTAS Y VEGETALES
171

Frutas y Vegetales
‐Fresa
‐Piña
‐Mango
‐Tuna
‐Brócoli
Tenemos la capacidad de procesar cualquier fruta, de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes


Productos
‐Concentrado Aséptico y Congelado
‐Concentrado Simple


Presentaciones
Tambores de 200 kg


Producción
‐Capacidad Instalada: 80 TM de fruta por día
‐Capacidad de Producción: Considerando que en el caso de fresa la concentración es 3 a 1, podemos procesar 40 TM por día (Producto Terminado)


Certificaciones
‐SQF
‐SGF‐IRMA


Ventajas competitivas
‐El almacenamiento y transporte de productos asépticos no requiere congelación, únicamente refrigeración (5° C).
‐Nuestros empaques asépticos, nos permiten una conservación mejor de color, ya que evitan el contacto con el aire.
‐Nuestra constante inversión en tecnología nos permite ofrecer productos innovadores que superen las expectativas de nuestros clientes.
‐Contamos con un programa de Empresarios Agrícolas enfocado en impulsar el desarrollo del campo mexicano, mediante la eliminación de intermediarios agrícolas, garantizando la compra directamente al pequeño productor. Apoyamos a los agricultores para la obtención de la certificación Fairtrade y Rainforest Alliance, que fomentan la agricultura sustentable.
‐Nuestras líneas de producción, así como todos nuestros productos y tipos de empaque, cumplen con los requerimientos más estrictos de calidad y seguridad en todos los mercados donde participamos (industrial, food service y retail).
‐Contamos con un laboratorio de análisis propio, donde realizamos estudios fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos, que nos permiten garantizar la inocuidad en todos nuestros procesos y productos.
‐Nuestro estricto sistema de calidad nos permite garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria, administración de riesgos, procedimientos, responsabilidad social y prácticas agrícolas, mediante nuestras frecuentes auditorías internas.
‐Nuestros diversos programas sustentables están enfocados en el cuidado del agua, eficiencia energética, reducción de emisiones, manejo integral de residuos y conservación del ambiente.
‐Contamos con oficinas comerciales en Estados Unidos, Europa y Asia.
‐Premio Nacional Agroalimentario 2012.
FREXPORT S.A. DE C.V.
2081
Tel: (351) 530‐9500
LADA sin costo: 01‐800‐509‐6466
Fax: (351) 530‐9503
email: info@grupoaltex.com
email: a-clientes@grupoaltex.com
web: www.grupoaltex.com
Labastida No. 912
Col. Juárez
59650 Zamora, Mich.
Michoacán
Fruta fresca, congelada, estabilizada para bases de helado ó yogurt, en mermelada, en conservas ó en ate.
Av. De La Juventud S/N
Esq. Carr. San Manuel
86400 Huimanguillo, Tab.
Tel. (917) 375‐10‐53
Fax: (917) 375‐12‐33
RELLENOS HORNEABLES
158

CARACTERÍSTICAS
Es un gel suave y brillante con el color y sabor carcterístico de la fruta, ya que está elaborado con el 25%, 40% y 60% de fruta en trozo. Resiste temperaturas elevadas entre 160º y 230ºC. No escurre durante el horneo, no deja hilo al aplicarse y resiste el trabajo mecánico. Aporta una consistencia cremosa después del horneo.
Vida de anaquel: 6 meses.
Conservación: Temperatura ambiente, lugar fresco y seco.
SABORES
Fresa
Piña
Manzana
Manzana‐Canela
Durazno
Zarzamora
PRESENTACIONES
Caja con 10 Mangas de 1 Kg.
O'FRUT, S.A. DE C.V.
2254
LADA sin costo: 01‐800‐00‐OFRUT (3788)
Tel/Fax: (55) 5614‐4375 y 5614‐4376 Pedidos: 5612‐4500
email: pedidos@ofrut.com.mx
email: ventas@ofrut.com.mx
web: www.ofrut.com.mx
Av. San Lorenzo Tezonco No. 302
Col. Paraje San Juan
09830 México, D.F.
Ciudad de México
Mermeladas, rellenos horneables, jaleas, toppings, brillos, confituras, glaze, cajeta, ate, fruta para yogurt, cáscara de naranja, higo, acitrón, frutas en almíbar. Mermelada TAMAI.
SABORES EN POLVO
1126

Los sabores en polvo son aplicables en diferentes segmentos, principalmente en mezclas de polvo y son productos termoestables e hidrosolubles que aportan un intenso aroma. Como fabricante, te permiten tener un fácil manejo y mayor vida de anaquel para tu producto final. Contamos con una gran variedad de sabores!
APLICACIONES:
Bebidas en polvo
Cárnicos
Confitería
Gelatinas
Farmacéuticos
Lácteos
Tip´s: Prueba nuestros sabores en tu línea de harinas saborizadas, tipo mix.
ACEITES Y ESENCIAS, S.A.
5243
Tel: (55) 5254‐7055 y 5255‐1581
LADA sin costo: 01‐800‐SABORES (722‐6737)
Fax: (55) 5250‐3062
email: emiranda@essencefleur.com
email: correo@essencefleur.com
web: www.essencefleur.com
Lago Victoria No. 52
Col. Granada
11520 Ciudad de México
Ciudad de México
Concentrados, Sabores Naturales y Artificiales, Potenciadores, Oleorresinas, Enmascarantes, Sabores en Polvo y Líquidos, Aceites
Esenciales, Sazonadores, Sabores Hidrosolubles y Liposolubles, Sustitutos, Extractos, Colores Primarios, Mezcla de colores y Lacas Alumínicas. Especialidades para confitería.
DISTRIBUIDORES:
Guadalajara: 01(33) 3121‐6141
Mérida: 01 (999) 943‐7389
Monterrey:01 (81) 83765777
Bogotá, Colombia: 571+380‐0800 ext. 118
SAL SOL, Sal de Mar
165

Tiene muchos minerales que el cuerpo necesita para su buen funcionamiento. Nuestra sal contiene moléculas que provienen de todas las piedras del planeta. La sal de mesa que todos conocemos viene de mina, y no de mar, como Sal Sol.
COMERCIAL ROCHE, S.A. DE C.V
1006
Tel: (999) 942‐35‐35 y 942‐35‐37
LADA sin costo: 01‐800‐00 SAL D MAR
Fax: (999) 942‐35‐36
email: ventas@isysa.com.mx
email: mpolanco@isysa.com.mx
email: rchi@isysa.com.mx
web: www.salsol.com.mx
web 2: www.isysa.com.mx
Calle 22 No. 40 Int. 14 x 1H y 1H
Col. San Antonio Cinta
97139 Mérida, Yuc.
Yucatán
Sal ROCHE, SOL y OS0 BLANCO.
SALSA CHIPOTLE
154

Es la adición más reciente a la familia de salsas El Yucateco. Elaborada a base de chiles chipotles ahumados al natural y jarabe de maíz. Lo que ha dado como resultado una mezcla de sabores picantes y agridulces que seguramente provocarán todos sus sentidos.

Úsela para marinar unas fajitas de pollo o para preparar un delicioso dip para camarones, verduras y más.
EL YUCATECO SALSAS Y CONDIMENTOS, S.A. DE C.V.
1064
LADA sin costo: 01‐800‐472‐2427
Tel/Fax: (999) 988‐08‐17 y 988‐08‐18
email: salsa@elyucateco.com
web: www.elyucateco.com.mx
Calle 53 x 50 No. 100
Hacienda Teya
97370 Kanasín, Yuc.
Yucatán
PURO SABOR CASERO
Salsas habaneras, jalapeña y chipotle.
Pasta de achiote, bistec y chilmole.
Jarabe de Horchata, Horchata de Coco, Jamaica y Tamarindo.
Miel de abeja.
Chiles habaneros en conserva.
SALSA JALAPEÑA
155

Es la clásica salsa jalapeña, elaborada únicamente con los chiles más frescos y verdes.

Es la más suave de nuestras salsas, pero su rico sabor y ligero picor dejarán a su paladar más que satisfecho.

Si todavía no estás acostumbrado a la comida picante, esta salsa es para ti.
EL YUCATECO SALSAS Y CONDIMENTOS, S.A. DE C.V.
1064
LADA sin costo: 01‐800‐472‐2427
Tel/Fax: (999) 988‐08‐17 y 988‐08‐18
email: salsa@elyucateco.com
web: www.elyucateco.com.mx
Calle 53 x 50 No. 100
Hacienda Teya
97370 Kanasín, Yuc.
Yucatán
PURO SABOR CASERO
Salsas habaneras, jalapeña y chipotle.
Pasta de achiote, bistec y chilmole.
Jarabe de Horchata, Horchata de Coco, Jamaica y Tamarindo.
Miel de abeja.
Chiles habaneros en conserva.
SALSAS HABANERAS
153

SALSA ROJA (con tomate)

Está elaborada con una de nuestras recetas clásicas a base de chiles habaneros rojos, tomate, especias y condimentos seleccionados. Su textura gruesa y firme permite saborearse en el paladar más exigente.

Para acompañar a todo tipo de platillos, especialmente mariscos. También es Ideal para Cocteles de Camarón y bebidas Bloody Mary, Sangrita y Michelada.

SALSA VERDE (ajo y especias)

La salsa habanera verde está elaborada con otra de nuestras clásicas recetas, a base de chiles habaneros verdes, ajo y finas especias. Esta mezcla especial de ingredientes proporciona un sabor fresco y casero a sus alimentos. Puede acompañar toda clase de carnes y ensaladas, o reviva su guacamole agregándole unas gotas de esta deliciosa salsa.

SALSA KUTBIL‐IK (Receta Maya, chile soasado)

Rescatamos esta receta de las tradiciones culinarias de la antigua civilización Maya, de ahí su nombre "Kutbil‐ik" vocablo maya que significa "Chile tamulado".

Agregue unas cuantas gotas de esta salsa a su platillo favorito para experimentar su explosivo sabor y eXXXtra picor.

SALSA CARIBBEAN (con zanahoria)

Esta salsa es una mezcla perfecta de chiles habaneros naranjas y zanahorias frescas, una fuente alta de Vitamina A y Beta‐Caroteno.
Su sabor ligeramente dulce y leve picor nos recuerdan a los sabores tradicionales de la cocina caribeña. Puede aderezar unos típicos huevos rancheros, sopas o hasta su pizza favorita.
EL YUCATECO SALSAS Y CONDIMENTOS, S.A. DE C.V.
1064
LADA sin costo: 01‐800‐472‐2427
Tel/Fax: (999) 988‐08‐17 y 988‐08‐18
email: salsa@elyucateco.com
web: www.elyucateco.com.mx
Calle 53 x 50 No. 100
Hacienda Teya
97370 Kanasín, Yuc.
Yucatán
PURO SABOR CASERO
Salsas habaneras, jalapeña y chipotle.
Pasta de achiote, bistec y chilmole.
Jarabe de Horchata, Horchata de Coco, Jamaica y Tamarindo.
Miel de abeja.
Chiles habaneros en conserva.
SECADORA DE PASTA LARGA ECOTHERMATIKTM
162

Eficiencia energética y pasta de la mejor calidad.
El nuevo secador EcothermatikTM permite obtener importantes ahorros energéticos y alcanzar al mismo tiempo los más altos estándares de calidad de la pasta en cuanto a las características de cocción, al aspecto y a la resistencia a la ruptura.

‐ Ahorro de energía: hasta un 40% menos de energía térmica, 20% menos de energía de refrigeración
10% menos de energía eléctrica
‐ Pastas alimenticias de la mejor calidad gracias al secado en estado gomoso
‐ Usabilidad y seguridad alimentaria
BUHLER, S.A. DE C.V.
2823
Tel: (722) 262‐0500
email: buhler.toluca@buhlergroup.com
web: www.buhlergroup.com
Primero de Mayo No. 1804
Col. Zona Industrial
50071 Toluca, Edo. de México
México
Seleccionadoras ópticas para el arroz, café, frutas, verduras frescas y congeladas, nueces, semillas así como frijoles y legumbres.Bühler desarrolla la mejor tecnología para la industria alimentaria, con la máquina SORTEX obtendrás la mayor calidad en tu producto eliminando materia extraña, defectos por color, tamaño o forma.
Salsa de Chile Habanero
152
PRODUCTOS LOL‐TUN S.A. DE C.V.
2811
Tel: (55) 5547‐4638 / 5541‐2327 / 5541‐7740 / 5541‐7616
Fax: (55) 5541‐2421
email: ventas@ploltun.com
web: www.ploltun.com
Calz. Flores Magón No. 486‐D
Col. Santa María La Ribera
06400 México, D.F.
Ciudad de México
Chiles habaneros, salsas, condimento de achiote.
UNIDADES DE SABOR
1129

La industria de la Confitería está llena de múltiples creaciones siempre buscando la innovación y versatilidad del producto. Para ayudarte a personalizar tu producto desarrollamos los siguientes: • Extenderes • Unidades líquidas • Unidades en polvo Fueron creados para darte un plus como fabricante ya que estos productos aportan textura, color y acidez, lo que te permite tener un proceso de fabricación más sencillo y un producto altamente competitivo en el mercado.

APLICACIONES: Caramelo Líquido Dulce tipo Pulpa Dulces en Polvo Toppings
ACEITES Y ESENCIAS, S.A.
5243
Tel: (55) 5254‐7055 y 5255‐1581
LADA sin costo: 01‐800‐SABORES (722‐6737)
Fax: (55) 5250‐3062
email: emiranda@essencefleur.com
email: correo@essencefleur.com
web: www.essencefleur.com
Lago Victoria No. 52
Col. Granada
11520 Ciudad de México
Ciudad de México
Concentrados, Sabores Naturales y Artificiales, Potenciadores, Oleorresinas, Enmascarantes, Sabores en Polvo y Líquidos, Aceites
Esenciales, Sazonadores, Sabores Hidrosolubles y Liposolubles, Sustitutos, Extractos, Colores Primarios, Mezcla de colores y Lacas Alumínicas. Especialidades para confitería.
DISTRIBUIDORES:
Guadalajara: 01(33) 3121‐6141
Mérida: 01 (999) 943‐7389
Monterrey:01 (81) 83765777
Bogotá, Colombia: 571+380‐0800 ext. 118
Vainilla
149
PRODUCTOS LOL‐TUN, S.A. DE C.V.
1083
Tel: (55) 5547‐4638 / 5541‐2327 / 5541‐7740 / 5541‐7616
Fax: (55) 5541‐2421
email: ventas@ploltun.com
web: www.ploltun.com
Calz. Flores Magón No. 486‐D
Col. Santa María La Ribera
06400 México, D.F.
Ciudad de México
Chiles habaneros, salsas, condimento de achiote.